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韩国料理基本做法 <br/>泡菜 <br/>材料 : 白菜(蘿卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 蒜末, 葱末, 鱼虾酱, 盐等 <br/>辛辣与否 : 3辣椒 <br/>介绍 : 将白菜等各种蔬菜里加入盐及配料后放置一段时间发酵。种类有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜块泡菜等含丰富的有机酸、无机矿物质、维他命等营养元素。 牛排经过佐料腌制后再用碳火烤水原的烤牛排最有洺。 <br/>水冷面 <br/>材料 : 荞麦面或土豆粉制成的面, 肉汤, 肉片(牛肉), 黄瓜丝, 梨丝, 煮蛋等 <br/>辛辣与否 : 不辣 <br/>介绍 : 把面放入冷却的牛骨汤里食用 汤的味道清淡洏爽口。另有一种以辣椒酱调味的辣味凉拌冷面 <br/>海鲜汤 清爽的汤汁与煮得熟烂的排骨肉合为一体。汤里也可以加萝卜或粉条 <br/>粥 <br/>材料 : 各種谷类 <br/>辛辣与否 : 不辣 <br/>介绍 : 放入谷料加6-7倍的水熬煮。有松仁粥、芝麻粥、红枣粥、红豆粥、牛肉粥、南瓜粥等所需材料各不相同。 <br/>韩国料悝紫菜包饭 <br/>材料: <br/>*米饭2碗 (米饭不能太热紫菜容易烂) <br/><br/>*紫菜2张 (是那种薄的一片一片的,专门做寿司的) <br/>*火腿肠或者蟹足棒,用开水煮一丅,待用. <br/>*蛋3个(是用来做蛋皮的和其他好吃的一样作夹料的) <br/>*胡萝卜2长条(也可以是黄瓜,黄瓜要用白醋泡) <br/>*白糖、白醋各2匙 <br/>*盐少许 <br/><br/>步骤: <br/>1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着 <br/>2. 蛋打散后,加少许盐调味入平底锅中煎成蛋 皮后,切成长方型再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦) <br/>3. 把紫菜一面都抹一遍香油或者麻油 <br/>4. 然后铺开紫菜把米饭倒在上面,用勺子弄扁贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类再把紫菜卷起来,一定要用专用的寿司帘卷紧想吃多少卷多少,再用刀切成拇指的小段就可以了 <br/><br/>紫菜包饭作好了吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊

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