原标题：香软鸡蛋饼早餐鸡蛋配什么好好搭配

老家在北方，以面食为主一天三餐几乎都是馒头。有时候忙家里没了馒头，来不及做妈妈就做香葱鸡蛋饼，我和姐姐都会争着吃配一杯豆浆或者香甜的粗粮粥，吃得热气腾腾

工作以后，每天早晨都像打仗没时间为早餐鸡蛋配什么好花费时间，香蔥鸡蛋饼便成了早餐鸡蛋配什么好备选做法简单，也没啥技术含量五分钟即可搞定，配一杯豆浆就是一顿舒服又美味的早餐鸡蛋配什么好。

鸡蛋2个香葱一小把，盐少许五香粉少许，面粉100克水适量，食用油少许

1.香葱切碎，加少许盐和五香粉拌匀；

2.打入两个鸡蛋拌匀；

3.倒入面粉逐次加入水至成为可以流动的面糊；

4.不粘煎锅倒入少许油，晃动锅体使油均匀铺满锅底，倒入薄薄一层鸡蛋面糊；

5.小吙煎至两面金黄即可