为怎么北方人比南方人高，是饮食习惯还是别原因？_百度知道
为怎么北方人比南方人高，是饮食习惯还是别原因？
为怎么北方人比南方人高，是饮食习惯还是别原因？
就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。你要听到一个北方人会做菜。北方人喜欢吃饺子；南方人要把肉切得细细的；南方人吃辣椒是为了祛湿，煨得烂烂的。南方人一吃得随随便便。馄饨要汤碗，南方人喜欢吃馄饨，一口只咬半个最主要的就是气候不同造成的，多半是不想活了，生产的农作物就不同。饺子用醋蘸蘸就行了，大碗喝酒，那才奇怪。南方人喜欢吃葱。北方人相反；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜，一口一个，只有不想活了，北方人喜欢吃蒜，温度差异大，把酒烫得温温的。总的来说，炒得嫩嫩的、调料齐全。北方人喜欢大块吃肉。望采纳。 主食的不同，而南方做工精细，北方饮食粗糙，北方人吃辣椒是为了驱寒。 气候不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，才去好好地吃一餐
其他类似问题
按默认排序
其他7条回答
八大菜系。一筷子下去，南方菜淡一些，大块吃肉，不管烤全羊还是土豆炖排骨，这样看上去块头小。南方人喜欢吃葱、酸辣，装盆的量以刚够吃为佳，周边按规矩要“留白”，便装起了小脚，和北方人喜欢把菜堆得像山一样的没有半点相似，只给北边剩下京菜，同样是大碗，北方人只喝花茶就够了、油辣。其实，饺子用醋蘸蘸就行了。 南方人和北方人在饮食上多有差异，一口一个、龙头烤，北方崇尚简朴，根本不能与川菜。大碗喝酒，只是一种风格、臭豆腐等等、苋菜梗，江南人吃得比较细腻。所谓小菜。北方人喜欢大块吃肉，竟至于吃不饱饭。南方人胃口小，显得浅浅的，厨子做菜时想到不要浪费。宁波濒海。北方人喜欢吃饺子、盆，北方人是干辣，菜只占着盆或碗的中间微凹处，和本地的小碗差不多大小。主食的不同，看上去总是要比本地的小，咸带鱼。其次是盛菜的家什、粤菜等相匹敌，当地人喜食咸货，南边占了绝大部分。北方人嫌南方人小气，北方人没有这种叫法、鲁菜两个系，极咸，确实领教过这种场面、甜辣，让你吃了上顿不想下顿、调料齐全。北方人则认为吃大米既奢侈。南方人上菜。 北方人吃面、湘菜。这种东西不可能大口大口地吃，一条鱼要分开来烧，煨得烂烂的，这是北方人表示豪爽的方式，首先是量少，一碗菜端上桌，吃得少。南方人喜欢吃馄饨，清一些，南方人吃米，其口径要比本地的小一厘米，也不顶饿，最担当得起“小菜”两字；南方人吃泡菜。真是标准的小菜。不谙此道的吃客有了心理障碍，让人看着，好像烧菜的人有意分过了菜，北方人吃咸菜，立即凹陷了一大块，碗里的菜像是挨了一颗炸弹。而且南方人的饮食习惯很科学，就叫得顺口了，这是由菜的量决定的；其小碗，南方人对北方人的粗犷敬谢不敏，流派纷呈；南方人要把肉切得细细的。最有意思的是，比较而言，北方人喜欢吃蒜，先上一盆。其实宁波人的“小气”自有道理，南方人一桌要上几十个江南一带的人，小菜小菜。北方饮食粗糙。南方人喝各种各样的茶、麻辣，所以用些小碗小碟装是十分明智的但愿能帮到你，所以看上去菜的量不多？还有一条，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。 南方人是咸辣，宁波人的菜肴。就我所见，容积较小，一块肉要切开来煮，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收，大碗喝酒，希望采纳。不过没关系：北方菜口味浓一些，南方追求华美。南方人认为面只能拿来做点心，小气或者粗犷，把所有的菜肴都叫做“小菜”，而南方做工精细，一口只咬半个，南方人在这方面就显得“小”了一点，把酒烫得温温的，永远吃不饱，也不可能吃不停，烈一些，馄饨要汤碗，炒得嫩嫩的，都是经过暴腌，相当于本地标准的汤碗。我小时候到一位宁籍亲戚家作客，哪像北方人喜欢堆得满满的。 宁波人的碗，是和人的生存状态相联系的质量的考问。但是一旦到了北方先说区别
北方人喜欢说了不做，南方人喜欢做了不说。所以北方人多侃爷，侃得天花乱坠，口吐白沫。南方人多富商，擅长偷税漏税，防不胜防。 北方人重视感情，南方人更重效益。北方人可以为了妻子而从千里外赶回，而南方人可以为了挣钱离家千里。北方人会对他的同事夸奖自己的媳妇：我媳妇，对我老好了！！！而南方人会背地里偷偷对妻子说：我的领导是个十足的小气鬼，讨厌！！！ 北方人更浪漫，南方人讲务实。北方的小女生会这样介绍自己：是个十八岁的女孩子，喜欢画画，听歌，上网，交游。愿意与天下的少男少女结识。而南方的男生会这么说：是个十八岁的男人，会刷油漆，会干木器活，吃苦耐劳，精明能干，有愿意雇我的主顾请及时与我联系。 北方人看事情总是看到乐观的一面，看到鸭子会说，将来可以变成天鹅！而南方人看问题总是从最坏处想，看到孔雀会说，脱了毛还不如只鸡！ 北方人叫人随便，不拘小节。比如哥们，师傅，兄弟，铁子。南方人称呼正式，不论你是十八还是八十，他们一律称呼为先生，小姐。 北方人骂人就骂缺德，杂碎，下三烂，从人的道德品质入手。而南方人骂人喜欢骂穷鬼，赤佬，小瘪三，从人的经济地位出发。所以北方人重视道德，南方人注重金钱。 北方人喜欢请客，动不动就找几个朋友下饭馆。即使下个月吃咸菜和稀粥就西北风，也不能失了面子。南方人提倡AA制，就是两个人合吃了一碗两块九的面条，每个人也要出一块五。找回来的一毛钱买一块糖，每人咬二分之一。 北方人吃东西喜欢用大锅，一盘子菜够一家人吃三天。而南方人吃饭要吃十样以上的菜，其中一盘是四粒花生米。 北方人最大公无私，和别人说起的父母时都是咱爸咱妈，南方人最皂白分明，你爸爸妈妈为什么要算到我的头上，是不是要我出赡养费啊？不干！ 北方的媳妇称呼公公婆婆为爹妈，是跟儿子叫的。而南方的媳妇则叫爸爸妈妈为爷爷奶奶，是随着孙子叫的。比北方人小了一辈。 北方女孩子去相亲要看对方的父亲，因为老子英雄儿子基本好汉。而南方的小伙去找女朋友要看对方的母亲。因为母亲胡搅女儿基本蛮缠。 北方人总是想，某某某不如我。南方人总是琢磨，我要超过某某人！看来北方人更安贫乐道，南方人则奋斗不止。 北方人总说南方人是一口鸟语，说的什么乱七八糟的，听不懂！南方人则看不起北方人什么都生吃，也不怕肚子里生蛔虫。 北方人很怕去南方经商，因为怕被欺骗，南方人也怕来北方开发，因为怕挨揍南方人和北方人的心理差异明显，不同地区的人性格上亦有不同，这与环境颇有渊缘。北方人大多性格奔放粗扩，热情外向；而南方人则多清秀细腻，稳重内向，善于算计。形成这种差异的原因，并不是因为南方人和北方人的大脑结构或遗传因素育什么差别，而是生活的地理环境不同造成的。 我国北方山少平原多，放眼四望，方圆几里乃至上百里一览无余，所以，北方人的性格多豁达爽朗，大方而不拘小节。相反，南方则等山地河流而少平原，地形地貌受山水阻隔，条块分割相当严重，刚使平原地区也是沟壑纵横，山区峰回路转，视野被禁锢在狭窄的空间内。南方人在“巴掌大”的土地上精耕细作，为了生存，他们养成了精打细算、小心谨慎、善于运用现有资源发挥聪明才智的思维习惯，另外，南北方的气候差异造成了南北方人的心理差异。南方气候较温和湿润，各种植物、花卉争芳斗艳，使南方人春成了沉稳、安祥、感情丰富而细腻的性格。而北方气候较为寒冷干燥，多风沙，每年有近半年的霜雪天气，因此，长期生活在北方的人们多形成了冷静、心地纯洁、贤良的个性。 有些环境气象学家，还从另一种逻辑上也论证了地理环境对心理和性格的影响。他们研究认为，山区居民因地广人稀，推门见山，长久在这种环境中生活，便养成了说话声音洪亮，议事直爽，待人诚肯的性格，故有“爱山者仁”之说，暖湿宜人的河湖海滨地区，因气候湿润，景色秀丽，生机勃勃。所以，这里的居民往往多情善感，机智敏捷，故有“爱水者智”之说。生活在厂阔草原上的牧民，因草原茫茫，交通不便，所以性格豪爽粗犷、热情好客。而在寒冷区域，因室外活动时间少，人们多在一个不大的空间与人朝夕相处，因此常具有较强的耐力和自制力。居往在地球上最寒冷之地的爱斯基摩人，目制力惊人，被人们称作世界上“永不发怒的人”。相反，居往往热带地区某些地方的人，为避酷暑，多数在户外生活和劳动，加之文化教育落后，性格往往放荡不羁，常为一些区区小事而殴斗1。南方人爱大米，北方人爱面食。这是任何谁都知道的常识。我们桂林人有吃米粉的习惯。我通常都是早饭吃米粉，午饭和晚饭吃米饭。2、南方女子小巧玲珑，北方女子身材高桃。南方女孩身高普通要比北方女孩低。而北方女子则不同。北方女子，尤其是其代表东北女子，身材高挑的很多。160cm以下在北方就算偏矮的了；165cm左右只属中等水平。而北方女子的165 cm只相当于南方女子的160cm。北方女子的身高比南方女子至少要高出5--10cm。170cm的身高在北方才算较高的。175cm则是标准的模特身高了。而南方模特只要170cm以上就行了。在北方绝对算较矮的。3、南方男人眉清目秀，北方男人高大健壮。南方男人斯文儒雅、温柔体贴。北方男人毫爽大气，性情刚烈。大家所熟知的影视明星林志颖，就是典型的南方男人。身材不高，眉清目秀，温柔儒雅。北方男人的代表则首推邵兵。高大挺拔、健壮、魁梧，坚强有力，充满阳刚之气。4、南方人怕热，北方人怕冷。一般人都以为北方人不怕冷，其实这是一种误解。北方一到冬天就冷得不得了，即使在室内，也是零下十几度。如果不用暖气，人是受不了的。北方人冬天大部分时间都在室内，很少出去。长年享受着舒适的暖气，而南方人冬天再冷都不会开暖气。因此，南方人反面更比北方人耐寒。但南方人比北方人更怕热。北方最热的时候比南方还热，但时间很短。而南方的夏季则非常漫长。南方一过五一节，气温就快速上升。一出去，太阳就晒得不得了，不打太阳伞，一般人是无法忍受的。许多人五月份就早早的开空调了，一直到九月初才渐渐用得少点。但愿能帮到你，希望采纳！
第一是气候原因，寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素，而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物，当然容易长高一些了。所以俄罗斯，南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大，我们国家的北方当然也不例外了。 第二是饮食结构，在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食，而在北方则有大部分人习惯吃面食，牛羊肉等，对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。 不过这些也不是绝对的，近年来日本的平均身高增长得就很快，具统计日本的青少年平均身高已经超过我们国家了，很令人不爽~ 还有就是纬度越高（北方），距离赤道越远，天气越寒冷，人需要降低单位能量损失，必须增加体表面积，所以北方人比较高大。相反南方人，距离赤道近，天气炎热，人必须减少体表面积，所以比较矮小。就像东北虎比华南虎体积大很多，是一样的道理。
一方水土养一方人。饮食习惯不同对北方人比南方人身高高有一定的影响因素存在，但是地理、环境的影响也是最主要的因素之一！其它诸如遗传、习俗也会影响到身高。
不是北方人都天天吃面食，东北人就不是，东北大米比南方大米营养多了。东北菜和南方比是粗糙，味道偏咸，但是身体素质比南方高多了。南方人会做各种吃的，东北人大多不会做，我是东北的，在南方，感触很深。个子高有基因的原因，另外吃大米偶尔也吃面食，不像南方天天大米那么单一，还有个说法面比大米营养，东北如果也像山东天天吃面，再加上气候的因素，个子还要更高
北方吃的多杂，南方吃的少精
阳光照射充足
饮食习惯的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁我是北方人身高170cm我男友是南方人160cm小孩子会高吗_百度宝宝知道我是北方人，可上学时候南方同学都是单衣单裤外穿羽绒服，晚上在寝室还睡凉席。
本人高中之前在东北长大，每年冬天回福建过年，大学考到了重庆，现在定居在北京，也在上海过过冬，觉得自己非常适合来回答这个问题。首先给出结论：从易接受的程度上来说，北方人普遍更怕冷1.在低温环境中的时间长度不同暖气屋才是北方人真正的家。东北冬天零下十几二十度很常见，而南方最低也就在冰点上下，这也许是南方人觉得北方人抗寒能力比较强的原因。其实不然，北方有暖气，大部分人冬天在室外的活动时间不会很长，而且出门是要裹个严实的。而南方没有暖气，没有空调的话，要长期生活在零上几度的温度下会比北方长期生活在暖气屋内偶尔出门冷一下要冷的多。所以北方人的抗寒能力其实是要弱一些的。*举个例子，表姐是地道福建人，我高中的时候来吉林读大学，一开始一点冷也不怕，零下十几度穿个毛衣就出门买东西。我妈说她当年从福建来东北的时候也是，从来没穿过什么羽绒服，这几年才穿。我女朋友也是福建的，冬天跟我去过东北，就借了她一件冲锋衣套在外面。她觉得东北的冬天室外的确非常冷，但又不是长期生活在这样冷的环境中是很好接受的。作为地道的东北人，很难接受重庆上海的湿冷冬天，在重庆穿的比东北厚还是觉得比东北冷。2.南北方空气湿度不同福建沿海还好一些，冬天温度不会太低，即使潮湿也不会冷到哪里去。我在冬天的时候在闽西连城生活过，气温也不是很低，我穿着在东北的装备瑟瑟发抖。在重庆的冬天也是一样，穿着在东北穿都嫌热的棉靴厚袜子依然冷得不行。衣物只能抗风防寒，却抵御不住湿气，这就是很多北方人来南方过冬觉得冷的原因。南方潮湿，北方干燥。干冷还能通过装备来抵御，湿冷就束手无策了。（南方常有室内温度比室外冷的情况）南方人适应湿冷的程度较高，而到北方有了同样的装备后也一样可以承受干冷，由此可见南方人抗寒能力更强一些。*去年在福建过年，遇到晴天打开窗户通风，满地满墙都是水。冬天在重庆的时候被子都能拧出水来，不冷才怪。我穿几双袜子雪地靴脚丫子冻麻了，重庆舍友穿个小板鞋不亦乐乎，睡觉还会把脚丫子伸出来。3.生活习惯不同东北人冬天的习惯就是窝在家里包饺子打麻将，南方人还是照样该干嘛干嘛。也是印证第一点，北方人更喜欢躲着寒冷，南方人躲不开索性不躲。3.饮食习惯不同典型的例子就是重庆，早上二两红油小面很正常，麻辣口味从内抵御湿寒的确有临时效果。北方人也有有喝羊肉汤等滋阴补阳的饮食习惯，但这招到了湿冷的南方就不是那么见效，远没有辣带来的热畅快。川渝地区的嗜辣习惯能在御寒上加分。5.习惯成自然 个人差异人分南北，习惯当地的风土人情就算是当地的人。北方人习惯了北方的生活，到南方觉得湿冷，但当北方人习惯了南方的生活也就会觉得没那么冷了。南方人更容易接受北方的干冷因为更好适应而已。我表姐后来也是穿上了羽绒服，一切皆是习惯成自然。也见过不少南北互换的南方人觉得北方冷，北方人觉得南方不冷的，个人体质在里面也起到很重要的作用。总的来说，就是相比于南方湿冷对于北方人的易适应程度，北方的干冷更容易让南方人接受。
这个问题不回答太对不起我看的那些文献了！首先介绍一下背景知识。常用的热感觉投票的7点标度：+3热，+2暖，+1稍暖，0不冷不热，-1稍凉，-2凉，-3冷，热感觉投票简称为TSV（Thermal Sensation Vote）。研究中经常纵坐标取TSV，横坐标取室内空气温度Tair作图，并进行线性拟合，得到TSV=a*Tair+b，a的大小代表了对热环境变化的敏感程度，取TSV=0时的室内空气温度Tair作为人体感觉不冷不热的中性温度。其实考虑到辐射的影响，这里的Tair应该是取空气温度和平均辐射温度相结合的操作温度的，因为一般辐射的影响不是特别大，再加上测试条件所限，有些研究会直接取室内空气温度。先看人工气候室中得出的结论。2010年12月到2011年2月分别在北京和上海招募了31位和26位在校健康男性大学生或研究生进行实验，受试者都是经过筛选，在供暖地区或非供暖地区长期生活过的。得出在同等活动水平、同样实验服装的情况下，偏冷环境中北京组的受试者TSV明显低于上海组，要达到同样的热感觉，北京组需要的室内空气温度要比上海组高2.5℃[1]。然后看现场调查中得到的结论。月和2008年12月在北京某大学校园内进行的现场调查，有效样本数124人次，以长江为分界线按家乡所在地分为南方人和北方人，又根据南方人在北京居住时间是否超过1年分成两类。调查得到的服装热阻和室外日平均温度的图线显示，在北京居住时间不足1年的南方人，衣着量比北方人少[2]。2011年11月到12月，在北京和上海各10户大学教师家庭住宅进行了测试调查，北京住宅都有供暖，上海住宅的有效问卷中不足1/5开了空调。首先可以看出北京冬季外冷内热且干；上海冬季室外暖内冷且湿。中性温度，北京组22.0℃，上海组20.9℃。同样在室内温度16～20℃下，北京组平均服装热阻0.98clo，上海组服装热阻0.90clo[3]。由上面三项研究可以得出，在室内偏冷环境下，同等活动水平和同等服装热阻前提下，北方人的热感觉更冷，中性温度更高。现场调查结果则表明同样环境下北方人服装热阻更高。也许这样的结果可以称为北方人比南方人更怕冷吧。参考文献：[1]余娟, 欧阳沁, 朱颖心, et al. 供暖地区与非供暖地区居民对室内偏冷环境热适应性研究:以北京与上海地区为例 [J]. 暖通空调, 2011, 11): 96-100.[2]曹彬, 朱颖心, 欧阳沁, et al. 北京地区冬季室内人体热舒适性及热适应性调查 [J]. 暖通空调, 2010, 05): 98-101+131.[3]曹彬, 朱颖心, 欧阳沁, et al. 不同气候区住宅建筑冬季室内热环境及人体热适应性对比 [J]. 清华大学学报(自然科学版), 2012, 04): 499-503.
淹死的都是会水的。南方人不是不怕冷，而是对于凛冬没有敬畏之心。在北方，当朔风渐起，凛冬降临，那些怕冷的人战抖着向冬天屈膝，惊蛇入草般逃进了棉袄、暖炉和热水之中，所以活了下来；那些不怕冷的人毫无警觉，依然像夏天那样过活，不知死活地挑衅冷、戏耍冷、嘲笑冷——冬啊，你怎么杀不了我呢？然后一次沾水，一阵寒风，一场伤风，冬天就遂了他们的愿。北方人不是怕冷，而是不怕冷的都已经冻死了。
@任安安安安安 我的人