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多吃土豆对孕妇有哪些好处
来源:腾讯育儿
什么食物能够给孕妇带来充足营养呢?这可能是每位准妈都想知道的。而土豆含有大量营养成分,被认为是营养最丰富的食物,对孕妇有很大帮助哦~快跟小编去了解一下吧!
多吃土豆对孕妇有哪些好处
美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
吃土豆对于孕妇有什么好处呢?
多吃土豆可以缓解小腿肿胀
肿胀的小腿在很多准妈妈看来是怀孕后的正常现象。很多人都知道把腿抬高,多喝水对缓解小腿的肿胀很有帮助。但是,你知道吗?多吃土豆对消除小腿的肿胀也有帮助。因为土豆能够更温和地帮助身体排除水分。因此,准妈妈最好每周都选出一天作为&土豆日&。别怕麻烦,其实做起来很简单:
每周找你能放松的一天,在这一天,你至少要喝两升的水。主食只吃土豆,愿意吃多少就吃多少。不管是烤熟的、煮熟的都可以,也可以配上沙拉酱、橄榄油或奶酪,做成土豆沙拉吃,另外配一些水果和蔬菜。
发芽土豆孕妇不能吃
食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此,发芽的土豆孕妈千万不能吃。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。
小编总结:土豆对于孕妈妈的作用还是很大的,准妈妈们都可以把土豆作为食物进行进食,但是食用之前一定要了解清楚土豆是否已经发芽了,发芽的土豆对人体有害处,不宜进食,所以食物方面都有好的一面和不足的一面。
原标题:多吃土豆对孕妇有哪些好处
编辑:姚洁
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