&&《我的世界》食戟之灵幸平创真皮肤
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《我的世界》食戟之灵幸平创真皮肤
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《》食戟之灵幸平创真皮肤，家里经营餐馆的中学生.幸平创真，与父亲两人生活，以料理人的父亲为目标，每天持续磨练自己的厨艺。
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　　《食戟之灵》料理可行性研究报告
　　雨前羽街下厨房
　　下厨房
　　微信号 xiachufang
　　功能介绍
　　每次在追美食剧的时候刷下厨房，厨房君都会觉得我厨真的是人才济济，恨不能连山川都能有点什么超能力。看到这篇雨前写的文章厨房君有两个念头，第一个念头这是在逗我吗太有才了吧，第二个念头是很正常啊这可是我厨的用户诶！
　　自我吹捧这种事情真是能带来无尽的愉悦感，虽然文章并不是厨房君码的。。。作为一个有节操的官微（当然主要原因是顾忌广电总局，咳咳，大家懂的），厨房君对文章进行了一点小删减，喜欢这种超（mei）有（jie）才（cao）的文章的厨友，可以去关注雨前羽街哦！他的微信号是Plumestreet。
　　-- 动画部分 --
　　大家好，我是雨前，今天给大家讲一个单身熊爸带熊娃的故事，哦不，是料理大魔王抛弃儿子开餐厅，男主角奋发图强去蓝翔的故事。
　　主角的父亲是举世闻名的料理大魔王，为了吃他做的饭连和尚都要还俗，其魔性真是无人能及。
　　作为大魔王的儿子男主角的能力在整部作品里也是很强的，不过他有个恶趣味就是做一些试（hei）验（an）料理。比如第一集中出现的花生酱烤章鱼，吃完之后真是整个人都不好了呢。
　　好了，言归正传。这一集有人来踢馆，提出要做出不输给六本木高级料理店的肉料理，要求是多汁，味道浓郁，并且还很歹毒的破坏了主角家的厨房，以至于让主角找不到一块能用的肉，情急之下机智的主角利用第二天要吃的培根以及厨房里仅有的土豆洋葱和蘑菇做出了一顿可以比拟肉的料理。
　　首先摆出很厉害的pose，
　　然后将土豆切块，蘑菇洋葱切碎。
　　蒸土豆的同时将洋葱和蘑菇炒好。
　　土豆捣成泥之后加入炒好的洋葱和蘑菇。
　　用培根包裹土豆泥之后调味用棉线绑好，看架势主角应该练过，龟甲缚还是挺专业的，然后加香料放入烤箱。
　　进入zone。
　　利用红酒和黄油烧汁。
　　假装很厉害的样子进行讲解。
　　淋上汁，jiang jiaing！
　　通过主角的努力后他们得到了生命的大和谐。
　　主角笑了，深藏功与名，就叫我红领巾吧。
　　-- 制作部分 --
　　其实这道菜的难度并不大，即使很精细的制作时间也基本上能控制在2小时内，当然，并不能跟主角的小快手儿比，nice hand job！
　　-- 用料 --
　　培根片 1包
　　杏鲍菇 2个
　　大土豆 1个（品种不限，如果小一点的话可以用两个）
　　中等大小的黄洋葱 1个
　　新鲜迷迭香 1株
　　新罗勒 若干
　　红酒 半杯
　　黄油 20g
　　蒜 3瓣（选用，蒜只在漫画里有出现，动画版里貌似没有看到。）
　　盐 少许
　　黑胡椒 少许
　　-- 做法 --
　　? 将土豆洗净，带皮切块，蒸透。用水煮的话呢水份会比较大，所以用蒸比较好，而且有一种说法是带皮蒸风味会好一些，当然也不一定。
　　?将洋葱和杏鲍菇切碎，蘑菇尽量切的小一些这样吃的话口感不会太明显，仔细品尝的话能有一点点咀嚼感。
　　?将洋葱用最小火炒到透明，然后加入蒜末，最后加入蘑菇，炒洋葱的时间比较长，基本需要20分钟以上的时间，所以利用这段时间可以准备别的事儿。
　　?将蒸好的土豆去皮碾成土豆泥，不用很细，需要有一些大颗粒在里面
　　?将炒好的蘑菇和洋葱加到土豆泥里搅拌均匀，加入盐和黑胡椒调味
　　?在砧板铺上一层保鲜膜，然后将培根排在上面，每片培根最好都要有重叠的部分，尽量大一些，培根加热后会缩，重叠不充分的话土豆会溢出来。 然后把土豆馅放在培根的一边，用手规整一下形状，拿着保鲜膜的一边慢慢卷起来。最后再用棉线绑好（其实应该用在粗一些的棉线，可是家里没有，将就一下吧），插上迷迭香。
　　?烤箱预热230度，风挡，烤15-20分钟。时间根据各家烤箱的实际效果调整。同时将锅烧热后倒入红酒和黄油，烧开后先是大泡，慢慢变成小泡的时候就可以关火了，千万不要糊锅哟。
　　?将烤好的肉取出，罗勒切丝撒在上面，然后淋上酱汁就可以了。
　　-- 实际体验 --
　　首先味道是好吃的，我和女朋友都表示味道不错，并且是一道可以简单的草草一做或者复杂的精致料理，端的上桌面请客，也能作为平时将就一下的餐品。
　　问题是，首先在烤制过程中，培根的油脂其实并不大会进入土豆，反而更多的是沿着外表皮流到了烤盘上，所以像动画里那种肉质沁透土豆泥一咬就爆汁的效果是很难做到的。
　　同时土豆泥的量不能小，不然培根太多了很容易让人觉得腻，但是土豆泥多的代价就是定型有困难，所以比较好的做法是绑好肉之后裹上锡纸放入冰箱冷藏2小时以上，充分定型后再入烤箱。
　　直接用红酒烧汁其实也不是很理想，西餐常用的做法应该是把肉卷用平底锅煎脆之后取出，用红酒做Deglazing, 这样的味道会更浓郁一些。然后稍微冷却一下用打蛋器打一下汁，使黄油和红酒进行乳化。
　　总体来讲是一道有一点缺陷但是并不失为美味的料理呢，有兴趣的朋友可以自己试试看，效果还是不错的哟。
　　------------
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杭州市271初中数学学案研究室主任
擅长微创手术治疗胃肠肿瘤、肥胖、糖尿病、食管返流等疾病。
旅游摄影达人
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食戟之灵 第1集
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食戟のソーマ
附田祐斗（原作）佐伯俊（作画）森崎友纪（协力）
电视动画、小说、游戏
《食戟（春药）之灵》（日语：食戟のソーマ）是由附田祐斗创作、佐伯俊作画的一部教你如何在普通厨房用各种正常食物做强力春药的漫画，并有同名改编大尺度动画。
只能让人感觉到幸福感什么的弱爆了……让人感觉到性福感才是最高食神！
市郊的餐馆“幸平”今天也展开着父亲·城一郎和儿子·创真的料理对决——。
创真自初中毕业后就在自家经营的“幸平”餐馆进行料理修行，
以成为超越父亲的料理人为目标。
但由于餐馆的突然停业，以及父亲的提议，
创真前去参加日本首屈一指的料理学校
“远月茶寮料理学园”的入学考试。
那是只培育最高峰的料理人、
毕业率10%以下的超绝精英学校……
于2014年10月宣布动画化决定，并于次年4月开始播出。
单行本封面
果て無き荒野
无边无际的荒野
『化ける』ふりかげ
‘乔装’蛋拌饭
魔王、『玉』の語る
魔王、论‘玉’
この料理人は笑いわない
那个厨师不会笑
極星の聖母
极星的玛利亚
春を呼ぶ皿
唤来春天的菜肴
氷の女王と春の嵐
冰雪女王和春风
肉の侵略者
肉之侵略者
戦場に臨む
静かなる丼、雄弁な丼
沉默的盖饭、雄辩的盖饭
摩擦と選良
摩擦和择优
発想と創造の協奏曲
妙想与创造的协奏曲
山を彩る衣
群山的彩衣
アイデアの種
创意的种子
火花散る魂
火星四射的灵魂
至上のルセット
无上的Recette
存在の証明
存在的证明
東から来た魔術師
东方来的魔术师
ひと皿の記憶
敗北の苦み
败北的苦楚
誰も寝てはならぬ
无人可以安眠
夜明け前の卵たち
黎明前的雏鸟们
想定の陥穽
メタモルフォーゼ
Metamorphose
踊る料理人
跃动的厨师
いずれ戦う者たちへ
致终将去战斗的各位
遠月を巡る因縁
官能の唐揚げ(1)
官能的炸鸡块①
官能の唐揚げ(2)
官能的炸鸡块②
官能の唐揚げ(3)
官能的炸鸡块③
官能の唐揚げ(4)
官能的炸鸡块④
選らばれし者
被选中的人
『修羅』と呼ばれだ男
曾被称为‘修罗’的男人
目覚めの口っけ
清晨的早安之吻
万里を駆ける料理人
走过千山万水的厨师
予想外のストレート
预料之外的直拳
香りと刺激の伴奏者
香味和刺激的伴奏者
龍は臥し、空へ昇る
斗いの記憶
未知なる既知
未知的已知
日常を越えるもの
超越日常之物
魔女の食卓
魔女的餐桌
花に仕える者
寒い国からやってきだ男
来自寒冷国度的男人
花開く個の競演
争奇斗艳的各人竞演
知が穿つ穴
トスカナの月
托斯卡纳之月
彼女の思う
聖なる香り
神圣的香味
それぞれの武器
各自的武器
戦士たちの宴
战士们的宴会
心をのせる
オンザエッジ
On The Edge
弁当進化論
便当进化论
その箱に詰めろもの
便当盒中承载之物
交錯する光と影
交错的光与影
『港町』の決戦
‘港町’的决战
厨房の独裁者
厨房的独裁者
『勇気』と『覚悟』
‘勇气’与‘觉悟’
『玉』の世代
‘玉’之世代
細いを穿つ
決闘の作法
决斗的礼仪
紙一重の攻防
一纸之隔的攻防
最後の切り札
最后的王牌
勝負の条件
胜负的条件
観察者、来る
观察者、到来
スタートライン
追う者と追われる者
追逐者与被追逐者
隠された課題
被隐藏的课题
一口目の秘密
第一口的秘密
ガルニーチュール
朝はまた来る
清晨依旧到来
鉄の意志、鋼の心
铁的意志、钢的心
喰らいあう獣
互相啃噬的野兽
発火装置(ファイアスターター)
秋を告げる〝刀?
宣告秋天之〝刀?
旬をつかむ
抓住季节的美味
「旬」を巡る戦い
围绕「新鲜」的战斗
掴んだ答え
抓在手心的答案
月光の記憶
月光的记忆
積んできた"モノ"
过去积累的"东西"
先锋露出的獠牙
千锤百炼的名刀
创真的"强大"
"必杀料理"
崭新之‘玉’
问题很多的繁忙店家
与理想的距离
照亮料理的人
魔术师再临-!!
通往成长的路标
被遗忘的蔬菜们
幸平餐馆·改
名为成长的果实
与十杰的距离
怪物级活动
?麻?と?辣?
“麻”与“辣”
摊车大作战!
月光的耳语
动画版由制作，于2015年4月开始播出。
国内版权方分别是和。
由于部分喜闻乐见的画面会让所以国内正版版权网站为了下一代的健康的自审查和谐掉了一部分。
不过完整在线番还是存在的，上车请找老司机。
原作：附田祐斗、佐伯俊
协力：森崎友纪
监督：米谷良知
系列构成：安川正吾
角色设计：下谷智之
音响监督：明田川仁
音乐：加藤达也
动画制作：J.C.STAFF
幸平创真：
：高桥未奈美
：石上静香
塔克米·阿尔迪尼：花江夏树
伊萨米·阿尔迪尼：小野友树
一色慧：樱井孝宏
吉野悠姬：内田真礼
伊武崎峻：村田太志
丸井善二：小林裕介
新户绯沙子：大西沙织
幸平城一郎：小山力也
薙切仙左卫门：银河万丈
仓濑真由美：加隈亚衣
川岛丽：日高里菜
四宫小次郎：中村悠一
干日向子：
堂岛银：子安武人
料理作画监督
总作画监督
改编漫画（卷数）
果て無き荒野
无尽的荒野
松浦麻衣、谷川亮介
鹫北恭介伊东叶子梶谷光春
小野和美、都筑裕佳子井本由纪
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その料理人は笑わない
那个厨师不会笑
山崎正和、河野真也李民九
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極星のマリア
极星的圣母
樱井司、能海知佳
6 - 7（2）
氷の女王と春の嵐
冰之女王与春之暴风雨
井本由纪、中山由美谷川亮介
8 - 9（2）
肉の侵略者
肉的侵略者
驹屋健一郎
10 - 11、14（2）
静かなる丼、雄弁な丼
沉静的盖饭，雄辩的盖饭
小野和美、都筑裕佳子井上美香
12 - 13（2）
発想と創造の協奏曲
构想与创造的协奏曲
福永智子、柴田志朗河野真也、香田智树谷川亮介、矢部里美伊东叶子
14 - 17（2 - 3）
山を彩る衣
点缀山林的衣
中山由美、小森笃都筑裕佳子、小野和美林あすか、永山惠
17 - 19（3）
至上のルセット
无上的食谱
樱井司、能海知佳
梶谷光春伊东叶子广田茜
20 - 21（3）
東から来た魔術師
来自东方的魔术师
永山惠、中村慎吾馆崎台、林明日香井本由纪、河野真也八重?洋平、林真昱河西睦月
梶谷光春鹫北恭太广田茜
22 - 25（4）
ひと皿の記憶
盘中的记忆
佐藤敏明、柴田志郎桥口隼人、谷川亮介河野真也、都筑裕佳子伊东叶子
伊东叶子梶谷光春加藤万由子
25 - 27（4）
夜明け前の卵たち
黎明前的鸡蛋们
中山由美、朱原デーナ福永智子、小野和美井上美香
梶谷光春鹫北恭太伊东叶子广田茜
28 - 31（4 - 5）
メタモルフォーゼ
佐藤光佐藤光敏
佐野惠一、都筑裕佳子谷川亮介、香田智树樱井司、能海知佳八重?洋平、河野真也小野和美、林明日香
鹫北恭太加藤万由子梶谷光春广田茜
31 - 33（5）
「修羅」と呼ばれた男
人称「修罗」的男人
川岛朋子、古池敏也中岛美子、黄圣元
鹫北恭太加藤万由子伊藤叶子
山崎正和松浦麻衣
33 - 34（5）、41（6）
片头曲(OP)
（第1话 - 第14话）
作词：寺内涉 作曲：大滨健悟
主唱：ULTRA TOWER
ライジングレインボウ （第15话 - ）
作词、作曲、主唱：ミソッカス
片尾曲(ED)
（第1话 - 第14话）
作词：いちろー 作曲、编曲、主唱：东京カランコロン
さっちゃんのセクシーカレー （第15话 - ）
作词、作曲、主唱：大森靖子
编曲：デワヨシアキ
（待补完）
（待补完）
（待补完）
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[多图]&br&------------------------------&br&第一次上日报了好鸡冻!!!本来只是看到问题就分享一下自己搜集的漫画菜谱和实际成品图，没有想到后来得到这么多赞。表示一下感谢~&br&P.S.答主学生党没有那么空闲经常做饭，其实食戟之灵的菜都是不需要很多时间就能完成的。有些会不符合个人口味，但都值得一试。（比小当家靠谱多了...）&br&P.P.S.想用比较快的速度做菜，除了熟练之外，我的建议是在尝试没做过的菜之前在脑子里过几遍步骤，统筹时间分配。&br&----------------------------------&br&说明一下，并不是完全追番做，会先做动画已经播出的，动画更得慢就做漫画里室友想吃的。鉴于基本上没考试就每周末定期投喂室友，和更番频率差不多，&b&有时候比动画提前可能剧透,介意慎入。&/b&&br&其实一直都比动画提早一周试做来着....第一次完全照菜谱来不一定合口味，需要多做几次调整，这样动画一更新就能贴了嘿嘿嘿，想实践的知友就可以参考一下建议（简直良心?_?? )&br&&b&尽量不提到剧情只说料理本身，或者贴图等动画更了再补文字说明&/b&&br&&br&&br&-------------------------那么开始正文吧~------------------------&br&目前为止做了十五个&br&其实可行性很高的因为漫画是有专业美食顾问的，同时卷尾会有做法～&br&漫画菜谱里的“奶油”是黄油，而“生奶油/鲜奶油&才是我们日常说的奶油&br&&br&&b&仿冒脆皮烤肉&/b&&br&&img src=&/4be14ddcddb3d02e269c4f7b_b.jpg& data-rawwidth=&1276& data-rawheight=&765& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1276& data-original=&/4be14ddcddb3d02e269c4f7b_r.jpg&&&br&&img src=&/2cd0ea036_b.jpg& data-rawwidth=&1049& data-rawheight=&661& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1049& data-original=&/2cd0ea036_r.jpg&&&br&这个真的不能烤成脆皮！虽然好的培根要crispy才好吃…但是！！这个烤脆了以后看起来…很像蚕蛹…&br&&b&话说回来这个浇汁的配方真的很不错（酱油+味淋+红酒+黄油+药）&/b&&br&关于土豆泥还是土豆泥这点…不要强求…里头加小粒的鸡腿菇和培根确实比平常的土豆泥好吃了。&br&&br&&br&&b&变身蛋拌饭&/b&&br&&img src=&/fc0c66b402cc9da4f16f90bd4b82c991_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1108& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/fc0c66b402cc9da4f16f90bd4b82c991_r.jpg&&&img src=&/6cc43c0da7b0d9f2edcbb4a4d80d3a52_b.jpg& data-rawwidth=&1062& data-rawheight=&766& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1062& data-original=&/6cc43c0da7b0d9f2edcbb4a4d80d3a52_r.jpg&&&br&&img src=&/b2bc3daccfc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/b2bc3daccfc_r.jpg&&&br&看漫画菜谱就知道一定很甜，所以鸡汤里少加糖了。尝起来还是觉得甜心想完了完了，收浓汁以后就变咸口了并不知道为什么…………也没有出现很多人说的鸡汤冻不上的问题…炒鸡蛋根据个人口味适当加一点点糖确实提升味道的层次。&br&我的鸡汤冻是常温的，拌入很烫的米饭里撒上一撮药就刚好可以给室友吃了。&br&&br&&br&&b&青花鱼汉堡定食&/b&&br&&img src=&/9e3effdf61_b.jpg& data-rawwidth=&408& data-rawheight=&602& class=&content_image& width=&408&&&br&&img src=&/2ebadd8d268a00dd11cd4b_b.jpg& data-rawwidth=&1209& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1209& data-original=&/2ebadd8d268a00dd11cd4b_r.jpg&&&br&&img src=&/e1ec51c9bfbf72df1b9fa3ed98a96bdd_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/e1ec51c9bfbf72df1b9fa3ed98a96bdd_r.jpg&&在拌罐头和其他材料的时候,觉得味道特别腥,尤其是加入鸡蛋之后.&br&浇汁没有柚子醋,于是用了半个橙子的汁，三分之一柠檬汁加半茶匙药&br&&b&这个酱味道不错,一定程度上去除了很大腥味.&br&不过漫画里也是实在没材料了才用青花鱼罐头......还是建议用正常的猪肉牛肉&/b&&br&或者也可以试试新鲜的鱼肉...?毕竟鱼肉和柠檬汁味道上比较配&br&&br&&br&第二更~其实今天的在上周做过一次,感觉可以改进一下~而且今天动画更了之后就可以做得更像啦嘿嘿嘿. &br&&b&花椒烤鰆鱼配高丽菜泥&/b&&br&&img src=&/7f332c6b64fa3f14e51b107d43db164f_b.jpg& data-rawwidth=&413& data-rawheight=&602& class=&content_image& width=&413&&&br&&img src=&/f1da39be4_b.jpg& data-rawwidth=&1365& data-rawheight=&765& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1365& data-original=&/f1da39be4_r.jpg&&&br&&img src=&/82fb7b972dae_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/82fb7b972dae_r.jpg&&&br&我用的是鲑鱼&br&菜谱里用的花椒芽..(然而并不知道那是什么东西.....就自作聪明地用花椒代替了....)&br&我还是很怀疑最后那样拍一下放上去就能有味道= =&br&我在腌制的时候也用了花椒,成品出来并没有花椒味...或许作用只是去腥也有可能.&br&值得一提的是高丽菜泥,甜.....特别特别甜.....&br&在做的时候两个室友一脸嫌弃的怀疑&到底能不能吃啊&....后来虽然没有爆衫但是盘子都舔了啊!!(哪儿能买到主角用的那种春药急在线等)&br&打成泥之后的卷心菜加一点盐和现磨黑胡椒,突出了蔬菜的鲜甜和清香&br&这就是春季食材搭配的清爽效果啊~&br&对我来讲不太喜欢的就是整个菜口味偏甜&br&&br&&br&&b&鰆鱼茶泡饭&/b&&br&&img src=&/bf15f881582adf93a3c2fdbe8f87bc12_b.jpg& data-rawwidth=&412& data-rawheight=&601& class=&content_image& width=&412&&&br&&img src=&/9f19cfbc4e9c4d1b2b3a_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/9f19cfbc4e9c4d1b2b3a_r.jpg&&&br&&img src=&/f5c04d28d14ddc202d598b876b6e4dc1_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/f5c04d28d14ddc202d598b876b6e4dc1_r.jpg&&&br&中午做了烤的之后晚上就用剩下的做了茶泡饭&br&茶泡饭通常是一顿大餐后用来解酒解腻的,清淡比较重要&br&漫画也说啦只要是皮厚一点肉脂比较多的鱼都可以用[生煎]的方法&br&&b&把油烧得热热的,皮朝下煎鱼皮,舀锅里的油淋在鱼肉上,直到上面的肉也有点发白之后翻面,把另一面也煎到金黄就可以.这样子里面的肉还是刚刚熟的程度&/b&&br&&br&就是喜欢皮脆脆的但里面还有点生~&br&上周做了一次,鱼放在饭团上皮还是很脆的, 用的龙井煮昆布&br&这次的煎好就包在饭里面,鱼不脆了但是米饭吸收了汁和油更好吃,用的乌龙加柴鱼粉,觉得不太合适。乌龙的涩味变得特别明显很影响鱼肉味道.....下次再试试用日本煎茶.. 顺带安利一发日本拌饭料(Furikake),就是混合了海苔鲣鱼花还有其他很像鱼食的东西&br&今天的结论就是...果然比起一色前辈的菜!!我更中意幸平的啊!!!&br&&br&&br&5.9第三更&br&&b&夏里亚宾牛排丼&/b&&br&&img src=&/bacdade97a6edbd826c362c50b1f8664_b.jpg& data-rawwidth=&410& data-rawheight=&605& class=&content_image& width=&410&&&br&&img src=&/cc8ec9134da60b_b.jpg& data-rawwidth=&967& data-rawheight=&744& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&967& data-original=&/cc8ec9134da60b_r.jpg&&&br&&img src=&/67336baccab9adecead264fa07fd184c_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/67336baccab9adecead264fa07fd184c_r.jpg&&也是第二次做了才放上来的(╯‵□′)╯︵┻━┻&br&第一次按菜谱把牛排切格纹锤开用洋葱末腌制,发现了一些问题...&br&切格纹锤松了的牛排吃起来不费牙,但是由于煎的时候出了很多肉汁,肉比较实也有点发干&br&洋葱末嵌在格纹里抠都抠不出来很烦人的啊!!&br&第二次横切了几道就塞洋葱片腌制了(就像这样↓不要轻易学我)&br&&img src=&/0c46b828b886efdd48ff9edb_b.jpg& data-rawwidth=&546& data-rawheight=&359& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&546& data-original=&/0c46b828b886efdd48ff9edb_r.jpg&&确实比之前好很多,牛排更多汁有弹性(大约medium rare的程度)&br&这道菜的亮点在复炒洋葱!!这道菜的亮点在复炒洋葱!!这道菜的亮点在复炒洋葱!!&br&&b&一定要切得很末末,煎过牛排的锅里倒入红酒(&/b&第一次用的shiraz,第二次做的时候手边酒太多错拿了白葡萄酒chardonnay,不如红酒味重反而更喜欢一点&b&)刮肉汁,下洋葱末随便炒炒,推到中间,锅边倒约一汤匙生抽,加热到出现酱油的焦香后和洋葱混合翻炒，出锅前下一点药简单翻拌一下&/b&&br&感觉没存粮的时候可以直接这样炒洋葱拌饭吃!!很下饭!!&br&话说回来食戟之灵里在这一话反复提到的洋葱让牛排更嫩倒是真不觉得,还不如正常地煎几次牛排(不是那种腌制好了的家庭牛排啊啊啊!!)找到自己最喜欢的熟度&br&和小肉魅的A5级和牛盖饭比的话,大概就是赢在酸酸的话梅饭让人食欲大增啦&br&(我放的日本梅子....酸哭了QAQ)&br&&br&&br&第四更&br&&b&香烤合鸭&/b&&br&&img src=&/5ec8d1f45d5d481d5428b_b.jpg& data-rawwidth=&412& data-rawheight=&601& class=&content_image& width=&412&&&br&&img src=&/94bfb3ecb554_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/94bfb3ecb554_r.jpg&&&br&&img src=&/385b5f0daeac4f5d4daab47_b.jpg& data-rawwidth=&680& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&/385b5f0daeac4f5d4daab47_r.jpg&&&br&这次的题目是日料主食&br&塔克米用意大利菜的做法把西式调料全部换成日式，作为主食效果很好&br&动画里的做法比简化版的漫画做法要好一些，由于材料的限制我把两个结合了一下&br&柚子胡椒不是胡椒品种，是一种日本特色的辣椒调味料↓&br&&img src=&/55ececcacfa762d2ac8c42_b.jpg& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&344& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&/55ececcacfa762d2ac8c42_r.jpg&&如果买不到也没关系，&b&把柚子皮（不要发苦的白色部分）和绿色辣椒切碎，放入容器中加盐研磨即可&/b&&br&（把材料都细细研磨之后加一茶匙药搅拌均匀）&br&如果酱太稠可以加橄榄油调开，不过用料理机应该不会出现这种情况.....我是手工研磨的QwQ&br&最后的青酱里我没有加酱油，而是把酱油和蜂蜜混合涂在鸭胸肉上再烤，这点参照动画&br&鸭胸前期腌制的料并不咸，我猜效果可能不是入味而是去腥&br&我很喜欢的一道菜，就是鸭胸肉太贵了&br&&br&&br&&b&炸柿锦&/b&&br&&img src=&/5b0ffc1dba2c7bd5bac9da_b.jpg& data-rawwidth=&545& data-rawheight=&758& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&545& data-original=&/5b0ffc1dba2c7bd5bac9da_r.jpg&&&br&&img src=&/af0776cc17cad4e7cccbb809b455b934_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/af0776cc17cad4e7cccbb809b455b934_r.jpg&&&br&&img src=&/ddbc8b5ce705e1dda9bf41ae_b.jpg& data-rawwidth=&983& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&983& data-original=&/ddbc8b5ce705e1dda9bf41ae_r.jpg&&柿种是一种米制点心，米果调味做成柿子种子的样子，经常和花生混合作为下酒菜&br&&img src=&/b711dde2f_b.jpg& data-rawwidth=&392& data-rawheight=&305& class=&content_image& width=&392&&（知道我有多努力才把花生挑出来吃完吗!）&br&乾主厨当时吃腻了千篇一律的烤河鱼，正想要来一点”有嚼劲的“幸平就（居心叵测地）端出了这道由酥脆面衣包裹着软嫩鱼肉的菜&br&这道菜动画和建议菜谱的出入有点大，我放弃了动画里的鲑鱼选择了菜谱里的鳕鱼，更容易做出外脆里嫩的效果。还加了大虾和贝柱（贝柱超好吃!!!）&br&&br&材料切成所需大小，撒上药腌制一下，裹面粉和蛋清之后滚一下碎柿种就可以炸了。后来柿种不够用了面包糠，一对比才发现柿种面衣味道实在美妙。我还用天妇罗的方法炸了一些蔬菜&br&（感兴趣的可以看一下Raymond Blanc的《厨亦有道》(&how to cook well&)第5集Frying,里头有提到花园天妇罗的做法，我在你管上看的就不放链接了，请自行百度）&br&蛋黄酱务必使用能买到的最新鲜的，毕竟是要生食蛋黄&br&&br&上次有人提到还原这些菜食材浪费率很高。不懂浪费的点在哪里...成品室友都会吃掉，多的食材她们第二天夹三明治也会吃掉的。（室友的↓）&br&&img src=&/ed374db6a0acdfa1156533_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/ed374db6a0acdfa1156533_r.jpg&&趁热吃拍着肚子觉得无比满足，然而到了下午开始觉得自己整个胃都泡在油里一样，腻得不行，晚饭都不会想吃&br&蔬菜tempura也是炸物，完全不会有任何解腻的作用。&br&至于酱，蛋黄慢慢加橄榄油搅打，用膝盖想也知道不会清爽到哪里去&br&总体来讲，作为一餐中的小食来说还不错，但是作为”&b&日本料理的主食&/b&“就呵呵了&br&&br&&br&&b&Chou Farci&/b&&br&&img src=&/fa2b51c9cc62afca507e47_b.jpg& data-rawwidth=&544& data-rawheight=&751& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&544& data-original=&/fa2b51c9cc62afca507e47_r.jpg&&&br&&img src=&/ed524d7eb9da544c441603_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/ed524d7eb9da544c441603_r.jpg&&&br&&img src=&/34c902c31fbca4ef3c11_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&452& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/34c902c31fbca4ef3c11_r.jpg&&Chou Farci 又叫法式炖高丽菜卷，是一种用高丽菜叶卷着各种蔬菜和肉糜之后炖的法国家常菜。漫画里说四宫前辈用的是生的时候有菜腥味但经过长时间炖煮产生鲜甜味的savoy cabbage↓&br&&img src=&/8f881c9d00ca822b8f8ad04_b.jpg& data-rawwidth=&414& data-rawheight=&421& class=&content_image& width=&414&&看起来比一般高丽菜茎更多也更绿，能买到的话最好用它啦，不止是为了味道的还原（严肃脸）。家常用的高丽菜会发现菜叶之间纠缠不清很难剥下完整的菜叶，用这个就完全不会有这样的问题╮(╯_╰)╭&br&&br&很辛苦地卷好以后卷上培根码在锅里，加入一半高度高汤，少许盐，炖半个小时候尝下味道加点药提鲜。味道太重口就不是四宫前辈的风格了。整体味道还不错，不过也没什么惊喜，不太喜欢鸡肉慕斯熟了之后的口感。&br&&br&&br&&b&女王班尼迪克蛋&/b&&br&&img src=&/5f411da2af3cdb68fdd63_b.jpg& data-rawwidth=&545& data-rawheight=&754& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&545& data-original=&/5f411da2af3cdb68fdd63_r.jpg&&&br&&img src=&/442d87d23e_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/442d87d23e_r.jpg&&&br&&img src=&/632e69c0c68f86df3fade_b.jpg& data-rawwidth=&1130& data-rawheight=&898& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1130& data-original=&/632e69c0c68f86df3fade_r.jpg&&一开始看到薙切做本尼迪克蛋的时候我的内心几乎是崩溃的_(:з」∠)_...有一年复活节去墨尔本吃到了终生难忘的egg benedict之后回来做了好几次都不是特别成功。这次潜心研究Gordon Ramsay的做法视频并且逼着室友吃了好几顿之后总算成功了 ┑(￣Д ￣)┍。个人认为是”蛋早餐“系列里最切题的一个，从英式马芬上的乌鱼子（乌鱼卵的加工制品）到温泉蛋，以及上面浇的荷兰汁，可以说整个菜都围绕着”蛋“的各种形态。&br&&br&温泉蛋(poached egg)要圆润，蛋白和蛋黄最外一层已经凝结而内里还是液态，&b&最重要的条件就是蛋一定要新鲜呐&/b&！&b&鸡蛋完整地磕到小碗里，锅中加足够深的水煮沸，倒入少量白醋或柠檬汁（有助蛋白快速凝固）。改小火，用勺子（或者筷子打蛋器一切随你喜欢）在水里搅出很小的漩涡，小碗贴着水面轻轻地把蛋下在漩涡的地方（好像哪里怪怪的.......），漩涡状的水流可以防止蛋白到处漂变成絮状。保持水不煮沸的状态，两分钟后捞出在凉水下冲走絮状蛋白。&/b&这样就得到了切开有发光蛋黄流出来的温泉蛋辣&br&&br&&img src=&/e10a98cf510f83_b.jpg& data-rawwidth=&1936& data-rawheight=&2592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1936& data-original=&/e10a98cf510f83_r.jpg&&&br&荷兰汁(hollandaise)同样&b&请用能买到的最新鲜的鸡蛋&/b&，必须是制作过程中万一加热不够，生食也没问题的那种。&b&小锅加温水并保持小火，蛋黄分离出来放大碗里架在锅上水浴加热，用蛋抽手动搅拌。颜色变浅就是蛋黄在逐渐变熟，这个时候可以关火了。保持水浴，边搅拌边缓慢倒入融化的黄油，会发现变得越来越粘稠，按口味加辣椒粉，伍斯特酱，柠檬汁（可以加多一点，柠檬汁能解蛋黄的腻）和一点点盐。&/b&刚做好的酱看起来有点稀，可以最先完成，等其他部分都做好了它就放凉变粘稠了。&br&P.S. 有没有觉得和炸柿锦里的蛋黄酱差不多......&br&&br&英式马芬用面包机烤一下，放上煎好的培根，小心翼翼把温泉蛋挪上去，浇上浓稠荷兰汁，按口味撒乌鱼子屑、欧芹末、现磨黑胡椒、药等等&br&&br&&br&&b&迷你关东煮&/b&&br&&img src=&/b6c5df72fcea8afca59a_b.jpg& data-rawwidth=&547& data-rawheight=&666& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&547& data-original=&/b6c5df72fcea8afca59a_r.jpg&&&br&&img src=&/ede60f39f4f0d9c7a153fe55b462fb1c_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/ede60f39f4f0d9c7a153fe55b462fb1c_r.jpg&&&br&&img src=&/ac6f2bc2ec7efe85ed2a97_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&514& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/ac6f2bc2ec7efe85ed2a97_r.jpg&&不如女王本尼迪克蛋切题，&蛋&也只是夹杂其中的几个鹌鹑蛋。没什么特别的，就是关东煮嘛.....炖煮入味的时候锅里不要装太满，丸子们胀得很厉害。小球茎甘蓝迟一些再下不然会煮烂。&br&后来我们家又连续吃了两天的关东煮，天太冷吃热热的好苏胡。&br&&br&&br&&b&意式烘蛋沙拉&/b&&br&&img src=&/89a2a4fea26a0e6cc7177db_b.jpg& data-rawwidth=&547& data-rawheight=&661& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&547& data-original=&/89a2a4fea26a0e6cc7177db_r.jpg&&&br&&img src=&/65d018d9d062a2fa2a2f911132aff9dd_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/65d018d9d062a2fa2a2f911132aff9dd_r.jpg&&&br&&img src=&/a8c63e05db7fcb209b647b0c199c896c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&563& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/a8c63e05db7fcb209b647b0c199c896c_r.jpg&&在一般蔬菜沙拉的基础上加了切块的意式烘蛋（frittata）之后大大增添了沙拉的风味，吃起来不会像吃草一样....._(:з」∠)_鸡蛋液里先搅拌了芝士，再拌入放凉的炒培根洋葱甜椒丁（不放凉会把鸡蛋液烫熟），中小火热油锅，倒下去后摊成圆形就盖上盖子烘，营造一种烤箱效果这样不用翻面也能全熟。做烘蛋的时候真的是超级馋人，芝士融化在鸡蛋饼里吃起来是先蛋香后奶香。&br&&img src=&/b0db14cb0e2e66b9baff2e6e04c46fb7_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/b0db14cb0e2e66b9baff2e6e04c46fb7_r.jpg&&&br&沙拉酱是经典油醋汁。橄榄油和意大利香醋搅打到乳化，加少量蜂蜜和芥末粉（不是wasabi而是mustard）搅匀就好了。各种蔬菜和烘蛋一起用沙拉酱拌好，铺几片生火腿片prosciutto，擦一些芝士上去，done。&br&P.S. 全程不放盐，因为培根和生火腿片本身就比较咸了&br&&br&风味足又不失清爽的一道菜，做法也很简单，十分推荐尝试一下。&br&目前为止还是最看好塔克米~他的料理都是在传统意大利菜上稍加创新有意外的惊喜，而且可操作性比较强。&br&&br&&br&&b&Loco moco 盖饭&/b&&br&&img src=&/d5edd5715eaafdb6aa0a619_b.jpg& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/d5edd5715eaafdb6aa0a619_r.jpg&&&br&&img src=&/d07a7d6fd9d06e6a6eecdceeda24b425_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&632& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/d07a7d6fd9d06e6a6eecdceeda24b425_r.jpg&&迷你肉排的材料参照上面的青花鱼汉堡排，不过把鱼罐头换成牛肉糜。煎之前把肉饼拍来拍去的时候可以拍得稍扁一些，因为加热后会鼓起来。我一开始拍得厚厚的结果一加热成了一锅肉球啊摔(╯‵□′)╯︵┻━┻&br&看图的样子那个绿绿的蔬菜丁应该是牛油果，虽然我不讨厌，还是觉得拌饭吃怪怪的于是换了（看起来差不多的）黄瓜。&br&就是一般的肉排盖饭啦~除了上面盖的那个用模具煎的圆圆太阳蛋看不出来哪里和鸡蛋有关系，而且自助早餐吃这样一份的话……其他菜品都不用吃了吧…&br&&br&&br&&b&舒芙蕾欧姆蛋&/b&&br&&img src=&/a371afc477efbc2f361c64aa6e551b05_b.jpg& data-rawwidth=&547& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&547& data-original=&/a371afc477efbc2f361c64aa6e551b05_r.jpg&&&br&&img src=&/d12c4a4b3a41c69cfbd3f_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&508& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/d12c4a4b3a41c69cfbd3f_r.jpg&&做了才知道幸平输得有多惨。上图是在锅里煎好刚叠起来的样子，我都没脸放一出锅就光速扁下去的图了（捂脸）&br&&br&&br&&b&田所妹妹特制三种饭团&/b&&br&&img src=&/779a9e983f80da_b.jpg& data-rawwidth=&409& data-rawheight=&600& class=&content_image& width=&409&&&br&&img src=&/9e98344fdfb3785bca12ea3d3934290c_b.jpg& data-rawwidth=&992& data-rawheight=&755& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&992& data-original=&/9e98344fdfb3785bca12ea3d3934290c_r.jpg&&&br&&br&&img src=&/291c176edde_b.jpg& data-rawwidth=&4163& data-rawheight=&2873& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4163& data-original=&/291c176edde_r.jpg&&补做了很早之前出场的田所饭特制饭团~下次再做这些我一定要去买捏饭团神器......&br&只做了大蒜五花肉和盐葱酱，海带和芝士的听起来就很猎奇啊况且买不到海带就没有尝试了。&br&材料的处理其实都挺方便的，唯一麻烦的估计也就是捏捏饭团了……米饭不能煮得太硬了否则太干捏不拢，料的汁水和油能去多少去多少，太湿哒哒也会影响捏饭团哒。&br&试吃结果就是果然很好吃！建议米饭里也拌一点盐，包不了太多的猪肉和鸡肉，饭团整体味道可能偏淡。&br&&img src=&/e524f930af0bc7e21e2cbc1_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&410& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/e524f930af0bc7e21e2cbc1_r.jpg&&（左边盐葱鸡肉，右边蜂蜜大蒜猪五花肉）&br&&br&&br&-------------------剧透剧透--------------------------&br&&b&西式苹果炖饭&/b&&br&&img src=&/83d27fd3d514a1747ba20d_b.jpg& data-rawwidth=&546& data-rawheight=&764& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&546& data-original=&/83d27fd3d514a1747ba20d_r.jpg&&&br&&img src=&/3a0f56d1fa18b31daa230d0f856eec2e_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/3a0f56d1fa18b31daa230d0f856eec2e_r.jpg&&以”让人充满精力的早餐“出现，把risotto常用的高汤换成苹果汁，还加了白葡萄酒，把米和洋葱丁慢慢炖煮出浓郁的苹果味，最后加苹果丁保持香脆的口感，加少许药、盐和柠檬汁调味。酸甜的口味又用煎培根来平衡，的确能唤醒一天的活力诶&br&（tips：苹果切丁后可以挤一些柠檬汁上去，防止氧化变色，最后出锅前也不需要再额外加柠檬汁）&br&&br&最好能买到risotto米，普通的米恐怕出不来外面软糯内芯还夹点生的口感。如果不爱吃夹生的就多炖一会儿，成品就会更黏糊一点。&br&漫画还提到了磨点黑胡椒上去，辛辣让味觉刺激更丰富。我忘记了....想到加的时候已经吃完了_(:з」∠)_&br&&br&&br&--------------以下是材料成本很高的秋季选拔-------------------&br&&b&东坡肉咖喱丼&/b&&br&&img src=&/672bf3e64d0f7baf636d_b.jpg& data-rawwidth=&545& data-rawheight=&766& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&545& data-original=&/672bf3e64d0f7baf636d_r.jpg&&&br&&br&&img src=&/4bdb54b19d5aeac73f9df_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&521& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/4bdb54b19d5aeac73f9df_r.jpg&&超级超级超级超级好吃！！！！！整个漫画里我最喜欢的一道！！！！&br&东坡肉本来就是我的拿手菜，闭着眼睛都能做得入口即化肥而不腻，在普通做法中增加了蚝油和咖喱有不一样的味道呢。这次我用的咖喱粉不是很好，闻得到浓郁的咖喱香气然而吃不出什么咖喱味，咽下去了回味才有一点。&br&白葱丝微辛辣让肥肉部分吃起来不腻，作用简直和寿司里的腌姜片一样，让每一口都是新鲜的味道。&br&看食戟之灵会发现，出现的每个盖饭都有仔细地对米饭做过处理，我们平时做饭别提这个了，能把米煮得软硬适合都不一定保证。而这道料理的藤椒油，真是神来之笔！！！！&br&我没买到瓶装藤椒油，就自己用油小火慢炸花椒，拌了饭不需要肉我都能空口吃三大碗！！&br&好吃得说都不会话了！！！只能强行安利！！！你们自己感受一下就造了！！！！&br&&br&&br&&b&白浓汤咖喱乌冬面&/b&&br&&img src=&/adcc9b2bf2b_b.jpg& data-rawwidth=&548& data-rawheight=&754& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&548& data-original=&/adcc9b2bf2b_r.jpg&&&img src=&/1e29ea9d2ad3db92ab452b3_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/1e29ea9d2ad3db92ab452b3_r.jpg&&单行本的步骤已经很详细啦~我还加了漫画里提到但是菜谱里没出现的香菜籽，作者诚不我欺！真的是清新柑橘味的！万一和香菜味有点相似室友们不高兴吃那我一锅面就只能拿去喂汪了_(:з」∠)_&br&水波蛋做法参照上面的班尼迪克蛋。&br&&br&很有创意的一道菜，味道浓郁，味道……太浓郁了…想象一下土豆泥加牛奶和奶油做的浓汤，上面还砸了一块奶油土豆泥，甚至再撒一把芝士，浓得要质壁分离了都。&br&而且被我拍毁了_(:з」∠)_本来至少也是一道颜值很高的料理来着……&br&&br&这是唯一一道，室友们没有吃完的料理。&br&&br&&br&&b&鸡肉酱油拉面&/b&&br&&img src=&/77d40e36c24bcc9fad9f_b.jpg& data-rawwidth=&543& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&543& data-original=&/77d40e36c24bcc9fad9f_r.jpg&&&br&&img src=&/5a37ae18f2ed99a86fd3c9a7c74edc87_b.jpg& data-rawwidth=&3968& data-rawheight=&2752& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3968& data-original=&/5a37ae18f2ed99a86fd3c9a7c74edc87_r.jpg&&
[多图]------------------------------第一次上日报了好鸡冻!!!本来只是看到问题就分享一下自己搜集的漫画菜谱和实际成品图，没有想到后来得到这么多赞。表示一下感谢~P.S.答主学生党没有那么空闲经常做饭，其实食戟之灵的菜都是不需要很多时间就能完成的。…
本文将不定期更新++++++++++++&br&第四话--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&第四话出现了一个罐头料理——鲭鱼汉堡肉套餐，主要原料是鲭鱼罐头。鲭鱼是什么鱼呢？根据维基百科，鲭鱼=Mackerel=青花鱼。&br&&img src=&/03f273db5b214ba3102080_b.jpg& data-rawwidth=&733& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&733& data-original=&/03f273db5b214ba3102080_r.jpg&&&img src=&/dd892dabb902cddf_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/dd892dabb902cddf_r.jpg&&上图是我在超市买到的原料。青花鱼（Mackerel）在美国的普通超市也能买到。我觉着如果买不到青花鱼，估计也能用三文鱼，吞拿鱼之类的罐头替代吧。罐头里的青花鱼长这样↓↓↓&br&刚打开罐头的时候可以闻到一些腥味，不过这对沿海城市长大的楼主来说不算什么啦~&br&&img src=&/deaf7e9eec93_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&400&&带上一次性手套，混合原料，捏成肉排，再下锅煎。如果肉饼很厚不容易熟，可以参考生煎包的做法，先把汉堡肉的两面煎成金黄，再加入一些水，盖上锅盖焖一会儿，再把水烧干。&br&制作汉堡的同时别忘了煮锅米饭，再做个蛋花汤。药王用的蛋花汤汤底是鱿鱼干，我因为没有鱿鱼干就做了海带鲣鱼干的汤底。最后的成品↓↓↓&br&&img src=&/4e93b15d41ae2ffdbe7b2_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/4e93b15d41ae2ffdbe7b2_r.jpg&&&img src=&/beeb4106779_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/beeb4106779_r.jpg&&&img src=&/f1d3ab16c4_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&257& class=&content_image& width=&400&&我觉得这是道操作简单，可行性高，味道不错的料理。一口咬下去，可以体验到脆脆的肉饼皮上挂着带着柑橘香气微酸的酱汁，很是开胃。鱼肉的味道也很香，尝不出腥味。但是罐头鱼肉的缺点也很明显，一个是鱼肉和面包糠混在一起质地粉粉的，没有嚼劲。另外罐头鱼肉有股淡淡的氧化味，大概是因为青花鱼的油脂含量比较高的缘故。&br&&br&再来回顾一下动画里的效果吧~&br&&img src=&/f8bbfce13abd2d963ed79ecb_b.jpg& data-rawwidth=&732& data-rawheight=&415& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&732& data-original=&/f8bbfce13abd2d963ed79ecb_r.jpg&&&img src=&/227f533f1cc97b09fba6b2d5d07bd6c1_b.jpg& data-rawwidth=&733& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&733& data-original=&/227f533f1cc97b09fba6b2d5d07bd6c1_r.jpg&&&br&&br&第三话--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&动画版第三话出现一道让不会笑的老师展露高潮脸的料理——【勃艮第红酒炖牛肉】。这道经典法国菜的菜谱一搜就有，大都是基于Julia Child的做法。如果想看如实复刻原著的30分钟蜂蜜炖肉是怎样一个效果，请移步下厨房若卡卡的菜谱：&a href=&/recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【勃垦第红酒炖牛肉 (食戟之灵版)的做法】勃垦第红酒炖牛肉 (食戟之灵版)怎么做&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 。正规做法还是参考知友Wilson Suen的答案：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何做一份好吃的红酒炖牛肉？ - Wilson Suen 的回答&/a&。&br&我照着上述做法做了两次。第一次我照搬菜谱倒了一瓶红酒下去，红酒是一瓶costco自产的Malbec，这酒把牛肉彻底染成了紫色，并且散发着浓郁的花香，坚果香，黑莓香，巧克力香却毫无肉香，吃的时候反复来到的我奶奶的花园，真的是非常失败。第二次用一瓶便宜的cabernet sauvignon，只用了一量杯红酒，再补足牛肉高汤没过牛肉，炖煮4小时（没错，涂蜂蜜炖30分钟只能得到一块啃不动的木头。但如果加了春药，就有延时的特效~），最后的成品是这样的：&br&&img src=&/b93aabe4d1d8ea9a23e81b6_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&267& class=&content_image& width=&400&&&img src=&/c8de7cf8c372fe562cf6ad023d696a65_b.jpg& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&381& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&/c8de7cf8c372fe562cf6ad023d696a65_r.jpg&&心得三条&br&1.建议选用结缔组织丰富的牛腱来做这道菜，精肉炖久了会柴。&br&2.红酒没必要买贵的。便宜的，颜色不太深的就可以。&br&3.蜂蜜可以有，虽然无法嫩肉，但可以中和一点酒的涩味。&br&&br&第二话--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&动画版第二话主角做了一个【乔装生蛋拌饭】。在这里鸡汤冻起到了伪装生蛋液的作用，我觉得完全可以模仿亲子拌饭的做法，煎一张半生的鸡蛋盖到饭上，有流质的话，口感会更接近生鸡蛋。但是主角执意要炒蛋那就按炒蛋做咯。事实证明这也是一道没有难度的菜，菜谱请戳：&a href=&/recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【《食戟之灵》乔装生蛋拌饭的做法】&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&以下是成品图：&br&&img src=&/beb3ea13fd85e_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&600& class=&content_image& width=&400&&&br&（这时候肉冻已经有点化了）&br&&img src=&/41dbbc2ceb2_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&267& class=&content_image& width=&400&&&img src=&/aae5e1cc376d464d1f0f90_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&267& class=&content_image& width=&400&&&br&&img src=&/8bdd630a52c977aeee337_b.jpg& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&376& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&/8bdd630a52c977aeee337_r.jpg&&&br&&br&和米饭鸡蛋接触的肉冻确实会化，最后就变成了鸡汤泡饭头顶炒鸡蛋。味道嘛，呵呵呵，果然是没有加药的缘故。我才不喜欢热腾腾的炒鸡蛋里面夹了冰冷冷的肉冻呢。&br&&br&&br&第一话----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&我做了动画里第一集的土豆培根仿制烤肉，简单易行，趁热吃味道绝佳，只是没有达到高潮的水准 = =也写了菜谱发布在下厨房，点这里：&a href=&/recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【《食戟之灵》土豆培根烤肉的做法】&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&看图&&&br&&img src=&/d3b245efaf976a087eca891_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&259& class=&content_image& width=&400&&&img src=&/65efc3aa68fd84ffbf00db87a608b6ca_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&273& class=&content_image& width=&400&&&br&&img src=&/6e1c7d2fce6689fdc8e1c1f_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&498& class=&content_image& width=&400&&&br&&img src=&/1df01d6cce634d0ea888_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&266& class=&content_image& width=&400&&是不是觉得还原度挺高的？&br&&img src=&/6e9e77a10fc6ea7d34ecaffe_b.jpg& data-rawwidth=&673& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&673& data-original=&/6e9e77a10fc6ea7d34ecaffe_r.jpg&&
本文将不定期更新++++++++++++第四话--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------第四话出现了一个罐头料理——鲭鱼汉堡肉套餐，主要原料是鲭鱼罐头。鲭鱼是什么鱼…
跟风做了仿冒脆皮烤肉&br&&br&&img src=&/d6c86701c55f_b.jpg& data-rawwidth=&831& data-rawheight=&1246& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&831& data-original=&/d6c86701c55f_r.jpg&&&br&因为还在唯一的餐桌上包春卷和准备其他料理，所以没有为了拍张照片而收拾——并不是答主和答主的小伙伴一般在乱糟糟的环境下吃饭哦！&br&&br&……没钱的学生狗没有漂亮餐具， 也没买任何香草，所以卖相一般是真的，但其实实物比照片好看诱人多了。&br&&br&1. 虽然确实吸了点培根的肉汁，但是吸了肉汁的洋葱蘑菇土豆泥也不过是洋葱蘑菇土豆泥而已，根本不是喷汁的肉啊！！！&br&2. 因为没有葡萄酒所以我就粗暴地用可乐代替了（颜色差不多，还会冒泡），结果小伙伴告诉我酒精的话倒是有上次做蛋糕没用完的百利甜酒，我欣喜地直接将其倒入黑乎乎的锅内，小伙伴立刻痛斥我在做黑暗料理，我也没怎么期待味道。结果么，最后浇在培根上……我和小伙伴都觉得好吃飞了啊啊啊！！——百丽的奶油香味和培根和土豆泥实在是太配了，简直是这道料理的点睛之笔啊！超级推荐各位尝试一下！&br&&br&&br&总的来说，虽然根本不是爆浆肉，如果不放chun药吃了也不会虎躯一震，身体瘫软，至于衣服爆裂就更不会了，但是味道还是值得信赖的：我的死党C超讨厌培根，听我介绍了这道菜以后表示肯定不好吃，一直奉劝我别做，并且发誓我就算做了也不会吃，结果等出炉子了以后，尝了一口，纠结了一下，遂举起了悔恨的叉子，嘴上还喃喃着“可恶，真好吃啊”。&br&&br&所以，味道不会差的，而且步骤蛮简单，值得随手一做。&br&&br&&br&————————————————————————————&br&不会像其他大神一样每集都追着做，只会挑我的小伙伴们表示愿意尝尝的东西，&br&所以也不知道有没有机会更新了
跟风做了仿冒脆皮烤肉因为还在唯一的餐桌上包春卷和准备其他料理，所以没有为了拍张照片而收拾——并不是答主和答主的小伙伴一般在乱糟糟的环境下吃饭哦！……没钱的学生狗没有漂亮餐具， 也没买任何香草，所以卖相一般是真的，但其实实物比照片好看诱人多…