冬至不记得wifi密码怎么办去祭拜了,第二天还可以去拜吗

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冬至到“九天”至 正是进补祭祖时
来源：大江晚报
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　　随着淅淅沥沥的几场冬雨，冬至也如期而至。众所周知，冬至是我国二十四节气中一个非常重要的节气，也是中华民族的传统节日。在这一天，全国各地都会用不一样的方式来庆贺，如北方吃饺子、南方吃汤圆等。对于文化底蕴深厚的芜湖来说，冬至也有属于它自己的味道。　　冬至：进补最佳时　　冬至是一年中北半球白天最短黑夜最长的一天，也是阴气最盛阳气最衰的一天，是一年中最寒冷时间的开始。冬至一直就被认为是“安身静体”的最佳时机，冬至进补的习俗也是古已有之。在不少芜湖人看来，过了冬至便入“九天”了，正是需要进补的时候，民间有着“一九一只鸡”的说法。　　朱先生是地道的芜湖人，每年冬至这一天他们家必定会炖上一锅浓浓的鸡汤，一家人围坐在一起，享受冬日里的温暖。他说：“从小家里长辈就告诉我，冬至一到就进‘九’了，也就是到了一年最冷的时候，这个时候吃鸡可以滋补身体，以前条件不好可能就简单的炖个汤，现在家里生活都不错了，我们一般会再放些枸杞、红枣、桂圆、人参之类的一起炖，这样滋补效果更好。”　　相比于朱先生家而言，家住长江长的方女士一家对“冬季吃鸡”的民俗更为看重。在冬至来临前，芜湖一些药房开始售卖“鸡药”，方女士都会去买一些回来。记者了解到，“鸡药”一般是人参、枸杞、当归等滋补药材的“混合物”，芜湖人冬至吃鸡时，常把“鸡药”放置在鸡腹内，然后一同下锅蒸炖，据说这样吃鸡能“大补”身子。　　赶到冬至那天，方女士通常一大早便会到菜市场挑选一只鸡，然后把事先准备好的“鸡药”拿出，二者一同下锅。约半小时后，一锅香喷喷的鸡汤便能上桌了。“冬至那天，一日三餐，我们家人都会吃鸡。”方女士说，这个习惯是从祖辈那里传来的，放在过去日子艰难的时候，这一天就特别让人期待，因为能吃到鸡肉；如今生活好了，可以说是“天天都像过节一样”，但冬至吃鸡的习惯在他们家从未中断过。　　做了近二十年活禽生意的丁师傅告诉记者，每到临近冬至的时候，他的鸡卖得就特别好。“一般芜湖人冬至都吃鸡，买老母鸡的很多，都是炖汤的，也有买一些小鸡回去蒸着吃的，这个不就看各人喜好么。”至于冬至为何要吃鸡，丁先生笑称自己也不是太清楚，因为老一辈都是这么过来的，大概也就是觉得吃鸡可以补身吧。　　冬至：祭祖走亲忙　　每逢冬至，祭祖扫墓也是必不可少的。记者了解到，冬至前后，祭扫的市民便会涌向芜湖市各大陵园，在此期间，芜湖市政府部门也为此做了不少工作。　　如今年12月13日，市政府特地召开了全市冬至祭扫工作协调会议，全面部署今年冬至祭扫管理工作，进一步明确相关部门的工作职责。根据部署，芜湖市将增加公交祭扫车辆，出租车不允许驶入祭扫区域等。这在一定程度上，正好彰显了冬至祭扫的影响力和重要性。　　为避开扫墓高峰期，方女士家一般提前两天便会去为先人扫墓。去扫墓时，方女士都会喊上自己的妹妹、哥哥及同宗的亲戚一同前往，这个过程正能体现他们是一家人。“一大家子人一起去扫墓，互相关心关心彼此的近况，能让彼此感觉到那种血浓于水的亲近感。”方女士说，自己很喜欢也很享受冬至去陵园祭扫的过程。　　至于为何冬至要去祭祖扫墓，方女士说自己也不知道，但对此，她也有着自己的理解：冬至扫墓，更多的意义或在于给后辈做个表率，让他们懂得孝道，懂得缅怀先人。　　在芜湖市区生活数十年的龙老先生祖籍无为县，在其父母移居芜湖之后，江北老家留给他的记忆便是冬至时节返乡祭祖了。冬至留给他的不仅是一个节日，更多的是对故乡的眷恋。如今，龙老先生的父亲已经离世，老父亲留给龙老先生的那些有关冬至的记忆早已在他心里烙下了深深的烙印。　　龙老先生说，和他父亲一样，自己不需要太用心，便能把冬至这一节日的传统习俗留给下一代，这是一个自然而然的过程及结果，这或正体现了中华民族的“传统”。　　老家在芜湖县的小陈是个实实在在的“90后”。说起冬至祭祖，她告诉记者，自己每年都会随父母开车回芜湖县。先是去墓地，对已逝的亲人进行祭拜，表达自己对他们的缅怀；然后开始走亲戚，一些许久未见或是相隔较远的亲朋好友借着冬至又重聚在一起，聊聊近况，谈谈家长里短。到了晚上又是“重头戏”，鸡鸭鱼肉的摆满一桌，推杯换盏间溢出的全是满满的亲情。　　“等我有了孩子，每年冬至我一样会带他回老家，对于我来说，这就是文化传统，是不能缺失的部分，也能让我的下一代知道自己的父母是如何成长的，我觉得挺好。”小陈说，自己的这份冬至情结，不知何时形成的，但每逢冬至，那份情结便会不经意间在心间涌动着。
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出门在外也不愁老苏州人冬至这样过：拜冬+祭祖+吃冬至团子
　　下周一就是冬至了，除了喝冬酿酒、吃一顿团圆“冬至夜饭”外，你知道苏州冬至还有哪些习俗吗？俗话说“冬至大如年”，据一些上了年纪的“老苏州”的回忆，冬至和过年一样隆重，还有拜冬、祭祖、吃冬至团子等“节目”，甚至比过年还有新意。
　　喝酒买卤菜类似守夜习俗
　　据苏州民俗博物馆文博研究员沈建东介绍，在苏州传统民俗中，冬至夜媳妇必须回婆家吃冬至夜饭，家家挂祖先像，祭拜祖先，小辈还要到长辈处拜谒，称贺节、拜冬，一切礼仪都和过年一样，所以称“冬至大如年”。
　　同样，苏州人过冬至的传统饮食习惯也非常独特。市民俗学会饮食文化研究会秘书长沙佩智说，过冬至夜有一个俗语“有得吃，吃一夜；呒不吃，冻一夜”，即富裕之家要吃一夜，贫困之家只能干坐着冻也要冻一夜。人们不甘心冻一夜，想吃一夜，所以就喝酒、买卤菜吃。这跟中国人过新年的守夜习俗也类似。
　　馄饨吃掉“混沌世界”
　　苏州人还有“冬至馄饨夏至面”的说法。沙佩智介绍，古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。中国烹饪大师顾水荣介绍，苏州乡下还流行吃“冬至团”，它又称为“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅，祭祀并互相赠送。现在吴地农村仍有吃冬至团子的习俗。
　　沈建东说，由于一些冬至习俗将人们希望团圆平安的美好愿望和冬令饮食方式结合得非常紧密，容易保存下来。现在像拜冬、穿新衣这样的冬至习俗淡化了，喝冬酿酒、吃团圆饭则成为苏州人过冬至最鲜明的标志。
　　团圆宴进饭店冬酿酒不过时
　　沙佩智介绍，现在，不少市民家庭中祭祀仪式渐渐淡化，而冬至夜“团圆”亲情在强化，不少家庭把“团圆宴”摆进饭店。
　　据市区各大饭店介绍，这两年，每到冬至夜，饭店预订情况相对火爆。虽不及过年，但相比五到十年前的冬至，还是火了一把。各色半成品套装也一应俱全，基本也涵盖老苏州家常的熏鱼、羊糕、牛肉等。
　　当然，家家户户不可少的还是冬酿酒。家在哈尔滨的吴小姐告诉记者，她去年十月来苏工作，冬至夜那晚，单位请新苏州人到市区一家大型酒店吃自助，饮料竟然就是冬酿酒。“没想到五星级酒店也遵守传统，从此我就记住了苏州人的冬至。”吴小姐说。（蒋心怡）
来源： (责编：贺丽琼、张鑫)
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