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地点：鄂城区鄂州古城路50一1（世纪商城老军分区旁）

肖记公安牛肉鱼杂 天下一绝 “肖记公安牛肉鱼杂”是一家具有特色的多家连锁餐饮企业追根溯源，由肖述林先生创建乃湖北武汉特色餐饮之先行者。自2002年创办至今门庭若市，顾客爆满长盛不衰。 “肖记”以自制的祖传秘方为基础摸索出了一套以“土调料”为主的调味理念，诸多菜肴中主要的调料--“豆瓣酱剁椒酱”从创始人家乡公安县农家田中收集主要原料，采用当地传统酿造笁艺用坛罐锤紧闷数月自制而成，用之基本取代了味精、鸡精等工业调味品以其鲜辣出味，深受顾客喜好“肖记”真正以绿色饮食，原汁原味带给您健康美味的农家饮食新体验“石锅鱼杂”是“肖记”主创招牌菜之一。“锅”是一块富含钙、锌等微量元素的花岗岩鑿成的双耳石锅；“鱼杂”是精选的优质野生花鲢鱼头、上等鱼籽、优质鱼泡主要来自获得世界环境基金会授予《生命湖泊佳保护实践獎》的洪湖。 “牛肉三鲜”更是“肖记”一道主创招牌菜牛肉来自于江汉平原野外放养2-3岁的黄牛，自己点杀保证牛肉纯正。 “牛肉三鮮"以味道醇厚著称松软鲜脆的牛肉、牛肚与牛筋，令人垂涎”石锅鱼杂“汤浓而不腻，鲜而不腥香辣爽口，糯滑有嚼劲 ”牛肉春卷“则是另一道风味独特的绝密菜肴，薄如帛娟外酥里嫩。

地点：鄂城区鄂州古城路50一1（世纪商城老军分区旁）

出品：鄂州微乐电子商務有限公司

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