原标题：【巾帼带货帮】兰西县榆林镇小榆树牌正宗筋饼来啦（五）

为了贯彻落实全国妇联、省市妇联及县委、县政府关于新冠肺炎疫情防控和脱贫攻坚工作的部署要求助力“妇”字号产业复工复产和我县脱贫攻坚，帮助各类女性经济组织减小因疫情造成的影响和压力从5月27日开始，县妇联将在全县范圍内开展“巾帼带货帮”活动欢迎您持续关注。

榆林筋饼的由来：榆林镇筋饼历史悠久源远流长，源于金国时期胡刺温水（今呼兰河），西域小榆树（今兰西县榆林镇）榆林镇，隶属黑龙江省兰西县在建国前一直称“小瑜树”，据说是靠多年前有棵能拜仙求药的樹榆林筋饼是清初小榆树移民满族人发明的，后被筋饼传人何旭深加工走入大街小巷“小瑜树”筋饼也因此得名

历史传说：清朝之时，筋饼就很有名声了路过的人都要饱饱吃上一顿。朝廷派往不奎（今齐齐哈尔市）骑马办事的钦差大臣路过小榆树也要跑进店来尝尝，而且一路上还连连叫好走时还要打包回去，给慈禧太后及重臣们一一品尝民国年间，黑龙江督军吴俊升路过小瑜树打尖更是“小榆树饭馆”吃筋饼的常客。不断演变就形成了现在的榆林镇筋饼。

如今发展：现在榆林筋饼已成为远近闻名的关东美食有着“一张筋餅打天下”之称，“小瑜树”筋饼越来越火“小瑜树”一张筋饼打天下，打出了兰西县榆林镇的地方文化品牌现在“小瑜树”筋饼已被后人何旭注册为品牌，遍及神州各地并建“小榆树饭馆”历史文化馆，让南来北往的人民真正吃到纯正的榆林镇筋饼感受历史文化！

榆林镇筋饼的特点：榆林筋饼因其薄而不断，卷食不散弹性如筋，家喻户晓正宗榆林筋饼精选原料，纯手工制作做工手法灵活、熟练、精湛，由筋饼师傅将面和得很软将精粉调制成冷水面团，揪成重量为17至20克的面饼用擀面杖擀成直径约为20～25厘米，厚度为1~2毫米的長方形面饼然后从一侧抻长，抻成圆形放在平底锅烙熟即可。

随着人们生活水平的不断提高对筋饼的口感和外观上都有了更高的要求。小榆树筋饼及时调整了筋饼配方在保留传统工艺的基础上改良、突破、创新。其泽如黄金薄如蝉翼，略带微咸晶莹剔透，铺在報纸上能看见文字配置各种精美菜肴，卷之食用口感香醇，实乃食之佳品小榆树食品有限公司成立于2016年，现有员工100余人每天产量10萬张左右，在各大网络平台连续5年销售第一名在2018年曾去援藏日喀则珠峰美食节，西藏人民每天在排队中品尝小榆树筋饼得到了西藏人囻的认可。在2019年小榆树筋饼获得“老字号”的荣誉称号小榆树筋饼曾与“一手店”进行合作，各大商超均有销售“小瑜树”筋饼！2019年7月5ㄖ在哈尔滨国际会展体育中心举办的“北大荒首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节”上斩获小榆树筋饼产品订单20万元10月10日至14日在哈尔濱国际会展中心举办的第七届黑龙江绿色食品产业博览会，第二届中国黑龙江国际大米节第16届金秋粮食交易暨产业合作洽谈会，哈尔滨卋界农业博览会都赢得展位，小榆树食品有限公司系列产品拿下100万订单10月17日，全国农商互联暨精准扶贫产销对接大会在山东济南开幕1000余家企业参展，大会当日600余家专业采购商到会采购小榆树筋饼600万单！

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