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第03：民生新闻
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星期四 出版
半夜搬家放鞭炮
是风俗却扰邻
　　文/本报记者&王钱欣　　搬家放鞭炮是民间的传统习俗，可是不分时段，尤其是在半夜随意燃放，就会影响周边居民休息。这样的情况，在本市尚湖中央花园等小区尤为突出。　　住户投诉　　燃放鞭炮搅人眠　　10月10日凌晨2点多，尚湖中央花园住户吴先生被一阵烟花爆竹声惊醒。这已是当晚第8次在该小区响起鞭炮声。吴先生说，单是9日晚6点30分到9点30分，小区里较为集中的烟花爆竹燃放就有5次。他说，窗外烟花爆竹砰砰地响，就像要喷进屋子来一样。　　住户赵先生说，凌晨两三点或清晨四五点时确实有业主在小区里随意燃放烟花爆竹，这对离燃放地点近的住户影响最大。爆竹响起的同时，汽车报警器响作一团，许多狗也跟着乱叫，搅得人没法继续入睡。　　住户刘女士也说，傍晚燃放烟花爆竹还能接受，最难容忍的就是有业主三更半夜在楼下燃放，突然炸响的声音震得人心惊。她说，晚上休息不好，既影响第二天工作，也影响孩子次日的学习。她在10月9日向市便民服务中心反映了这一情况，建议物业在小区入口设个告示牌，标明禁止半夜燃放烟花爆竹。　　放炮者说　　这是我们的风俗　　尚湖中央花园业主刘先生是福建寿宁人，他说，在寿宁有乔迁之前请风水先生选好良日吉时，然后搬家时放鞭炮的风俗。搬家时放的鞭炮要越响越好。他说，在福建，不管谁家搬家，不论多晚，亲朋好友会一起去恭喜，放鞭炮、喝酒庆贺。　　业主龚先生说，新中国成立前，在他老家闽南的泉州、同安一带，确有半夜搬家放鞭炮的习俗，但如今移风易俗，这种习惯在闽南当地已经少见，小区里闽南老乡半夜燃放烟花爆竹，无非是想讨个口彩，期盼生意上能日进斗金。　　他的邻居邬女士说，在闽南，搬家是件大事。家中老人告诉她，如果白天搬家，人多口杂，如果说了不好的话会影响以后的运气，所以，为了讨个吉利，搬家定在凌晨。搬家时放烟花爆竹，按照祖辈传下的说法，是把路上的小鬼吓走，搬家能一路顺利，图个吉祥。　　物业表态　　早已告诫过业主　　谈及业主半夜燃放烟花爆竹的行为，尚湖中央花园物业服务中心经理龚益锋说，小区业主大多来自浙江、安徽、福建等地。市民反映较大的夜间燃放烟花爆竹情况主要集中在刚交房的三期，涉及900多户住户。　　早在2008年小区一期交付之初，小区物业就告知业主不能随意燃放烟花爆竹。今年8月，物业在小区入口电子显示屏上滚动播放安全燃放烟花爆竹的提示，还通过拉横幅、向业主发放书面告知单等方式，劝告业主在燃放前主动与物业服务中心联系，在物业规定的时间和地点燃放，以免造成不必要的损失。但有部分业主不听劝告，认为物业和自己过不去。对于这部分业主，物业已进行烟花爆竹燃放登记，以便事后进行追溯。　　龚益锋说，业主乔迁新居或家有喜事燃放烟花爆竹无可厚非，但是，不管风俗习惯如何，业主入住小区后，就应当遵守小区内部管理，不能因为一个人的风俗习惯影响其他业主的休息。　　律师观点　　自我约束最重要　　江苏世纪天合律师事务所律师黄伟东认为，对于市民在半夜乔迁放鞭炮造成的噪音，在法律上还没有具体规定。因为这种噪音往往持续性短，很难鉴定其危害。虽然全国有部分城市已经对放鞭炮予以规范，但这些规定都是地方性的。目前，常熟在这方面还没有相关规定，市民应该增加自律性。　　黄伟东说，关于民俗问题，管还是不管，的确是个难题。按照民法通则，处理相邻关系有一个方便生活、团结互助、公平合理的原则。民俗当然可以尊重，但在法治社会，总体上应当遵守法律，不能因讲民俗而扰民。对于确实造成危害后果的，可以依法起诉。对于半夜燃放烟花爆竹的行为，一方面需要全体新老市民自我约束，尊重别人的休息权利。另一方面，建议有关方面加强宣传，适当强化巡视和处罚力度。小区也可以通过物业管理委员会组织小区居民自行约定，增强居民自律性，从而控制鞭炮等带来的噪音污染。
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闽南地区春节初一到十五，都有哪些节日？都是在干什么的？
转载 编辑：李强
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　　闽南春节习俗　　一、传说故事　　有关春节的传说是延续除夕的故事而来，总共有两种说法：　　（一）人们为了庆祝没有被可怕的年兽吃掉，所以大年初一的早上逢人便说「恭喜！恭喜！」　　（二）人们为了庆祝没有被坏心的灯猴陷害，差一点遭到玉皇大帝下令要四海龙王淹死人们，后来还多亏观世音菩萨去玉皇大帝说明，才免除人类的一场浩劫??缘却竽瓿跻皇保?嗣羌?娑家?サ馈腹?玻棺：刈约汉颓着蠛糜涯芄惶庸?唤佟?　　二、相关习俗　　旧俗以二十四节气中的「立春」为春节，现今以农历正月初一为春节。　　农历正月初一到初五称为「新春」或「新正」，是民间重要的节庆。所以每天有不同的习俗，现在说明如下：　　（一）初一　　1.拜年：亲友互相往返拜年，互道恭喜，祝福对方来年事事顺利、身体健康。　　2.穿新衣：新衣代表万象更新，尤其是小朋友对新年的期待，有一套自己喜欢的衣物，从帽子、衣服到鞋子全是新的，是多么另人兴奋的一件事。　　3.行春：新年第一次出门，通常会到庙里祈福，祈求新的一年事事顺利。尤期会注意出门时的方位，先往东走走会大吉大利，就鲜少有人会往南走的。　　4.开门、关门看吉时：开门、关门本是件稀松平常的事，但是在初一这天就显得隆重，因为农民历上都有注明几时开门、关门是大吉，所以大家宁可按照时间讨个吉利。　　5.禁忌多：新年期间凡是认为不够吉利的事，都被列为禁忌之列，如：不能口出秽言、不能骂人、不能倒垃圾清秽物、不能用刀剪、不能白天睡觉、不能煎粿等。　　6.早餐吃素：这是以前农业社会，一般吃荤家庭唯一一定吃素的一餐，是祖先们怜惜万物的仁爱之心，现代的想法认为初一吃素也是一件好事，因为前一晚的年菜太油腻，清肠胃也有益健康。　　（二）初二　　1.做牙：一般从商者拜土地公，而没从商也会拜，大多都用牲礼祭拜，现代也逐渐改为以鲜花水果祭拜，因为家里还有许多肉类没吃完呢！而二月初二是土地公生日，就多用牲礼祭拜。　　2.公妈（祖先）开荤：早上要拜祖先，而且是准备牲礼和菜碗，丰盛的一餐请祖先品尝。　　3.回娘家：原来出嫁的女儿回娘家是十一（请子婿）或十二（女儿回娘家），但不知何时开始改为初二，或许因工商业社会新年假期短（只有五天），所比选择这一天比较适当。旧时女儿回娘家的目的是父母探询女儿在婆家的情形，是否孝顺公婆？勤俭持家和勉励女婿在新的一年更加努力。　　（三）初三　　1.睡到饱：因为从除夕到初二都劳累，所以今天可以好好调息一番，晚起一下。　　2.早上床：因为初三老鼠娶亲，机于爱护动物，成全老鼠的好事早早上床睡觉。　　3.闽南的初三这一天,一般是家人在祭拜去世亲人的日子，所以如果初一、二没去拜过年的家里一般是不去的。如果冒然去给人家拜年，会让对方觉得带来晦气。所以这天大都是户外活动，而不去串门拜年。相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。　　（四）初四--接财神　　自从十二月廿四日送走注在人家的诸神以后，今天诸神返回人间述职，当然要早一点接神，表示勤劳好兆头，如果太晚接神，财神都被接走，新的一年如何有财气呢？　　（五）初五　　1.隔开：意即春节假期到今天结束，一切恢复正常，撤去供神的的春饭和年粿，清除屋内的秽物。而现工商业社会的年假也到初五开始上班。　　2.开工：一班公司行号大都选这天开工（除非初五在黄历上实在不宜开工，才另择日期）但都只是举行祭拜仪式，召告一下，让多日为动机器运转的一下，检查一切正常，然后老板发个「开工红包」，让所有员工讨个吉利后即回家，明天正式上班。其实这个仪式就是「收心操」不是吗？　　闽南闹正　　春联、年画、饺子、年糕，这些都是咱们中国人过大年的年景、年俗、年味，而比起北方城市的春节习俗，闽南一带的过年习俗显得颇为独特。闽南地区所指的春节一般是从除夕到正月十五元宵节，闽南人过春节也有不同于其他地方的说法——“年兜正月”，“年兜”就是除夕，讲究的是吃；而“正月”指大年初一到正月十五，讲究的是玩，是“闹热”，也就是这么一个非常闽南味的词——“闹正”。　　鞭炮声里迎正月　　许多读者也许会问：“‘闹正’是什么意思？为什么不说‘闹新春’呢？”记者为此请教了厦门大学中文系教授、闽南语研究专家林宝卿。林宝卿介绍说，“闹正”的“正”是“正月”的意思，在闽南语中念作“znia”（n代表鼻化音，读第一声），在闽南语中，“znia”这个字代表的意义是正月或是新春，比如除夕夜12时放鞭炮，闽南人叫做“开znia”，也就是说，放鞭炮迎来新春。可见，“闹正”的词意与“闹新春”相同，是闽南语版的“闹新春”。　　文史专家洪卜仁老先生告诉记者，闽南春节“闹正”的方式随着时代不断变迁。上世纪二三十年代流行于厦门漳州金门一带的闽南新春歌谣记录着当时闽南人是如何过年的：“初一早；初二早；初三无甚巧；初四神落天；初五过开；初六壅肥；初七七完；初八完全；初九‘天公生’；初十地公生；十一请子婿；十二倒来拜；十三吃糜字配芥菜；十四相公生；十五上元瞑；十六看大烛；十七倒灯棚。”洪老说，所谓“闹正”，初一、初九、元宵最是“闹热”。　　最高潮在元宵　　“初一早”就是这天要起大早，穿戴一新，给亲朋好友拜年，之所以这天是孩子们最开心的一天，就是因为这一天孩子们给长辈拜年，都会收到红包。收到红包的孩子们开心地聚在一起放鞭炮、甩陀螺、玩游戏、看社戏，别提多开心了；而大人们虽然没有红包可拿，但是却可聚在一起饮酒畅叙，也是平时难得的欢畅。　　正月初九“天公生”是闽南在正月里最热闹的祭祀活动。从初八开始，家家户户就要准备祭祀的五牲、五果、金纸蜡烛，由于祭祀活动要从午夜12时开始，因此初八到初九对闽南的家家户户来说都是个不眠之夜。从午夜12时开始，祭祀活动的鞭炮声就如春雷般炸响天际，不绝于耳，相当热闹。　　不过“闹正”的最高潮还是元宵节。洪老说，正月十四到十六，厦门常有游街活动，游街就像流动的描绘，舞龙、舞狮、踩高跷、车鼓弄……真是热闹非凡。大型的游灯、灯会等活动一般从正月十三就开始了，游灯就是人们提着各式彩灯上街游行，爱看热闹的人和活泼好动的孩子常常跟着游灯的队伍走了一条又一条街；持续一周的灯会一般都在中山公园举行，赏灯的人络绎不绝，热闹非凡。那时，厦门的元宵节还盛行“灯猜”，在如今的文化宫以及一些文化馆，元宵节常举行“灯猜”，吸引了众多男女老少来猜灯谜。　　“闹正”逐步“现代化”　　洪老说，如今时代不同了，厦门人的“闹正”也“现代化”了：大年初一拜年不用串门了，一通电话、一封电子邮件就能搞定；放鞭炮、甩陀螺、看社戏等娱乐被电视节目取代了；鞭炮被电子鞭炮取代了……不过，现在春节的文体活动却是越来越丰富了，我市各区在春节期间都会组织形式多样的活动，游园、民俗展演、广场文艺演出等不一而足，由于对传统文化的关注和重视，以前的一些“闹正”活动也正在复苏。洪老说：“这两年元宵节中山公园又有灯会了，这真是好啊！要是‘灯猜’也能恢复，那就更好了。”　　闽南春节习俗　　大年初一、初二，多到长辈或朋友家拜年，称为“贺正”。吃完早饭后，大家穿新衣、戴新帽，新鞋，准备出门。路遇朋友，都要彼此道贺新喜。进亲戚朋友家时，一般大家都会讲一些诸如“新年好”之类的互祝之词。　　拜年时则依照先内后外、先近后远的顺序，先拜长辈，后拜亲戚、朋友。从长辈手中，孩子们照例能拿到数额不等的“压岁钱”（红包）。　　据65岁的“老厦门”郭坤聪介绍，旧时厦门后辈给长辈拜年时要行跪拜礼，因此许多家庭客厅里都备有四方形跪垫，以备跪拜之用。随着时代的发展，逐渐改为双手合拢拜年，先是三下，后改为一下。再到后来，就改为说话拜年。可以说，拜年的礼俗越来越简单。　　朋友间相互拜年，过去一般是双手合拢拜年。随着时代的发展，逐渐演变为握手或说话拜年（现在更多是打电话或发短信）。　　女婿拜年　　由于闽南习俗正月初二是“女婿日”，所有出嫁的女儿在初二必须跟有“半子”之称的女婿和孩子回娘家探亲。有句俗谚：“有父有母初二三，无父无母斗担担”意思是说：娘家父母还健在的媳妇，初二、初三一定会有人前来接回去“做客”，娘家没有父母的媳妇，只好继续留在婆家做活，帮亲友中回家做客的人抬担子。因为大家相信大年初一回娘家，会导致娘家变穷，所以要等到大年初二才回去；换个角度想：大年初一开正后，婆家忙着各项过年的行事及接待拜年的访客。作为媳妇理当体谅，如果只顾回家，未免说不过去。　　女婿上门，须随手携带礼物称为“伴手”。回到娘家先向尊长拜年，再分送红包给他们，有些长辈也会分赠红包给带来的外孙。如果娘家有幼小的弟、妹或兄弟、姐妹的子女，也都要相互赠送红包贺年。若是女儿第一次带子女回家拜见外公、外婆，有的外公、外婆还会送鸡腿，并且用红绒线系铜钱挂在小孩子的脖子上，称为“结彩带”。　　中午大家一起吃团圆饭后，再叙叙旧，约在下午三时以后就可以离开娘家了。如果是首次回娘家，娘家要准备二枝“挂尾蔗”及二只活的“带路鸡”给女儿和女婿带回家种植与饲养。所谓“挂尾蔗”就是红甘蔗，前有蔗叶，后有蔗头茎，并用红带子绑住两枝甘蔗，以祝女儿女婿同甘共苦、永浴爱河，直到白头偕老。至于那两只带头鸡，则希望其女儿和女婿像鸡一样多子多孙。　　新式拜年　　随着时代的发展，信息化的贺岁方式悄然冒头，给我们的新年拜年又增添了更多乐趣。作为现代化都市的厦门自然也不例外。　　电话拜年：电话让人们不需要再到处走动去拜年，让人们有更多的时间留在家里。这种方式最适合给远方的朋友、长辈、老师、亲友拜年。　　短信拜年：这是时下最“流行”的拜年方式——便捷、快速，可以在第一时间把信息传递出去。另外，短信拜年，1毛钱一条，成本也比较便宜。　　MSN、E－mail、电子贺卡、视频拜年：只要双方都在线，通过类似MSN之类的即时通信软件给拜年增添了强有力的“武器”。E－mail和电子贺卡则可以把场景拍下来，制成电子邮件发送给亲朋好友。　　休闲网络游戏拜年：这种方式适合所有喜欢游戏的人。操作简单、占用时间短、趣味性和可玩性强等特点，给广大游戏爱好者提供了一种新颖的娱乐和感情联络方式。　　吉祥用语　　正月初一日，也叫“新正”，亲友之间互相拜年，称为“拜正”、“贺正”。主人请客人吃甜料、喝甜茶，然后说吉祥话：　　对太太言：食甜给你生后生（生儿子）。　　对老人言：食甜给你老康健，食百二（活到120岁）。　　对商人言：食甜给你大赚钱。　　对小孩言：食甜给你快大汉／胖胖大（快长大之意）。　　对小姐言：食甜给你嫁好夫。　　一般相互间言：新年大赚钱／新年走好运。　　茶点准备　　当朋友或亲戚来家贺年时，主人就拿出甜料（以前多为红枣、土豆、冬瓜、瓜子等，现在多以精致的糖果代替）、甜茶，招呼客人食用，称为“食甜”，表示圆满亲密的意思。　　客人吃后，要说些如“食红枣，年年好”、“恭喜大赚钱”、“食甜甜，乎你快大汉”（意“让你快长大”）、“食甜甜，乎你生后生”（意“让你生儿子”）等吉利话。另外，贺客如果带有小孩，必须赠送红包，作为新年的见面礼。　　厦门旧时有一个风俗，就是儿媳妇在正月里须用冰糖煮鸡蛋，穿戴整齐后，端给公公婆婆，以示孝敬。而新过门的媳妇更是要在早晨端“甜茶”等孝敬公婆及长辈，并趁机认识那些未曾见面的长辈。此外，重要客人来时，厦门人也要煮汤圆、红枣等甜汤招待客人。　　请喝春酒　　一般，自大年初一到十五，家家户户都利用年节时准备现成的饭菜，宴请亲朋好友，以联络彼此的感情。如商人多会利用这时候，款待顾客，以便扩展生意。　　据老厦门介绍，请喝春酒的习惯在厦门农村尤为盛行。由于农村亲戚朋友居住的距离相对比较远，因此一般都会留下客人请喝春酒。　　闽南民谣　　初一早（早早起来之意）　　初二早　　初三无歹志（无事情）；　　初四神落地（灶君从天上汇报回来）；　　初五隔开（告一段落）?鸦　　初六舀肥（掏粪便，农事开始）；　　初七七元（取菜、果等七样做“七宝羹”）；　　初八完全（年糕吃完了）；　　初九天公生（天公生日）；　　初十地公瞑（土地公生日）；　　十一请女婿；　　十二倒去觅（妇女再回娘家探望一下）；　　十三吃糜配芥菜（糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味）；　　十四结灯棚；　　十五上元丸；　　十六看大烛；　　十七倒灯棚（节日就这样过去了）。”　　拜年禁忌　　在闽南人传统中，对于拜年有许多禁忌。但随着时代的发展，一些禁忌已基本不存在。　　一、厦门传统习俗正月初三不能登门拜年，要在家里祭祀亡灵。有谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱（或无歹志）”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。　　二、春节期间，是闽南人一年中最重要的日子，大家都有着种种的希望，除了初三不能拜年外，还有不少其他禁忌。初一的禁忌最多。早上要吃素菜，不吃荤的，也不煮，吃的饭菜必须是除夕日预做的，谓之“隔年饭”。表示去年的饭吃不完还有剩余。初一要吃干饭或其他食物，不吃稀饭，否则这一年外出时会被雨淋或遭意外。初一至初五不能扫地，不可舀肥。万一非打扫不可，也要把垃圾留置家中，不可拿到外面倒掉，不然就等于把家中的金银财宝倒掉一样，使家里受穷。不可骂人，不可打架，不问人讨债，不使身体受伤。如受伤，就是“痛过年”，极为不吉利。不可打破或损毁碗盘瓷器，万一不慎打破，就用红纸包起来，等到初五“隔开”之日，才把它投进河里，念“打破瓷，钱银一大堆”等安慰的话，如此就可逢凶化吉。绝对不可午睡，据信，男人初一午睡，他的田畦就会崩溃；女人如果午睡，则厨房就会倒塌。　　闽南春节风俗　　闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。　　厦门岁次民俗　　厦门的民俗很多，随着时代的进步，近年变化极大。为了入乡随俗，特介绍如下：　　正月初一，黎明开门，梵香燃爆，曰"开正"。晨起祭祀祖先，是日，粪土不倾户外。　　正月初三，为丧家清新愁(即烧新床)之日。凡在初一、二未到过之友家，是日应勿往访，访即为不敬。有谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。　　正月初四，奉佛人必焚纸帛与马，接神，系迎接十二月二十四日的送神。　　正月初九，玉皇诞辰，香案敬神。惟丧家要停祭两年。　　正月初十，地诞。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。　　正月十三，关圣帝君诞辰，商家均有祭敬。　　正月十五，上元或日元宵，即三官大帝诞辰，闹花灯。　　习俗　　?饭春花：除夕夜会在神案前供奉春饭，春饭上面会插上一支印有春字的纸花。　　?不吃稀饭：闽南人在大年初一的时候，不吃稀饭，因为吃了稀饭，表示这一年外出容易淋到雨而生病或是遇到意外死亡。　　闽南话本正月正时　　闽南人十分重视一年一度的新春佳节，所以春节期间特别喜庆、特别好客、特别慷慨、特别宽容。在春节这几天他们总是把“正月正时”这个词挂在嘴边。　　“正月正时”是一个万能的理由，只要这个词一说出口，不需再有更多的解释，听者就能认同：把平日的烦恼抛到九霄云外，该开心的就开心，该请客的就请客；常年简朴节约的这时却毫不吝啬，平时有成见的这时一笔勾销。闽南人过年，不仅投入金钱、时间、精力，更重要的是还注入情感，所以既营造了节日的气氛，又赢得了过节的心情。
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闽南的春节习俗
　　闽南地区春节习俗介绍 　　过年 　　从正月初一到十五，闽南人称为&过年&，要待过了十五，&年&才算过去了。民谣云:&初一场，初二场，初三无姿娘(姿娘意为妇女，此日妇女不上街);初四神落地(灶君从天上汇报回来);初五舀肥(掏粪便，农事开始);初六隔机(整理织布机，隔开经线与纬线，妇女们开始织布);初七七元(人日，取菜、果等七样做&七宝羹);初八完全(年糕吃完了);初九&天公生;初十好食天(指天气寒冷宜在家饮酒);十一请女婿;十二倒去觅(妇女再回娘家探望一下);十三吃糜配芥菜(糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味);十四结灯棚;十五上元丸;十六&地妈生;十七&那怎生(节日就这样过去了)。& 　　敬天公 　　子正之时(零点)一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜&天公&，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。 　　开正 　　除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时&敬天公&的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称&开正&。 　　贺正 　　清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道&恭喜&，俗称&贺正&，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人&甜一下&，以示有个甜蜜的开端。 　　团拜 　　清乾隆《泉州府志.风俗志》引宋代郡志所载云:&元正贺礼，乡老相约聚拜，省往复之烦。郡守、县令率僚属会焉。旧于贡闱，后于承天寺，至淳v间(年)乃即泮宫。邻里则各于侧近庵宇，会集齿长，岁推一人，具酒果为礼。今此礼废。&解放后又恢复。 　　&敬天公、贺正&泉州过新年风俗 　　正月初一，常称为&过年&、&过新年&，可见&年&既是时间单位，也是节日名称，是年与年之间的大节。年是我国民间古老而又最为隆重的节日，尧舜时称&载&，夏代称&岁&，商代称&祀&，周代起称&年&，沿用至今(其间只有唐玄宗、唐肃宗二帝时一度称&载&)。过年的时间自汉武帝时确定正月为岁首，即以正月初一为新年，又称&元日&;又因此日始于旦，也称&元旦&。辛亥革命后改行公历，以1月1日为元旦，于是原称为&元旦&的农历正月初一即改称为&春节&，但仍习称为&年&。 　　闽南人的过年风俗 　　南的一些地方民间文化是极具地方特色的，这一点与台湾的民俗可以说是同出一辙，不仅在语言上相通，在一些民俗、戏曲、手工艺品等方面更象是一个模子里印出来的一样，小时候我经常跟着大人们去看芗剧、歌仔戏、木偶戏等具有浓郁闽台文化的戏曲，从小我就爱听爱唱闽南歌，至今会唱上千首的闽南语歌曲，对于当地的民俗从小就耳濡目染， 　　在闽南一带，按农历算每个月都有节日，每个节日都有它的来源和民间传说，祭拜活动更是盛行，关帝庙、上帝公庙、观音寺随处可见，家家供观音，户户拜关公，拜观音可乞求平安，关公则是财神的象征，这种观念在闽南人的眼里己经根深蒂固，不仅如此，还有很多人供奉道教里的各种神仙如福、禄、寿三星、太上老君等;过年是一杯茶，一桌色香味俱全的闽南菜，一群淳朴好客的闽南人，和眼前妩媚的风景。只是在这里，无论是走着，坐着，躺着，想着，念着，寻觅着，遗忘着，总有一分热闹陪伴着，可以放肆却不可以放纵，可以孤独却不孤单。只是这些都像是一场梦，福建便是圆梦的地方。 　　随便走进一家闽南人家过大年，从腊月开始一直到正月十五你都能体会到浓浓的民俗气息。 　　闽南人过年基本上是从腊月十六&尾牙&(福建旧时称改善伙食为&做牙&，而&尾牙&则为最后一次做牙)这天开始的。一直到元宵，整整一个月，过年 &过&翻天。前期是预热阶段，比如置办年货，祭拜灶王爷等。转入除夕，就热闹起来了。除夕之夜，闽南称之为&二九暝&、&三十暝&，依农历十二月的大小而别(今年就是&二九暝&)。家家在天色未晚前准备好&春饭&等供品。&春饭&就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。在闽南话中，&春&与&剩&谐音，表示&年年有余&。在大门后，还要竖放两根连须带叶的甘蔗，叫&长年蔗&，意味着又长又甜，家运吉祥。 　　一到腊月二十四这天，民间传说这些供在家里的神仙们就要上天去向玉皇大帝汇报本年度的&工作&，闽南人把腊月二十四这一天称为过小年，并会举行比较隆重的祭拜仪式，恭送这些神仙上天去做客，直到正月初四这天这些神仙才会重新回到家中，为人们送来新年的财运并保平安。 　　拜年风俗 　　过年时在闽南流行着这样一句顺口溜：&初一早，初二早，初三睡得饱，初四安下地，初五隔光，初六舀稀饭，初七摸，初八摸，初九祭天公&&&&&，这句话要用闽南语念起来才会顺口， 　　大概的意思是： 　　初一和初二要起早床，起早床后食用糯米制作的甜稀饭，寓意在新的一年里甜甜蜜蜜， 　　初三就可以睡早床， 　　初四安下地是说腊月二十四那天上天去的神仙们在初四这天返回地面带来新一年的运程，据说通过占卜还可以知道你家里的神仙从天上带回来什么东西，比如带回了红枣那预示着在新一年里平安，如果是带回了元宝则表示今年有财运，如果带回了笔则表示家中今年有参加高考或毕业考的学子将会高中， 　　初五隔光的意思就是可以解除很多过年的禁忌，比如在初一至初四在家中是不能打破碗或其它器皿的，到了初五这些禁忌就不存在了，小孩要是过年时吵闹不听话，在初一至初四大人是不可以打骂小孩的，而到了初五小孩再不听话，大人们就可以&家法伺候&了; 　　初六舀稀饭是说过年时人们常常大鱼大肉，过于油腻，到了初六这一天就要归于平常，吃点稀饭等素食用于调节饮食，以利于身体健康。 　　初七摸、初八摸这句话如果不是闽南人就没办法理解了，可能还会以为是搓麻将呢，其实不然，初七和初八是为初九祭天公做准备工作，小时候在闽南过年，大人们都要用手工制作很多年糕，这些年糕绝大部份是用糯米为原料做的，分为两种，一种叫&@&另一种叫&龟&，它们之间的区别在于&@&是无馅的,一般做成圆形,要多大有多大,主要看蒸笼的大小, &@&一般是用米浆来作为原料，蒸熟后在最上面一层涂抹一层生油，然后在正中央贴上一张剪成圆形的红纸，以示吉祥。另一种年糕叫&龟&，有馅，一般是用炒花生搅碎后加上白糖加工而成，与花生汤圆的馅类似，&龟&一般作成巴掌大小，包好后用专用的木模印在年糕的表面上，花纹就是以龟壳的样式为参照的，所以闽南人把这种年糕称为&龟&，寓意健康长寿。&龟&制作好后，在底部放一张竹叶，材料类似于端午节包粽子时的竹叶，在叶片与年糕之间也要涂抹上一层薄薄的油，以防粘住锅底或蒸笼。 　　初七、初八这两天除了制作年糕外，还要准备一种叫寿桃的食物，其方法和材料与做馒头没什么两样，只是外形上比较讲究，要仿做成桃子的形状，并用红纸将其染上红色。闽南的民间传说正月初九是玉皇大帝的生日，用寿桃祭拜为其庆祝生日，而玉皇大帝在闽南被百姓尊称为&天公&，所以才有初九拜天公的说法。拜天公一般选择在初八晚上，家家户户会在这天晚上举行盛大的朝拜仪式，以乞求在新的一年里福运高照，家人平安，事业昌隆。这时还会焚烧一些纸钱还有一种叫&补运单&的红纸，上书一家老小的生辰八字。拜天公的供品一般选择三牲(猪、牛、羊)或以鸡代替其中一种，另外鲜花、水果、柿饼、桂圆干、红枣等也是必备之品。 　　除夕夜的团圆饭 　　说完了拜天公、拜年的闽南风俗，再说说闽南人的除夕夜的团圆饭是如何吃的。除夕夜的团圆饭在闽南被贯以一种特殊的称谓叫&围炉&，记得小时候吃年夜饭时，在桌子的正中央都要摆放一口特制的火锅，中间有个烟囱，里面放置木炭，这种火锅在一些地方今天还在沿用，但随着社会的进步，现在越来越多的人使用电火锅和液化气火锅，但使用新式的火锅却少了几分年味，因为使用老式的火锅所散发出来的那种香味是新式火锅所代替不了的。 　　闽南人对于&围炉&即年三十晚上的这顿饭是特别的重视，并且也比较讲究食物的名称和搭配，不一定要有山珍海味，但所选择的食物一定要有特别的意义。餐桌上一定要有鱼，那叫年年有余(鱼)，吃鱼头预示着来年&富饶饶&(闽南地方方言)，要有甜芋泥，因为芋与富裕的裕同音，还要有蚶，蚶的壳类似于古代的银子，有金银万两的象征，一般是在围炉快结束时吃的，这种海产不需要要蒸煮，只需用开水生烫一下即可，要是拿去煮就失去了新鲜性，不好食用了。 　　在闽南人年夜饭的菜谱里带有普遍性的菜肴还有：&海蛎煎，鲜带鱼，红鲟(螃蟹)、对虾、芋堡&&等等。佳肴配美酒，美酒当然也是少不了的，围炉时一般选用茅台、五粮液或剑南春。围炉前要在大门口燃放鞭炮，然后紧闭大门晚宴开始，围炉时，家中的下辈要先向长辈敬酒并送出祝福，盘中的菜即使再好吃也不能吃得一点不剩，至少要留下一点在盘底，在围炉的过程中不可以打破碗、汤匙等，因为那是不祥的象征。 　　围炉结束后，大人们开始给小孩派发压岁钱，发红包也有讲究的，如果是己婚的人向未婚的人发红包，则要发双份的，即发两包，如果发红包的人是未婚的，则只能发一包，兄弟姐妹当中排行大的给排行小的发红包，辈份高的给辈份低的发，己婚的给未婚的发，所以最划算当属在家中排行最小。 　　围炉结束后，打开大门，放鞭炮，然后才可以出去玩，但大多数人不会出去，一般是在家里陪伴父母泡茶、聊天。这样大年三十就算过去了，到了大年初一，无论大人小孩都要起早床，换上新衣服，出门去向亲戚长辈们拜年，初一早上的早餐也比平时特别，是用糯米煮的甜稀粥，粥中放红糖、红枣、桂圆等，这种甜稀粥按闽南的方言说叫&米糕粥&，同时如果有客人到访，还要敬上一杯放有红糖的红枣茶，然后才喝铁观音茶，闽南的茶道是闻名遐迩的，每家每户在过年时都备有小包装的上等铁观音茶，配以沸水泡之，其香、色、味俱佳。 　　闹元宵 　　到了元宵，闽南人的春节喜庆气氛又到了一个小高潮。&元宵节&又称为&灯节&，这一天，家家户户张灯结彩，吃汤圆，闹花灯，猜灯谜。按照闽南地区的风俗习惯，元宵节的活动要持续三天，正月十四的晚上最具闽南特色的民俗踩街活动拉开了&闹元宵&的序幕。 　　在闽南春节的热闹气氛非常的浓厚，尤其是元宵节，我们闽南又称为小过年，除了春节以外，元宵节是很重视的，挂花灯，猜灯谜，最主要的是全家的团圆，全家的团圆，大大小小从海外、从外地都回来团聚，所以叫做团圆，真正的团圆，所以人家称为小过年&。 　　看花灯是元宵节的重头戏，在台湾还有&偷俗&和&钻灯脚&的习俗，&偷俗&的名堂很多，如未婚少女故意去偷别人家菜园的葱菜，如果不被主人发现，就是吉兆。预示她能遇到称心如意的郎君;已婚妇女如偷得喂猪盆而被人骂或偷拔到人家竹篱笆上的竹，则认为是生男之兆，就是因为闽南话&竹篱&和&得儿&发音相同来取义的;&钻灯脚&就是元宵夜妇女们故意在灯下钻来钻去，也是因为&灯&和&丁&同音，取其&添丁&的吉意，所以在台湾还有&钻灯脚，生男丁&的谚语。 　　元宵节吃元宵，是中国各地共同的风俗，元宵也叫做汤圆，关于它的传说和典故非常的多，但都是取其团团圆圆和吉利的意思。
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