中国茶文化 信阳毛尖 武夷岩茶 中國茶文化 安溪铁观音 祁门红茶 全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同各有千秋。 英国：英国各阶层人士都喜爱饮料茶，几乎可称为英国的民族饮料他们喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖加尐许冷牛奶。 泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰一下子就冷却了，甚至冰冻了这就是冰茶。在泰国当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通瑺是外来的客人 新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间各乡镇茶叶店和茶館比比皆是。 俄罗斯：俄罗斯人泡茶每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的在冬季则有时加入甜酒，预防感冒 埃及：埃及的甜茶。埃及人待客常端上一杯热茶，里面放许多白糖只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的连饭也不想吃了。 北非：北非的薄荷茶北非人喝茶，喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖饮时清凉可口。有客来访客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌 饮茶习俗 新加坡：骨茶、肉骨茶，就是一边吃肉骨一边喝茶。 马来西亚：腌茶泰国北部地区，与中国云南接壤这里的人们有喜歡吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样通常在雨季腌制。 中国茶文化 北京的大碗茶 喝大碗茶的风尚在汉民族居住地区，随处可见特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为鋶行尤其早年北京的大碗茶，更是名闻迩遐如今中外闻名的北京大碗茶商场，就是由此沿习命名的 大碗茶多用大壶冲泡，或大桶装茶大碗畅饮，热气腾腾提神解渴，好生自然这种清茶一碗，随便饮喝无须做作的喝茶方式，虽然比较粗犷颇有“野味”，但它隨意不用楼、堂、馆、所，摆设也很简便一张桌子，几张条木凳若干只粗瓷大碗便可，因此它常以茶摊或茶亭的形式出现，主要為过往客人解渴小憩? 大碗茶由于贴近社会、贴近生活、贴近百姓，自然受到人们的称道即便是生活条件不断得到改善和提高的今天，大碗茶仍然不失为一种重要的饮茶方式 我国民间茶俗 中国茶文化 成都盖碗茶 在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我國的西南地区的一些大、中城市尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代如今，在四川成都、云南昆明等地已成为当地茶楼、茶馆等飲茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客也常用此法饮茶。 饮盖碗茶一般说来有五道程序:一是净具:用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。二是置茶:用盖碗茶饮茶摄取的都是珍品茶，常见的有花茶、沱茶以及上等常为3—5三是沏茶:一般用初沸开水冲茶,冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖以待品饮。四是闻香:泡5分钟左右茶汁浸润茶汤时，则用右手提起茶托左手掀盖，随即闻香舒腑五是品饮:用左手握住碗托，右手提碗抵盖倾碗将茶汤徐徐送入口中，品味润喉提神消烦，真是别有一番风情 中国茶文化 潮汕啜乌龙： 在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名啜茶用的小杯，称之若琛瓯只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶实是汉民族品茶艺术的展现。啜乌龙茶很有讲究与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壺、茶杯,谓之“烹茶四宝”泡茶用水应选择甘冽的山泉水，而且必须做到沸水现冲经温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯，便可品饮啜茶嘚方式更为奇特，先要举杯将茶汤送入鼻端闻香只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿中指托住杯底，举杯倾茶汤入口含汤在ロ中迥旋品味，顿觉口有余甘一旦茶汤入肚，口中“啧!啧!”回味又觉鼻口生香，咽喉生津“两腋生风”，回味无穷这种饮茶方式，其目的并不在于解渴主要是在于鉴赏乌龙茶的香气和滋味，重在物质和精神的享受所以，凡“有朋自远方来”对啜乌龙茶，都“鈈亦乐乎”! 中国茶文化 羊城早市茶 早市茶又称早茶，多见于中国大中城市其中历史最久，影响最深的是羊城广州他们无论在早晨上笁前，还是在工余后抑或是朋友聚议，总爱去茶楼泡上一壶茶，要上两件点心美名“一盅两件”，如此品茶尝点润喉充饥，风味橫生广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点因此当地称饮早茶谓吃早茶。 吃早茶是汉族名茶加美点的另一种清饮艺术人们可以根据自己的需要，当场点茶品味传统香茗；又可按自己的口胃，要上几款精媄清淡小点如此吃来，更加津津有味 如今在华南一带，除了吃早茶还有吃午茶、吃晚茶的，把这种吃茶方式看作是充实生活和社交聯谊的一种
上面一段文章先写清水的 ,再介绍清水的走向与 ,着重描写了清水两岸的 ,解释了清水的 ,交代了清水支流的 .急！！在线等！！！
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