来源：蜘蛛抓取(WebSpider)
时间：2014-12-11 13:06
标签：
王选文
中考说明文阅读
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
黑色金子&&&——石油
①石油被称作工农业生产中流淌着的黑色血液，是人类生活中不可或缺的重要能源。很多交通工具如汽车、飞机等使用的汽油、航空煤油等都是石油产品，日常生活中部分电力的供应也来自石油。美国有45%
的能源供应来自石油，我国能源中石油所占比例为23%。据不完全统计，我们生活中有6000多种产品，例如润油膏、橡胶、合成纤维等等，都是石油产品。石油像黑色的金子一样，吸引着人们去寻找、去开采。
②石油是怎么生成的？研究表明石油的生成至少需要200万年的时间，在现在已发现的油藏中，时间最老的可达5亿年之久。在地球不断演化的历史过程中，如古生物和动物死亡后，构成其身体的有机物质不断分解，与泥沙或碳酸质沉淀物等物质混合组成沉积岩，进而形成沉积盆地，这就为石油的生成提供了基本的地质环境。
③伴随各种地质作用，沉积盆地中的沉积物持续不断地堆积。当温度和压力达到一定程度后，沉积物中动植物的有机物质转化为碳氢化合物分子，最终生成了石油和天然气。
④分散在岩层的石油又是怎样聚集在一起的呢？石油不是聚集在沉积岩中，而是透过岩石的孔隙，被挤压到压力分布更低的岩石裂隙和孔隙中，直至停留在被完全封闭的储集岩中。储集岩是聚集石油的岩石。储集岩形成了储藏石油的地质环境&&&──圈闭构造，它是阻止石油被继续运移的地质构造。石油的这种聚集方式就如同水被一块海绵吸收一样。正因为有了储集岩和圈闭构造，石油才能够安静地在地下定居，等待发掘者的到来。
⑤石油的生成、聚集需要相当规模的储集岩及储集岩形成的圈闭构造等几个要素，上述诸要素任何一项缺失或“不佳”，都会对石油生成全过程产生影响或破坏，导致仅形成规模较小的石油生成、聚集，而不具备商业开采的价值。（选文有删改）
1．选文②—④段主要介绍了石油的&&&&&&&&&
和&&&&&&&&&
两方面的内容。（2分）
2．选文①段中划线句子使用了什么说明方法？作用是什么？（2分）
3．选文②段加点词“至少”能否删去？为什么? (2分)
4．资料链接：(2分)
日是“世界环境日”，中国的主题为“绿色消费，你行动了吗？”，这一主题旨在强调绿色消费理念，唤起社会公众转变消费观念和消费行为。
对此，结合本文，请你列举两项在保护、节约、利用石油资源方面的绿色消费方式。
<font COLOR="#.生成和聚集。 2分
评分标准：每空1分，共2分。
<font COLOR="#.举例子（1分），具体有力地说明了石油是人类生活中不可或缺的重要能源（1分）。
评分标准：答出“举例子”得1分，答出“人类生活中不可或缺的重要能源”得1分。共2分
<font COLOR="#.不能，“至少”起限制作用，说明了石油生成所需的最短（少）时间是200万年（1分）。去掉后与事实不符，“至少”体现了说明文语言的准确性（1分）。共2分
<font COLOR="#.示例：①少乘（开）车，多步行。&&&&
②少坐飞机，改用其他绿色出行方式。
③少穿合成纤维衣服，多穿棉质衣服。 ④少用橡胶产品。
⑤少用润油膏，改用其他产品。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
生物入侵者
①当你在路边草地或自家庭院里发现一两只从未见过的甲虫时，你肯定不会感到惊讶。但在生物学家和生态学家们看来，这或许不是件寻常小事。专家们把这种原本生活在异国他乡、通过非自然途径迁移到新的生态环境中的“移民”称为“生物入侵者”——它们不仅会破坏某个地区原有的生态系统，而且还可能给人类社会造成难以估量的经济损失。
②在人类文明的早期，陆路和航海技术尚不发达，自然界中的生态平衡并没有受到太大破坏。在自然条件下，一颗蒲公英的种子可能随风飘荡几十千米后才会落地，如果各种条件适合，它会在那里生根、发芽、成长；山间溪水中的鱼虾可能随着水流游到大江大河中安家落户……凡此种种，都是在没有人为干预的条件下缓慢进行的，时间和空间跨度都非常有限，因此不会造成生态系统的严重失衡。
③如果一个物种在新的生存环境中不受同类的食物竞争以及天敌伤害等诸多因素制约，它很可能会无节制地繁衍。1988年，几只原本生活在欧洲大陆的斑贝（一种类似河蚌的软体动物）被一艘货船带到北美大陆。当时，这些混杂在仓底货物中的“偷渡者”并没有引起当地人的注意，它们被随便丢弃在五大湖附近的水域中。然而令人始料不及的是，这里竟成了斑贝的“天堂”。由于没有天敌的制约，斑贝的数量便急剧增加，五大湖内的疏水管道几乎全被它们“占领”了。到目前为止，人们为了清理和更换管道已耗资数十亿美元。来自亚洲的天牛和南美的红蚂蚁是另外两种困扰美国人的“入侵者”，前者疯狂破坏芝加哥和纽约的树木，后者则专门叮咬人畜，传播疾病。
④“生物入侵者”在给人类造成难以估量的经济损失的同时，也对被入侵地的其他物种以及物种的多样性构成极大威胁。二战期间，棕树蛇随一艘军用货船落户关岛，这种栖息在树上的爬行动物专门捕食鸟类，偷袭鸟巢，吞食鸟蛋。从二战至今，关岛本地的11种鸟类中已有9种被棕树蛇赶尽杀绝，仅存的两种鸟类的数量也在与日俱减，随时有绝种的危险。一些生物学家在乘坐由关岛飞往夏威夷的飞机上曾先后6次
看到棕树蛇的身影。他们警告说，夏威夷岛上没有任何可以扼制棕树蛇繁衍的天敌，一旦棕树蛇在夏威夷安家落户，该岛的鸟类将在劫难逃。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
（选自《生物入侵者》）
1.根据第①段的表述，给“生物入侵者”下一个定义。（3分）
2.第②段在选文中起什么作用？（3分）
3.请用简洁的语言概括③～④段的主要内容 。（2分）
4.选文主要运用了哪两种说明方法？试举一例说明其作用。（3分）
5.第③段画线句中的“到目前为止”能否去掉，为什么？（3分）
1.答案：生物
入侵者是指原本生活在异国他乡、通过非自然途径迁移到新的生态环境中并对新的生态系统产生破坏的生物。
评分：本题3分，意思对即可。
2.答案：起到了对生物入侵者作明确界定的作用。或“为了说明通过自然条件下迁移到新的生态环境中的‘移民’不是生物入侵者。”
评分：本题3分，意思对即可。
3.答案：“生物入侵者”给人类带来的危害和对生态环境的破坏。
评分：本题2分，意思对即可。
4.答案：第1问：举例子、列数字。第2问示例：①举斑贝的例子是有力地说明“生物入侵者”给人类造成的危害和难以估量的经济损失。②举棕树蛇几乎灭绝关岛鸟类的
例子，有力地说明了生物入侵者对被入侵地的其他物种以及物种的多样性构成极大威胁。③列举关岛鸟类由11种减少到两种的数字变化，清楚地说明
“生物入侵者”对自然生态危害的严重性。
评分：本题3分。说明方法1分，答出一种不给分；作用2分，意思对即可。
5.答案：不能。“到目前为止”强调人们至今还在遭受入侵物种的危害，这体现了说明文语言的准确、严密性点
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
破银花玉雪香
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
①正当早春余寒犹烈，白玉兰花就热热闹闹地开起来了，满树琼瑶，随风飘香，使刚刚苏醒的春天充满了勃勃生机，故其又有应春花、玉堂春之称。明代画家、诗人沈周对它赞誉备至：“翠条多力引风长，点破银花玉雪香。韵友自知人意好，隔帘轻解白霓裳。”白玉兰深得世人青睐。
②白玉兰属木兰科落叶乔木，树干高大，从8米至20米不等。枝条稀疏、粗壮、修长，一枝一花，且皆着于枝梢。花有九瓣围成圆形，盛开时，枝头上缀满白色小酒杯。它先花后叶，“花落从蒂中抽叶，特异他花”。《广群芳谱》载：“玉兰花九瓣，色白微碧，香味似兰，故名。”花期因地域不同而有差异，在昆明12月便开花，到广州需1、2月才绽放，上海、北京这些地方开花要到3、4月间了。花期长则10天，短则20天。白玉兰以树大花繁称奇逞胜，巨大的树冠，可以笼盖一庭，花朵开放时节，如雪丘玉峰；成林成片的白玉兰花开，如“玉城雪岭”或“白云伏地”，其势令人叹为观止。
③白玉兰原产长江流域，栽种的历史可追溯到1500年以前的唐代，后引种到我国南方和北方地区。性喜向阳、湿润之地，适宜于中性或偏酸土壤，栽种地域范围较广，所以，作为名贵观赏树种，现已被引种到世界各国。因其大而美丽的花朵在欧美广泛流传，美国成立了专门的玉兰学会，已经培育了丰富多彩的园艺品种。
④白玉兰除作为观赏植物备受人们推崇之外，还有许多重要的用途，具有实用价值。一方面它可以净化我们的生存环境。它抗烟吸尘力很强，是一位拒腐自洁的勇士，玉兰树周边70米以内的空气可以达到“天然氧吧”的清洁水平。另一方面是它的实用价值。树皮、树叶和花朵可提制芳香浸膏。花朵中含有木兰花碱、生物碱、望春花素等十来种成分，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效，可治疗头痛、鼻塞、急慢性鼻炎、细菌性皮炎等症。而其果实则可榨取工业用油。
⑤白玉兰之美倾倒无数的文人墨客。其花易开易落，开放时繁华浓艳，谢落时亦动人魂魄。“微风吹万舞，好雨尽千妆”，一番风雨可使银妆尽卸，但数日晴和，又新蕾尽放，独占风情。因花形大而肥硕，诗人们比之为美人，婉丽白净，自塑风姿。其中最典型的是明代文徵明的七律《玉兰》：“绰约新妆玉有辉，素娥千队雪成围。我知姑射真仙子，天遣霓裳试羽衣。影落空阶初月冷，香生别院晚风微。玉环飞燕元相敌，笑比江梅不恨肥。”
⑥历代诗人、画家，都喜欢以玉兰为题咏之画之，更注重其内在的气质品性。明末王孙朱耷，在亡国后，决意不与清廷相媚，或僧或道，保持独立的人格。他画白玉兰，往往有自洁之警，不肯丧其气节。他此类题材的画，以寒春为背景，寥寥几根劲挺的枝条，花形的线条苦拙而有棱角，狞厉不屈，花色银白如雪，一扫柔媚丰腴的旧制。他的题画诗，语含讥讽，体现一种狂傲之态。如《题画玉兰》：“是笔摇春思，平明梦作花。判官把不定，金马落谁家?”玉兰花未开时似笔，绽放时似笔生花，形象、贴切而联想丰富；可是看卷子的“判官”，却“把不定”标准，到底让谁高中金榜呢？因汉代取士有金马门和玉堂殿；而玉兰花的画上常被人题为“玉堂春”，设典极为自然。这题画诗分明在讥讽社会的不公和一些文人对高官厚禄的渴求。
⑦齐白石也爱画玉兰花，他觉得画春天的花卉，配搭一株大玉兰，才更显出欣欣向荣的景象。他74岁时画的一幅《玉兰、海棠、牡丹》，玉兰高耸直上，伸出画外，树前是牡丹，树后为海棠，红花绿叶衬着一树洁白的玉兰花，满幅生机，耐看极了。因玉兰花瓣厚，老人用秃笔蘸淡墨，画出花瓣厚重的质感。特别是花萼上，有细茸毛，一般画家表达不出来，老人用湿墨来画，湿墨向外洇出，便表达出萼上细毛的感觉。齐白石的玉兰花，是他人格的外现。在他享誉京城时，谢绝了到清宫去当御用画家；在抗战时期，他力辞汉奸、高官上门来买画，并不去领取日本人分配给他的烤火煤……表现了一位志士的贞节操守，令人仰视！
1．从全文看，作者为什么说“白玉兰深得世人青睐”？试作概括说明。（3分）
2．第②③段说明了白玉兰具有哪些方面的特征？两段能否互换位置，为什么？（4分）
3．你认为文中白玉兰“内在的气质品性”是什么？（4分）
4．举例说明文中所运用的一种主要说明方法及其作用。（3分）
1．答案：因其具有观赏价值、实用价值和文化审美价值
(或因其具有观赏性、实用性和内在气质品性美)。
评分：答对一点得1分，共3分。意思对即可。
2．答案：特征，树高、冠大、花繁；先花后叶；花期因地而异；栽种历史悠久，适种范围广。
不能互换，第②③段是按照从具体到抽象、从原因到结果的逻辑顺序来介绍白玉兰的，符合人们认知事物的一般规律。
评分：特征答对四点得2分，第二问2分，共4分。意思对即可。
3．答案：狂傲独立、不屈不挠；清白立世、坚守节操(或狞厉不屈、人格独立；洁身自好、保持贞节操守)。
评分：答对一点得1分，共4分。意思对即可。
4．答案示例：①作引用，如第⑤段引用明代文徵明的七律《玉兰》诗，生动地说明了白玉兰之美，增强了文章的形象性和文学性；②打比方，如第②段把成林成片的白玉兰花比作“玉城雪岭”、“白云伏地”，生动形象地说明了白玉兰树大花繁、壮观奇丽的特点。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
感冒吃药有讲究
①又到了感冒多发季节。
②感冒引起的鼻塞、咽痛、咳嗽等一系列症状着实让人难受，不少市民为了免受这些感冒症状的折磨一有感冒症状就马上吃药或打点滴，甚至身边有人感冒或流感流行时，害怕自己被传染，也赶紧服用板蓝根等药物，认为这样可以把感冒“截”住。
③解放军总医院第一附属医院急诊部主治医师刘红升表示，感冒药的主要功效是缓解症状，让感冒的人感到舒服点，但是并不能让感冒病程缩短而使用抗生素是非常错误的方法，因为抗生素无法消灭病毒“对付感冒病毒最有效的不是药，而是多休息、多喝水，让身体自身免疫系统发挥作用”。
&& ④
“在日常生活中，人们常常把普通感冒与流感相混淆”刘红升解释说，“流感与普通感冒都是由病毒感染呼吸道引起的，但它们是两种不同的疾病”。
⑤普通感冒30%—50%是由鼻病毒引起的，任何季节都可以发病，特点是散发性，不引起流行普通感冒的症状有发热、流涕、打喷嚏、鼻腔干燥、头疼、头晕、恶心等，但不是所有的症状同时出现，根据个体差异症状各异。
⑥流感是由流感病毒引起的，特点是具有流行性流行性感冒多发于冬春季节，大面积群体出现，由病毒引起流感的症状在有些病人身上表现比较典型，一发病即可能出现高烧，常达38.5℃以上，并伴有寒战、肌肉酸痛、头痛、咽痛、全身乏力；但在有些病人身上表现不典型，通常和普通感冒症状类似，只是在程度上稍重尽管这些流行性感冒的主要表现症状与普通感冒相似，但季节性和传染性较强，一定要引起注意。
⑦“普通感冒不是什么大病，许多人选择了自己买药服用，这种方法不是不可取，但一定要明白如何选药”刘红升表示，普通感冒如果症状轻微，甚至可以不用药，如果症状重，可以使用一些中成药物抗病毒和减轻症状的西药，比如“白加黑、泰诺、康泰克”等，“但在临床中我们发现一些病人几种药一起吃，这样的做法有害无益因为这些西药的药物成分大多类似，多种药物一起吃，仅增加药物的毒副作用”。
⑧流感的处理则要区别对待，如果症状不典型，市民不能分辨自己是患了普通感冒还是流感，处理原则可以参考普通感冒，如果症状迁延不愈，可以看医生来帮助解决但对于症状较重的流感，最好发病初即去医院就诊，医院可以通过一些特殊检查帮助明确是否感染流感病毒，在治疗上会加用治疗流感的药物，目前较为常用的是“奥司他韦”。
& ——选自日《科技日报》
1．本文是按顺序说明的（2分）
2．普通感冒和流感有何异同？（3分）
3．第③段加点词能否去掉？为什么？（3分）
4．本文多出运用作诠释的说明方法，请列举一例简要分析其作用（3分）
5．结合本文和你的生活经验，说一说怎样预防感冒（2分）
1.逻辑顺序（2分）
2.同：都是由病毒感染呼吸道引起的（1分）
异：普通感冒30%—50%由鼻病毒引起，任何季节都可以发病，特点是散发性，不易引起流行；流感由流感病毒引起，具有流行性，多发于春冬季节，大面积群体出现（2分）（意思接近即可）
3.不能去掉（1分）&
“最”表程度，用上“最”表明用药消灭感冒病毒是错误做法，多休息、多喝水才是对付感冒病毒的主要方法去掉“最”，就不能表达上述意思，不能突出喝水、休息对治疗感冒的重要性加上“最”体现了说明文语言的准确性（2分）
4．⑤段对普通感冒的病因、特征和症状作了具体解释，给读者一个清晰的认识，使说明通俗易懂（3分）
5.①注意保暖；②多锻炼身体，增强免疫力；③尽量远离感冒患者；④居室要注意通风，定期消毒；⑤多了解与感冒有关的常识（2分，言之成理、答出两点即可）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
捕捉空中之水
①空气中有一些水，这也许是一些人想象不到的。其实，从雨的形成和下降就可以理解，如果气雾分子含水量到达一定比例，就会凝结下降，形成雨。
②不过，在不下雨的时候，空气中也含有水，卫星观测表明，无论什么时候，地球表面都始终有30％的地区被云雾覆盖。在夏秋季节，即使一块不太大的积云，所含的水分也有10万升左右。而在浓雾中行走的人，都有过被雾水打湿头发和衣服的经历，可见雾中的含水量不可低估。为了有效地开发利用空中丰富的水资源，使之为工农业生产和人民生活服务，世界各国的科学家想出了许多办法。
③加拿大的科学家做过这样的试验，在多雾又盛行风的地方，在离地面2米处，将双层的有1平方毫米小孔眼的尼龙布网，架设在与风向垂直的地方。当浓雾经过尼龙布网时，约有80％较大的雾滴被孔眼捕捉住，经碰撞合并后凝聚成大水滴，这些水滴顺着尼龙布网流到下面的水槽中。当网的大小为4&12平方米时，最多的一天可从雾中取水700多升，平均取水量为237升。
④德国不莱梅大学的科学家研制出一种设备，能从空气中提取饮用水。这种可移动的装置体积只有1立方米
，每天大约可提取1000升饮用水。该设备的核心是一种能像海绵一样吸收空气中水分的吸附剂(如碳或其它聚合体)。水被吸附后，采取物理的方法(如阳光照射)，使得水从吸附剂中蒸发出来，凝结到凝结器上，再经过消毒和加入矿物质等流程，水就可以饮用了。这种设备尤其适用于只有海水、成水或地下水被污染的地区。当有雾出现时，设备采集水的效率会成倍提高。
⑤西班牙科学家曾在特内里费岛上建成一座温室，为了解决温室内植物的灌溉问题，科学家将岛上潮湿的空气吸入温室之中，再将温室的四面墙和屋顶进行降温冷却，潮湿的空气便在冷凝的墙体上变成小水珠，汇集起来。这种方法不仅能解决植物对水分的需求，而且还能供人畜饮用、洗涤等。
⑥当然，开发、利用空中水资源的最有效的措施，当属人工增雨——将
云中的水分转化为降雨。目前人工增雨的手段主要是用高炮、火箭或飞机将碘化银、干冰送入云中，经催化反应后，云中的小水滴逐渐变大，成为雨滴，降到地面。20世纪末，我国在干旱的黄河上游地区实施了两次大规模的人工增雨行动，共增加“人工降水”30多亿立方米，遏制了黄河上游降水连年减少的趋势。
（选自《百科知识》2012年第8期 有删改）
1.试概括选文的主要内容。（2分）
2.选文中划线的句子运用了什么说明方法？作用是什么？（2分）
3.请结合选文内容说一说第④段加点词“大约”能否去掉？为什么？（2分）
4.人类在利用水资源的同时，也造成了严重的浪费和污染，请你举出生活中两个浪费或污染水源的例子。（2分）
1.选文主要介绍了有效地开发利用空中水资源的方法。
2.举例子、列数字、具体准确地说明了人工增雨是利用空气中水资源的最有效措施。
3.不能去掉。不能去掉。“大约”表估计，是说这种装置，每天可能提取1000升饮用水。如果去掉就可理解为每天恰好提取1000升饮用水，这与事实不符，“大约”体现了说明文语言准确严密的特点。
4.示例：学校水房的水龙头没有关好，造成长流水，浪费了水资源；造纸厂讲污水倾入河里，造成河水污染等。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
海洋是未来的粮仓
①人口剧增，资源短缺，这是当今人类面临的最严重的环境问题之一。显然，能否妥善地解决这一问题，直接关系到人类未来的生死存亡。
②资源短缺的表现之一，是可耕土地资源不足，粮食生产的增长赶不上人口的增长。正是出于这样的考虑，许多人纷纷发出警告：地球将无法养活超过100亿的人口。然而，一些乐观的人士反对这种危言耸听的说法。他们认为，
虽然陆地上可耕地的开发已近极限，但地球还有广阔的海洋可供开发，大海完全有可能成为人类未来的粮仓。
③当然，海洋所能提供给我们的并不是传统意义上的粮食——大米、小麦和玉米等，而是广义的粮食——其他的能够满足人类营养需要的食物。一些海洋学家指出：仅仅是位于近海水域自然生长的海藻，每年的生长量就已相当于目前世界小麦年产量的15倍。如果把这些藻类加工成食品，就可以为人类提供足够的蛋白质。
④其实，把藻类作为食品，我们并不陌生。仅以我国沿海来说，人们比较熟悉的可食用藻类就有：褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻；红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜；绿藻类的石莼、浒苔等。它们在人工的精心养殖下，产量正在不断翻新。其中仅海带一种，目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍，可见增产潜力是多么巨大！在国外，人们还培育出一种藻类新品种，据说在1公顷水面上生产的这种藻类，经加工可获得20吨蛋白质、多种维生素以及人体所需的矿物质。这相当于陆地上耕种40公顷土地生产的大豆所能提供的同类营养物。
⑤除海藻类，海洋中还有丰富的肉眼看不见的浮游生物。有人做过计算，在不破坏生态平衡的前提下，若能把它们捕捞出来，加工成食品，足可满足300亿人的需要。
⑥至于海洋中众多的鱼虾，则更是人们熟悉的食物。尽管近海的鱼虾捕捞已近极限，但我们还可以开辟远洋渔场，发展深海渔业。例如南极的磷虾，每年的产量可高达50亿吨，我们只要捕获其中的1亿—1．5亿吨，就比当今全世界一年的捕鱼量多
出1倍以上。何况，在深海和远洋中还有许许多多尚未被我们充分开发利用的海洋生物，其巨大潜力是不言而喻的。
⑦综上所述，说大海是人类未来的粮仓，一点也不夸张。
1、第②自然段划线句子中的“这样”指代什么？这句话在本段起何作用？（ 2分）
2、下面划线句子在文中的表达作用是什么？在完全不改变原意的情况下，还可以改成哪种书面形式表示？（2分）
在不破坏生态平衡的前提下
3、第④自然段使用了分类别等多种说明方法来准确说明事物的特征。其中有一个句子使用了三种说明方法，这个句子是，其作用是____________（
4、第⑥自然段划线句子，结合第④自然段“可见增产潜力是多么巨大！
”的意思，似乎需要增加一个词，其表意更准确些，这个词应该是__________（ 2分）
5、下列表述不正确的一项是（ ）（ 3分）
A、文章的④—⑥自然段，具体地说明了未来粮仓的粮食——海藻、浮游生物及鱼虾等。
B、这是一篇浅显的事理说明文，阐释了海洋能成为未来粮仓的主要原因及结果。
C、文章的语言浅显明白，通俗易懂，适合于初中生阅读理解，这也是文章的语言特色之一。
D、文章的标题是一个比喻的说法，形象生动，便于理解。
2分）“这样”指代：“资源短缺的表现之一，是可耕土地资源不足，粮食生产的增长赶不上人口的增长。 ”（资源短缺）（
1分）作用：引出人们对生存危机的看法。（ 1分）
2、（ 2分）（每问1分）
①补充说明，使文章表达更严密。②将句子用小括号括起来
或（在不破坏生态平衡的前提下）。
3分）“其中仅海带一种，目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍，可见增产潜力是多么巨大！ ”（
1分）作用是：使说明的内容具体，准确，鲜明。（ 2分）
4、（ 2分）也（更）
5、（ 3分）B
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
塑料瓶装水真的“干净”吗
①出门在外，口渴的时候我们都习惯买一瓶水喝，瓶装水给我们的印象是干净方便，尤其是高档瓶装水都会标榜自己“出身清白”，“从未受到过人类污染”。例如，“王岛云雨”产自澳大利亚塔斯马尼亚岛，那里号称拥有世界上“最干净的空气”，雨水自然清洁无比；“公元前1万年”产自号
称“地球上最古老的水源”——加拿大卑诗省沿岸的冰川，水质更是纯正无比。然而，科学家指出，塑料瓶装水也有可能“不干净”。
②英国化学研究人员威廉·肖迪克表示，装饮用水的塑料瓶生产过程就有污染隐患，因为在制造瓶子的过程中，会使用含有锑元素的化合物作催化剂，随着塑料瓶的成型，锑元素也进入了塑料中。塑料瓶可能会持续向瓶中的水溶解重金属元素锑，这种元素长期积聚在体内可能危害健康。威廉·肖迪克对15种热销瓶装水进行化学检验，结果发现天然地下水中的锑含量是万亿分之一，而刚出厂的瓶装水的锑含量平均为万亿分之一百六十。时间越长，塑料瓶中的锑元素在水中的溶解量越大，这个过程就像泡茶一样。出厂3个月后，瓶装水中的锑元素的含量竞然增加了一倍。然而，现在市场上大多数瓶装水包装上注明的保质期大多是24个月。另外，温度越高，锑元素在水中的溶解量越大，而人们对瓶装水需求量较大的季节是温度高的夏天。肖迪克表示，虽然摄入极少量的锑元素不会导致人生病，但是大量摄入则会诱发呕吐，甚至可能致命。
&&& ③美国哈佛
大学的研究人员米歇尔等人发现，不少塑料瓶在加工过程中会加入名为双酚A(BPA)的化学物质。这种化学物质与出生缺陷、发育问题以及心脏病和糖尿病患病风险高有关联。专家对它可能对人体健康造成的影响表示担忧，而一些国家已将该物质正式列为有毒物质。
④此外，荷兰研究者发现，瓶装矿泉水经常被细菌和真菌污染，污染的瓶装矿泉水对健康个体致病的危险可能有限，但对于免疫功能低下的病人和婴儿，则有更高的感染危险。
⑤英国“水与环境管理协会”的执行主席尼克·里夫斯还表示，瓶装水对环境的污染也不容忽视。全世界每年用于制造塑料瓶的塑料为270万吨，这些塑料的原料大多是从石油中提取的，仅在美国，制造这些塑料瓶就要消耗150万桶石油，这些石油可以供10万辆汽车使用一年。86％的塑料水瓶最后都变成了垃圾，需要400年至1000年才能降解。这些塑料垃圾在燃烧时会产生有毒气体和含有重金属的灰烬。
(摘自2011年5月《知识就是力量》，略有删改)
1．第①段划线句子的说明方法是&&&&&&&
，作用是&&&&&&
2．第⑤段中加点词“大多”能否删去，为什么?(3分)
全世界每年用于制造塑料瓶的塑料为270万吨，这些塑料的原料大多是从石油中提取的。
3．下列说法不符合原文意思的是(&&
A．随着温度增高，时间增加，塑料瓶中的锑元素在水中的溶解量会越来越大 。
B．大部分的塑料水瓶最后都变成了垃圾，需要400
至1000年才能降解。[来源:学科网]
C．专家认为，在塑料瓶加工过程中所加入的名为双酚A(BPA)的化学物质可能对人体健康造成影响。
D．重金属元素锑一旦被人体摄入，就会诱发呕吐，甚至可能致命。
4．现在同学们饮用塑料瓶装水的现象非常普遍，请用本文所学到的知识，劝解同学们不饮用塑料瓶装水。(4分)
1．(3分)举例子(1分)，具体说明了高档瓶装水都会标榜自己“出身的清白”，“从未受到过人类的污染”。(2分)
2．(3分)不能(1分)，“大多”指比例较多，说明不是所有的塑料的原料都是从石油中提取的，去掉后变成全部，与事实不符，这体现了说明文语言的准确性。
4．(4分)能运用本文知识答对以下两点给3分：
①塑料瓶可能会持续向瓶中的水溶解可能危害健康的重金属元素锑；②塑料瓶在加工过程中会加入一种可能对人体健康造成影响的名为双酚A(BPA)的化学物质；③瓶装水经常被细菌和真菌污染。语言委婉，易被人接受l分
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
①随着科技的进步，计算机网络已成为人们传递和获取信息的重要途径。近日，有科学家研究发现，原来人们眼中那些被动的、只能站在一个地方等待被砍掉或吃掉的植物，也像人类一样，都会构建自己的联络系统。特别是草本植物，例如草莓、芦苇或是羊角芹都能自发地构建这种系统。
②在这个联络系统中，每一株植物都会释放和接收特殊信使物质所携带的信息，并与其他植株共享信息。这种传递信息的方式和人类的网络聊天十分相似，因此科学家形象地称之为“植物聊天”。但是让人们好奇的是，植物们在这个聊天网络里都聊些什么呢?
③科研人员发现，一些聪明的植物会在危险迫近的时候通过这个网络传递警告信息，从而有效地减轻植物受侵害的程度，提高植物的生存能力。如果有一株植物被毛虫咬食了，那么在同一个网络中的其他植物都会接到内部的警告信号。在接到警告信号
之后，那些还没有被咬食的植物就会进行化学物质防御和机械防御，使自己不易受到侵害。此时，毛虫就像打了败仗的士兵，无计可施了。可见，聊天网络功不可没。
④当然，任何事物都可能有利弊两个方面，植物的聊天网络也是如此。就好比计算机网络上流行的病毒，在植物聊天网络中，有些特殊病毒就利用网络进行传播，致使整个网络内的植物都可能被感染。
⑤这项研究令人称奇的地方，在于它改变了人们对植物的传统认识。现在我们才发现，我们身边那些最常见的植物其实早就是网络聊天的高手了。
(选文有删改)
1．(2分)文章结尾处说“这项研究令人称奇的地方，在于它改变了人们对植物的传统认识”。请你说说人们对植物的传统认识是什么。
2．(2分)说说什么是“植物聊天”。
3．(2分)分别指出下面两个句子使用的说明方法。(一个括号内只能填写一种说明方法)
(1)特别是草本植物，例如草莓、芦苇或是羊角芹都能自发地构建这种系统。&&&
(2)此时，毛虫就像打了败仗的士兵，无计可施了。&&&
4．(4分)阅读全文，请写出植物聊天网络的“利”与“弊”。
<font COLOR="#．(2分)植物是被动的，只能站在一个地方等待被砍掉或吃掉。
<font COLOR="#．(2分)在这个联络系统中，每一株植物都会释放和接收特殊信使物质所携带的信息，并与其他植株共享信息。
<font COLOR="#．(2分)(1)举例子&&&
<font COLOR="#．(4分)利：传递警告信息，有效地减轻植物受侵害的程度，提高植物的生存能力。
弊：传播病毒，致使整个网络内的植物都可能被感染。
&&&&&&&&&&&&&&&&&
中国适合走向“汽车社会”吗？
&#年，中国以1300多万辆汽车首次超越美国，成为世界汽车产销第一大国。中国人虽然理应享受汽车文明，但中国不可能像西方国家那样，达到那么高的汽车拥有率。原因如下：
②第一，土地制约。城市街道交通拥堵，不少街道两侧摆满了车，远远看击就如一条长龙；不少住宅区、公共绿化带等也都成了“停车场”。中国已占用了太多的良田、林地、草原用于新建、扩建公路。占地面积数量大的高速公路通车总里程已突破5万公里，相当于美国的近60％；而占地面积相对较少的铁路总里程仅有8．4万公里，只相当于美国的1/3。这说明中国交通发展向汽车倾斜的程度超过了美国。
③第二，能源制约。美国的汽车普及率已超过50%，如果中国的汽车普及率达到美国的水平，到2020年预计中国将有6．9亿辆汽车。若以每辆汽车每年平均耗油2吨来计算，中国的总耗油量将达13．8亿吨，相当于目前全球每年石油贸易量的86％。这可能吗？即使普及电动汽车，也只不过是改变了使用能源的种类。中国超过70％的电能来自化石燃料中最具污染力的煤，这种状况在今后相当长时期也难以改变，电动汽车的普及不可能明显缓解能源的制约。
④第三，环境制约。汽车尾气排放正在成为最大的污染源。如果今后二三十年中国的汽车普及量达到6．9亿辆，就意味着未来废气排放量相当于当前世界所有的汽车排放的总和。
⑤受土地、能源、环境这三大因素的制约，中国是否适合做一个“汽车轮子上的国家”呢？
1．下列说法不符合原文意思的一项是 （ ）（2分）
A．中国己成为世界汽车产销第一大国。
B．目前中国交通发展向汽车倾斜的程度超过了美国。
C．土地、能源、环境三大因素制约了中国汽车业的发展，中国不可能达到西方国家那么高的汽车拥有率。
D．普及电动汽车能有效缓解能源的制约。
2．对第②段运用的主妻说明方法判断正确的一项是（ ）（2分）
A．打比方 作比较
列数字&&& B．下定义 举例子
C．打比方 作比较
下定义&&& D．举例子 列数字
3．请结合上文和下面的链接材料回答问题。
【链接材料】在日本，虽然汽车普及率很高，但等大城市公共交通十分发达，人们普遍利用公共交通上下班。近年来，越来越多的“有车族”倾向于少开车或不开车，尽量选择附近的商店进行购物，以致远离住宅区的大型商业设施的经营者惊呼“‘汽车社会’在日本消失了”。其实，汽车社会在日本并没有消失，只是人们提高了开车出门的门槛，降低了以拥有豪车显摆身份的兴趣。美国、日本这些汽车社会“先行国家”的新动向，值得中国深思。
（1）汽车的高速发展给我们的生活带来了哪些麻烦与不便？请列举两项。（2分）
（2）参考美国、日本等汽车社会“先行国家”的新做法，结合我国实际，请你提一条能有效缓解汽车高速发展所带来的矛盾的合理化建议。（2分）
3．（1）示例：马路拥堵、空气污染等。（2分，言之有理即可，答出一项给1分）
（2）示例：大力发展公共交通、修建立体停车场、骑自行车出行等。（2分，答出一条，言之有理即可。）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
垃圾变水泥
①资料显示，我国历年垃圾堆存量已达60亿吨，占用耕地5亿平方米。全国2/3的城市被垃圾围困，1/4的城市已经没有地方处理日渐增多的生活垃圾，更严重的是，城市生活垃圾以平均每年8%—10%的速度增长，传统的垃圾处理技术已不堪重负。
②据专家介绍，目前国内外处理生活垃圾的主要方法有：填埋法、焚烧发电法、堆肥法
和综合处理法。这些处理生活垃圾的方法弊端较多，不仅占用了大量土地资源，而且对土
壤、地下水和空气会造成二次污染，同时，垃圾焚烧产生有害气体二恶英等，以及飞灰飞渣
难以处理。
③通过对国内外垃圾焚烧技术的研究，中信重工研发出目前国内外最先进的利用水泥生产系统处理混合收集的生活垃圾技术，利用水泥窑将生活垃圾变成生产水泥的原料。
④记者在生产现场看到，一车车未经分类的生活垃圾直接被倒入全封闭的巨大处理间，随即被专用抓手投入到破碎机。破碎后的垃圾由板式喂料机经专用皮带传送系统送入垃圾焚烧炉，经由原水
泥生产系统引入850℃以上的热风进行高温处理，生成灰渣固化物进入原水泥生产系统，经原料立磨、水泥烧成系统，最终成为水泥熟料。
⑤该技术具有传统的垃圾填埋和焚烧方式无可比拟的优势；能有效地抑制二恶英的合成与排放，飞灰与炭灰渣通过煅烧全部进入水泥熟料的晶格中，避免了产生二次污染的可能；垃圾储存和输送均处于负压状态，防止了异味对空气的污染；L型垃圾焚烧炉能够调节焚烧时间，非常适合处理目前我国混合收集的生活垃圾。利用水泥生产系统处理城市生活垃圾技术，还能用垃圾中的可燃物替代部分燃料，完全达到了垃圾处理“无害化、减量化、资源化”的要求。
⑥中信重工的这项创新与建一条日处理500吨垃圾的垃圾焚烧厂相比，每天可节约煤48吨，为水泥厂节约矿石65吨。也就是说，像洛阳这样的城市，两条月生产5000吨水泥的生产线，就基本上可以把城市每月的全部生活垃圾
处置并充分利用。
（选自日《科技日报》作者杨朝晖有删改）
1.文章第①段主要用了哪种说明方法？用意何在？（3分）
2.认真阅读文章第④段，写出“垃圾变水泥”的生产流程。（2分）
破碎垃圾→&&&&&&&&&&
→生成灰渣→&&&&&
→水泥成分
3．“垃圾变水泥”的新技术与传统处理垃圾技术相比，最大的优点是什么？(不超过10个字)(2分)
4．通读全文，说出本文的说明顺序，并结合③一⑤段内容作简要说明。（2分）
5．下列表述不符合原文意思的一项是。（2分）（ ）
A.城市生活垃圾成为日益严重的问题，不仅占用了大量土地资源，而且对土壤、地下水和空气造成二次污染。
B．中信重工研发的新技术，使生活垃圾通过破碎焚烧，变成了生产水泥的原料。真正做到了“变废为宝”。
C.用新技术处理生活垃圾，能有效抑制二恶英的合成与排放，而且垃圾中可燃物可替代部分燃料，从而降低了成本。
D．如果采用这项新技术，两条月生产5000吨水泥的生产线就基本上可以把像洛阳这样的城市每个月的全部生活垃圾处置并充分利用。
<font COLOR="#．数字说明（或列数字）；准确具体地说明了城市生活垃圾日益增多，传统垃圾处理技术不堪重负；引出下文说明对象，垃圾变水泥这项新技术。
<font COLOR="#． 高温处理（或焚烧垃圾）、磨碎再烧
<font COLOR="#． 无害化、减量化、资源化
<font COLOR="#．
逻辑顺序；先概况介绍垃圾变水泥这项新技术，再具体介绍垃圾变水泥的生产流程和巨大优势。
<font COLOR="#．A
&&&&&&&&&&&&&&&&&
古老的防御兵器——盾
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
①盾，古人称“干”，与戈同为古代战争用具，故有“干戈相见”等词。作为一种手持的防护兵器，盾可以掩蔽身体，防卫敌人的兵刃矢石的杀伤，通常和刺杀格斗类
兵器，如刀、剑等配合使用。
②传说我国最早的盾，远在黄帝时代就有了。《山海经》中有关于“刑天”这位英雄人物的神话，描写他一手操干，一手持斧挥舞不停的雄姿。陶渊明为此写诗赞道:“刑天舞干戚，猛志固常在。”《周礼·司兵》写明周时已有五种盾。士卒用手执盾，可以遮挡敌人兵器，尤其弓箭的进攻。春秋战国时，战车上专门有人执盾，以遮挡矢石。城头上多设盾橹，作为守城护具。
③盾的形状多种多样，有长方形、梯形、椭圆形、圆形、燕尾形及不规则形，背后都装有握持的把手。盾所用材料主要有皮革、木材、藤条、金
属等。盾牌则分为木牌、竹牌、藤牌、革牌、铜牌、铁牌等。早期的盾都用木、皮革等材料制作，表面涂漆，形状多呈长方形或上窄下宽的梯形，长度一般不超过50cm。商周时期，盾多用于车战和步战，用木、革制作或者用藤条编制的盾是军队中的重要防卫武器。这时的盾，形状近似长方形，前面镶嵌青铜盾饰，有虎头、狮面等，个个面目狰狞，令人望而生畏，借以恐吓敌人，增强盾牌的防护效能。到了春秋战国时期，盾仍然以木和皮革为材料制作，但其形状却有较大的变化，其上部大多做成对称的双弧形，表面涂漆，并常绘有精美的花纹，盾高一般有60多厘米，宽约45厘米。
④我国明代时期曾经发明过能与火器并用的多种盾牌。这种盾牌不同于以往的盾，它既能防御又能攻击，且威力很大，可以说是古代的“坦克”。这类新式武器，有许多响亮的称呼：神行破敌猛火刀牌、虎头火牌、虎头木牌、无敌神牌等。这种牌是用生牛皮制成，内藏火器。战斗时，牌手持牌掩护士兵前进，先向敌人喷火，火
焰喷射约6m～10m远，足可抵挡强敌十余人。“虎头牌”内藏猛箭20余枚，临敌时，突然发射，以杀伤敌兵。明代最大的一个牌后面可以遮蔽25人，作战时，可施放火焰，阻止敌骑兵的冲击，又能掩护士兵免受箭枪射杀，还能数面无敌神牌相连，迅速布成城墙，阻挡敌兵进攻。这些与火器并用的盾牌是明代所特有的。
⑤藤牌也是军队中常用的一种盾牌。这种藤牌，编制简单，使用轻便，质坚而富有伸缩性，圆滑坚韧，兵器不易砍破射入。清军入关时已有藤牌军，士兵用其抵御刀剑枪斧及矢镞弹丸，颇有效，多为冲锋陷阵之步兵用。
⑥今天这古老的防御武器，却成了我们武术锻炼中的器具。用盾牌进行的对练项目，如盾牌刀对单刀、盾牌刀对朴刀等，不仅在国内表演时受到大众的欢迎，而且在国外表演也颇受好评。此外，盾牌还是当今各国防暴警察的必备装备。从这个意义上讲，历史久远的盾今天仍在使用。
（选自2009年《科学之友》第3期）
1．我国商周、春秋战国时期的盾与明代的盾，在功能上各有什么特点？（2分）
2．第②段引用神话传说和诗歌，有什么作用？（3分）
3．第③段加点词“大多”“一般”“约”能否删去？为什么？（3分）
4．请简要分析本文的说明顺序。（3分）
1.（2分）商周、春秋战国时期的盾，其功能是防御（守），明代的盾，既能防御又能攻击,且威力很大。
2.（3分）说明盾有悠久的历史——在我国黄帝时代就有了,增添了文章的神奇色彩,增强文章的趣味性和可读性。（每个要点1分）
3.（3分）“大多”表示数量很多，但不是全部；“一般”表示通常情况，而不包括特殊情况；“约”表示大约数而非确定的数字。用上加点词符合具体事实，能体现说明语言的准确性。
4.（3分）时间顺序（1分）。先引用《山海经》等作品说明黄帝时代就有了这种防护兵器，再介绍商周、春秋战国时期盾的材质和用途，接着介绍明清时期盾的功能，最后介绍盾在今天作为训练、表演的用具仍在使用的情况。（2分）
&&&&&&&&&&&&&&&&
高山上的守望者——岳桦
①巍峨的长白山上，大森林垂直绵延2000多米。1100米以下是针阔混交林，金秋时节，绚烂缤纷；l100米一1800米之间是针叶林，树木挺拔参天，气势磅礴；过了1800米，森林放慢了脚步，这里恶劣的自然条件，使大部分树木没有胆量穿越，即便是傲风斗雪的青松也望而却步。然而岳桦却以勇敢和坚毅不屈的精神，顽强地在这里扎下了根，成为在蓝天白雪之间悄悄集结、静静展开的高山上的守望者。新课标第一网
②岳桦在植物分类上属于桦木科，桦木属，为落叶乔木植物。树皮呈灰黄白色，枝暗红褐色，幼枝暗绿色；冬芽呈矩圆形或卵球形，叶片薄，较硬，边缘呈不规则的锯齿状；花期为每年的5—6月，果期在8～9月。岳桦生长在寒湿地带的半阳坡山脊上，在我国分布于大小兴安岭、长白山等地，在俄罗斯东部、朝鲜、日本也有分布。
③岳桦生长地属于湿润性亚高山气候。冬季寒冷多风，夏季湿润多雨。降水量大而蒸发量小；年平均气温低，无霜期不足70天，生长季节短；风力强劲，每年有200多天的风力超过6级。这里土壤贫瘠，虽然土壤表层有机质含量较高，但10厘米以下土质疏松，腐殖质较少，角砾较多。
④在低海拔地区，尽管条件优越，但岳桦竞争不过云杉、冷杉等，只呈零星分布。随着海拔的升高，岳桦越来越占据优势地位，并在海拔1700米一2100米处形成东亚地区保存最为完整的岳桦林带，几乎为纯林。当海拔高于2loo米，由于受风、雪等因素的影响，岳桦以斑块状分布于高山苔原带。
⑤岳桦一年之内只有两个多月的生长期，生长期内又常常遭遇8级以上大风，因此．岳桦生长得十分谨慎也十分缓慢。一棵看起来只有手腕粗的岳桦，往往已有十几岁甚至几十岁。岳桦的兄弟姐妹(红桦、硕桦、黑桦等)高大笔直，在人们面前一直是美丽而又充满灵性的精灵。而岳桦几乎不足3米高，不过数寸粗，枝条虬曲，枝干大幅度倾斜，显得矮小卑微，弯曲丑陋。但岳桦的木质却异常的细密坚硬，成龄的岳桦木坚如磐石，入水即沉，其超乎寻常的硬度常常令初识者瞠目结舌。
⑥处在高海拔地区的岳桦林作为独特的自然生态系统，具有涵养水源、调节气候以及维护物种多样性等方面的生态功能。它们在忍受恶劣生存环境所带来的苦难的同时，用自己的根须牢牢地拢住了土壤，用自己的生命精心地护养着水源，用自己的身躯无私地庇护着动物。&&&
⑦这就是高山上的守望者——岳桦。它在艰难的磨砺中体现自己独特的魅力，以超凡脱俗的修炼证明了身形弱小未必就是卑微。
(源自中科院沈阳生态研究所，有删改)
1．第①段在文中起什么作用?(2分)
2．第②～⑥段从五个方面介绍了岳桦，请将相关内容填写在下面空格处。(3分)
第②段：岳桦的属性生及地理分布&&&&&
第③段：
第④段：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
第⑤段：
第⑥段：岳桦林的生态功能
3．第④段运用了多种说明方法，请写出两种并分析其作用。(4分)
4．本文的语言既准确严密又生动形象。任选一个方面，结合第⑤段的内容加以分析。(3分)
1、①照应题目，引出说明对象——岳桦。②生动形象，引起读者的阅读兴趣。③简要介绍岳桦的生长环境，强调其生命力的顽强。④引起下文。(答出任意两点，意思对即可。一点1分，共2分)
2、第③段：岳桦生长地的气候和土壤条件。第④段：岳桦在不同海拔地区的分布状态。第⑤段：岳桦的外观及木质特点。(意思对即可。一空1分，共3分)
3、①作比较。把岳桦与云杉、冷杉等进行比较，说明在低海拔地区岳桦生长不占优势。
②列数字。用“1700米~2100米”具体、准确地说明适合岳桦生长的海拔高度。③摹状貌。用“斑块状”形象地说明岳桦在高山苔原带的分布状态。
(答出任意两种，言之成理即可。一种2分，其中说明方法1分，分析作用1分。共4分)
4、示例一：“一年之内只有两个多月的生长期”一句中的“只”表限制，强调岳桦生长期很短，体现了语言的准确严密。
示例二：“成龄的岳桦木坚如磐石，入水即沉”一句中的“坚如磐石…‘人水即沉”生动形象地说明岳桦木质异常的细密坚硬。
(任选一个方面，言之成理即可。举出例子，1分；分析，2分共3分)
&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
①丝绸之路，简称丝路，是指西汉时，由张骞出使西域开辟的以长安（今西安）为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，并结中海各国的陆上通道。19世纪下半期，德国地理学家李希霍芬将这条陆上交通路线称为“丝绸之路”，这一称谓得到了大多数学者的肯定，并沿用至今。从这条中西汇通的著名通道之命名可见，丝织品是当时中国沿途输出最具代表性的商品，织锦也是最能体现当时技术和艺术风格的物品之一。
②织锦的织法技术经历了一个不断发展的过程，织锦的纹样也越来越丰富多样。
③古代中国，中原地区最早最传统的织锦是平纹经锦。早在西周早期的墓葬中就已出现，后来的湖南长沙马王堆汉墓中也发现不少此类织锦。随着中原的丝织品大量流入新疆及西域地区，当地的织法技术得以改变，并取得了一定的进步。
④公元四五世纪以后，丝绸之路日渐繁盛，西方织物的图案和设计开始影响中原丝织品，越来越多的具有西方元素的纹样和图案开始出现在织锦和刺绣上。有可能是内地工匠看到了或是从他人的描述中听闻了胡化织物的需求，主动设计了一些可能为西域所接受的甚至是带有西域纺织品特点的织锦，再将其送上了丝绸之路；也有可能是西域一带日渐发达的丝绸生产技术回流并逐渐影响了中原地区。总之，羊、鸟、麂、象、狮子等各种动物图案·与伊斯兰教有关的新月纹样．以及深目隆鼻的胡凡骑射、饮酒形像等!，都在西北地区出土的中国织物上有所体现。
⑤隋唐之际．中原织锦的平纹经锦向斜纹经锦转变，图案，团花纹样和善草纹样开始大量出现，由此形成了中国丝织图案的一大转折，可以说，在胡风的影响下，西城的动物纹样与中原的花
卉线条完美结合，运渐形成了中国丝绸斜纹经锦的新样。
⑥初唐时期，联洙纹锦开始深入中原内地，除了沿途丝路可见，西安地区也有出土。与此同时，联珠纹样的形式开始；样化，常常与其他的装饰性纹样组合形成新的纹样，常见的有两圈联珠的组合卷云与联珠的配合、联珠-花蕾的【配合，盛唐之后，符合中国审美的花卉取代代了联珠纹样“并与西来的动物纹样相结合，形成了崭新的图案样。联珠团花”幻多变的饱满女晶腻，层次也更丰富·斑展成宝花纹样，这可能就是历史上所谓的“陵阳公样”’西方文化与艺术交融的结果。
⑦丝绸之路沿途出土的积淀了胡化风格的丝蜩文物戒妙：主要是擐韩，少量为缔、墟和批靖。邵一方方虽残旧却仍艳丽的抿锦上所表现的胡化风格,或强烈最瘫静，或模糊或清晰，默默
沉淀，摧眼夺目·仿佛讲述着车为凡扣的历蔓细节，也再班向世人表明·塞上鸵铃、太蘸孤烟妁鲑辆之路，不仅但是中古时期中西贸易的主阵地，重是中西文化最向汇流的遣琏，
1、从织法上看，织锦可分为哪几种类型？
2、细读第⑥段，概括盛唐之后织锦的特点。
3、第②段在全文内容和结构上有什么作用，（4分）
4、“下列表述与原文内熔相符的一项是（）．
A．丝绸之路是二条以长安为起点，直到地中海各国的陆上丝绸
B中原丝织品上的西方元素纹样和图案是西域丝绸生产技术回流影响盼结皋。
c丝绸之路沿选出土的丝绸文物有不少，主要是织锦·少量为绮、缓和刺绣一
D丝绸之路是中古时期中西贸易的主阵地，它促进丁东西方文化与艺术的交融。
1、平纹经锦，斜纹经锦，联珠纹锦．
2、中国花卉与西来动物纹样相结合，形成新图样；图案饱满，轮廓细腻，层次丰富。
3、内容上总领下文．引出对织锦织法和纹样发展变化的说明；结构上承上启下，承接上文由幽之路引出的织锦，开启下文对织讳的详细介绍。
&&&&&&&&&&&&&&
恩施州的风雨桥
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
①风雨桥兴时于汉未唐代，这种历史悠丸、造型独特的木质古建筑，极富民族气质。恩施州的风雨桥是与吊脚楼齐名的恩施州民族建筑中最具特色的民间建筑之一。风雨桥又叫“凉桥”，因桥上建有廊、亭，可供行人乘凉、休憩、避风雨而得名。恩施州山重水复，沟壑纵横，旧时不通公路，只有条条青石板路穿山越岭，爬坡过河。而将条条青石板路在沟壑山涧连接起来的就是风雨桥。利川市毛坝风雨桥
②恩施州的风雨桥大多由桥墩、桥面、桥廊、桥亭和桥硕组成，除桥墩外，全用木料建造。建桥时，不用一颗铁钉，只在柱子上凿通无数大小不一的孔眼，以榫衔接，斜穿直套，纵横交错，结构极为精密。桥墩用生松木铺垫，用油灰沾合料石砌成菱形墩座，上铺放数层并排巨杉圆木，再铺木板作桥面；桥面两旁是桥廊，设有栏杆、长凳，形成长廊式走道。桥顶盖有坚硬严实的黑瓦，建有数个高出桥身的数层飞檐翅角楼亭，凡外露的术质表面都涂有防腐桐油。长廊和楼亭的瓦檐头雕龙绘凤，人物山水，飞禽走兽，形象诙谐洒脱，栩栩如生。
③恩施州的风雨桥，虽年代丸远，但很多至夸仍然保存完好。利川市境内的毛坝风雨桥，建于公元l808年，距夸已200余年。桥全长32．5米，桥面宽3米，高40米。该桥全用木料建成，至夸仍奇迹般屹立不倒，为行人和当地村民畅行于青山两岸而默默地遮风挡雨。成丰县境内的十字路风雨桥，建于1916年。桥身全长63．4米，宽4．2米，通高8．78米。桥上是两层楼阁式的青色瓦面，脊梁的正中是一座宝塔式的亭阁，瓦檐重重，周围四条昂首欲飞的青龙仰望着东西南北，龙嘴里含着红色的宝珠，四条龙尾绕成塔顶，好似一台大轿行走在桥的中央。桥面用木板铺就，下面由很多巨型圆木固定在桥墩上支撑，整个桥身结实、牢固，桥面平坦舒适。桥廊l3间，亭廊相连，两边有漂亮的护栏，肾靠护栏的是条形长凳。桥下有3座梭子形的桥墩，墩与墩之间净跨10米，都是由巨大的石头砌成，任凭河水冲刷，桥墩依然坚固如初。一座座风格独特的风雨桥，横跨溪河，傲立苍穹，延二三百年而不损，其坚固程度不亚于铁、石桥。
④在恩施州，无论是村头还是山野，在溪河之上大都建有风雨桥。村民们走亲访友，赶集逛街，耕田锄草，肩挑背扛，都要经过风雨桥。踏着青石板路走进密林将映的风雨桥，坐在两廊边的长凳之上，就可听到桥下那流水清音，即使是匆匆过桥，也能听到那悠扬宛转的深山鸟语。天上云卷云舒，山间凤来雨去，只有在风雨桥上才能真切地感受到。走累了在桥上歇脚，天热了在桥上乘凉，口渴了在桥上喝茶，下雨了在桥上避雨，闲退时还可在桥上读书、聊天、话家常。这类木质鲒构长廊式桥梁建筑，不仅具有普通桥梁的一般功能，而且具有“亭”的观赏价值，它不仅为行人和村民提供交通便利，同时也是当地人们说古道夸、休息娱乐的理想去处，具有很高的文化和艺术价值。
⑤恩施州的风雨桥，是恩施州各族人民勤劳智慧的结晶，是恩施州民族建筑文化的一个缩影，也是中国木质建筑中的艺术珍品，是人类历史上一笔宝贵的文化遗产。
(根据恩施新闻网有关资料整理)
1．本文的说明对象是恩施州的风雨桥，文章主要介绍了风雨桥的哪些内容?
2．第②段说明了恩施州的风雨桥的哪些特点?请用简洁的语言加以概括。
3．第③段主要采用了哪两种说明方法?本段介绍『‘字路风雨桥采用的说明顺序是什么?
4．阅读第④段，具体说说风雨桥为村民和行人提供了哪些便利?本段运用了什么说明方式?
1．(3分)本文主要介绍了恩施州的风雨桥的历史悠久(1分)、结构造型(1分)和交通、观赏及文化艺术价值(1分)。&&
&说明：一点1分，大意正确即可。
2．(3分)①除桥墩外全木结构，不用一颗铁钉，以榫衔接(1分)；②桥面用木板铺就(1分)；③长廊式走道(1分)；③桥顶盖黑瓦，建有数层亭楼(1分)；⑤长廊和楼亭瓦檐头雕绘形象(1分)。说明：答到其中三点得3分。
3．(2分)说明方法(1分)：举例子列数据(列数字)。&&&
说明顺序(1分)：空间顺序(从上到下)。说明：说明方法答对其中两种得l分，一种0．5分；说明顺序l分。
4．(3分)便利(2分)：出行、歇脚、乘凉、喝茶、避雨；读书、聊天、话家常。说明方式(1分)：生动说明。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
越来越酸的海洋
①在4月22日第43个世界地球日到来前，《科学》发表的一篇文章，把人们关注气候变化与二氧化碳排放的视角从大气带到了海洋。这篇文章宣称，由来自不同大学的21位研究人员组成的科研小组，经过检测和评估地质记录后，得出结论：目前的海洋酸化速度是3亿年来的最高值。
②海洋酸化是指由于吸收大气中过量的二氧化碳，导致海水逐渐变酸的过程。人类活动向大气释放的二氧化碳，以每小时100万吨以上的速率被海洋吸收，在吸收过程中，二氧化碳与水反应释放出氢离子，使得海水的pH值下降。海水应为弱碱性，海洋表层水的pH值约为8.2。但到2012年，海水表层pH值降低了0.1。海水酸性的增加，会改变海水的种种化学平衡，使多种海洋生物乃至生态系统面临巨大威胁。因此，除了全球变暖，海洋酸化被称为与二氧化碳排放相关的另一重大环境问题。
③一份来自夏威夷附近海域20年的数据显示，工业革命以来，海水表层pH值从1960年的8.15下降到8.05，这表示，海水中氢离子浓度增加了30%。
④不仅如此，海洋酸化的速度也越来越快。最近一项研究表明，海表吸收二氧化碳的速率及其所导致的海洋酸化速率比两万年前的末次冰期快了近100倍，而末次冰期被认为是最近一次的二氧化碳急剧上升期。根据政府间气候变化专门委员会（IPCC）的预测，如按照目前二氧化碳排放量的水平进行，本世纪末，海水pH值将下降至7.8左右。
⑤研究表明，在二氧化碳浓度加倍以后，大多数钙化生物的钙化速率均大幅下降。钙化速率的下降，不仅影响到了浮游性钙化生物，如颗石藻等向底层海洋的碳输送，还会影响到钙化动物的生长和发育。同时，珊瑚藻以及造礁珊瑚种类在加倍的二氧化碳条件下，其钙化速率平均下降30%。
⑥多项研究表明，海洋酸化还可能通过食物链，造成原本不同种间的配子受精成功并形成杂交种，造成种质混乱，影响物种间的相互作用及生态系统的稳定性。例如，某些浮游动物在喂食酸化海水中生长的浮游植物后，繁殖率显著下降。
⑦有研究者在模拟实验中发现，严重酸化的海水中，小丑鱼幼鱼将失去听力、视力、嗅觉，无法发现敌害，也丧失了相应的逃逸和生存能力。对甲壳类、贝类、鱼类及棘皮动物等海水养殖生物的研究表明，海洋酸化会显著地影响到幼体发育，降低成体的钙化率和呼吸活动，改变机体能量代谢方式，干扰感知和运动行为，抑制免疫防御系统的活性，引起生物体代谢异常、生长缓慢甚至死亡。已经有研究表明，海洋酸化是一种生理胁迫，会使得藤壶的成活率显著下降，二氧化碳浓度升高同样会导致海胆的尺寸和重量均明显变小。
⑧由于人类从未经历过这种变化，并且不同种类的海洋生物对酸化引起的海水化学变化敏感性不同，以至于无法确定海洋酸化的生物学效应，也就无法预测未来可能发生的变化。
1. 什么是海洋酸？（2分）
海洋酸化对海洋生物乃至生态系统造成的巨大威胁体现在哪些方面。请阅读全文简要回答。（3分）
3．简第段主要运用了何种说明方法，有什么作用？请结合文意简要说明。（3分）
4.以下分析或推断符合文意的一项是（2分）（&&&&&&
A. 浮游动物在喂食酸化海水中生长的浮游植物后，繁殖率在短时期内会显著下降。
B. 珊瑚藻以及造成礁珊瑚在加倍的二氧化碳条件下，其钙化速率将会平均下降30%。
C. 即使大幅度减少二氧化碳排放量，到本世纪末，海水pH值将下降至7.8左右。
D. 虽然人类从未经历过海洋急剧酸化的过程，但仍能够预测未来可能发生的变化。
1.（共2分）海洋酸化是指海洋由于吸收大气中过量的二氧化碳，导致海水逐渐变酸的过程。
2.（共3分）
（1）“会是大多数钙化生物的钙化速率大幅下降；
（2）可能影响物种间的相互作用及生态系统的稳定性；
（3）会引起生物体代谢异常、生长缓慢甚至死亡。（一每点1分，不简要酌情分。）
3.（共3分）第⑦段主要运用了举例子的说明方法，具体地说明了海洋酸化对海洋生物产生的严重影响。（说明方法1分，作用2分）
4.（共2分）B
&&&&&&&&&&&&&&&&
假如人类消失，地球将会怎样
⑴人类的活动给地球带来了文明，也改变了地球的环境。我们相信，如果没有人类，地球不会是今天这个样子。这使我们想到一个有趣的假设：如果人类因为某些原因突然从地球上消失，人类活动终止了，地球将会变成什么样子?
“毁灭”的第一周
⑵人类突然消失后，全世界核电站紧急用燃料一周内将用完，柴油发电机无法工作，导致核反应器外的水无法循环冷却。随后，全世界几百个核反应堆将发生灾难，核反应堆冷却系统的柴油发动机由于失去燃料供应，将会全部罢工，核反应堆将一个接一个由于过热而燃烧、熔化甚至爆炸，地球上将同时发生数百起切尔诺贝利式的核泄漏灾难。
城市建筑将坍塌
⑶沿海城市将最先“覆灭”。因为抽水用的水泵不再运转，地铁、地下公路等地下世界将成为水世界。
⑷水和野草从根基腐蚀掉整个城市，任何用木头建造的建筑物将开始坍塌，尤其是在白蚁繁盛的地区。城市中的许多建筑物将在20年内倒塌，30年后几乎所有民宅都会成为废墟。在一个世纪内，几乎所有的汽车都将生锈腐烂掉。
⑸玻璃和钢结构建筑会在200年之内倒塌。而曾经是巴黎标志性建筑的埃菲尔铁塔也将会被严重的锈蚀所摧毁。当然，所有的桥梁也将遭受类似的命运。
&#年后，城市的核心区已被森林所覆盖。那些处于温带气候条件下的城市中将只能看到茂密的森林，曾经辉煌的摩天大楼和高大教堂将只剩下一片片的残骸。
地球重新变成动植物的天堂
⑺当人类消失后，一些依赖人类生存的动物将会遭受苦难，譬如老鼠、蟑螂、八哥、母牛、绵羊和其他农场动物。寄居人类身上的头虱将会在一年之内灭绝，艾滋病毒也将从地球上绝迹。地球会变成野生动植物的天堂。上万种濒危物种逐渐恢复到原有的数量。
人类文明记录将消失
&#年后，绝大部分与人类经历有关的记录——书籍、相片、电子数据也将统统消失，几乎不会留下人类曾经存在的痕迹。但有一种情况例外，如果它们正巧被掩埋在沙土层中，由于缺少空气和水，它们或许仍可以幸存成千上万年，并且1万年后仍然可以被阅读。
人类最长久的遗产
⑼事实上，在人类的所有发明中，塑料袋也许是最拒绝被大自然力量毁灭的人类遗产之一。即使过去1万年，大多数塑料袋仍然不会消失。如果这时有外星人来到地球，那么他们将只能找到一些青铜雕像的残骸、不锈钢器具和大量的塑料垃圾。当然，要找到这些遗存之物，他们必须进行广泛的挖掘或是潜入到海水底部。
⑽这个假设给我们带来的启示：
⑾人类在改造地球时不要忘了：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1．全文用了很多表示猜测的词语，从下面两个句子中任选一句，试说说加点的词语能否删除？为什么？（2分）
⑴城市中的许多建筑物将在20年倒塌，30年后几乎所有民宅都会成为废墟。
&#年后，绝大部分与人类经历有关的记录——书籍，相片，电子数据也将统统消失。
2．全文用了许多表示事件的数量关系词语，作者这样列出来的目的是什么？（2分）
3．文章最后说这个假设给我们带来了启示，请你根据对文章的理解，续写一个结尾，提醒人们在改造地球时不要忘记什么？（2分）
4．联系现实，结合你对文章的理解，请你假想一下假如人类消失，地球还会有怎样的变化？（文中提过的不可以再写）（2分）
<font COLOR="#.示例：⑴不能删除。几乎表限定。在文中的意思是30年后大部分的民宅都会成为废墟。如果删除则成了30年后所有的民宅都会成为废墟，过于绝对体现不出说明文语言的准确性。
⑵不能删除。绝大部分表限定。在文中意思是100年后极大一部分的与人类经历有关的记录——书籍，相片，电子书数据也将统统消失。如果删除，则成了100年后所有的与人类经历有关的记录——书籍，相片，电子数据也将统统消失。过于绝对，体现不出说明文语言的准确性。
评分标准：（2分）态度明确，结合文章内容说明理由1分（只表明态度不得分），指出说明文语言准确性1分。
<font COLOR="#．示例：运用列数字的说明方法，准确说明了各种人类文明消失的时间。评分标准：（2分）说明方法1分（错字不得分），作用1分。
<font COLOR="#．示例：人类给地球带来的文明不是永恒的，除非人类是永恒的。评分标准：（2分）意对即可，每个错字扣1分。
<font COLOR="#．示例：除了火山爆发，夜晚时地球一片黑暗；人类电视节目的破碎而微弱的信号几十亿年后可能在外太空传播。评分标准：（2分）想象合理即可，每个错字扣1分，
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&
无刺蜂的奇异世界
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
无刺蜂隶属于膜翅目，蜜蜂科，无刺蜂属，起源于非洲，随着蜂群队伍的不断壮大，其分布越来越广泛，逐步扩展到热带与亚热带的各个地区。在中国，它们占据着海南与云南西双版纳的原始森林地带。
上帝是公平的，他关上了“螯刺”这扇门，又打开了“强有力的嘴巴——下颚”这扇窗。失去螯刺的无刺蜂，自有一套独创的看家本领。它们的制敌策略通常有3种：释放蜂胶，粘住敌人，遂以叮咬，制服敌人；释放毒气、毒液，自卫防身；钻入毛发，粘住咬断。
无刺蜂的后足带有胶状小球，其内含有粘性极强的蜂胶，在遇到挑衅者（如胡蜂）时，它们利用蜂胶的粘性，将胡蜂的翅膀粘住，使其以自由落体之姿坠到地面，之后对其进行撕咬，彻底将其消灭。
有的无刺蜂则以“毒气与毒液”为杀手锏。在遭遇敌害时，它们如黄鼠狼一般释放一股极其难闻的气体，在熏跑敌人的同时，也为自己赢得了时间；有的种类则喷出具有腐蚀性的液体，所溅之处，无不被其“毁容”，极具杀伤力。
有的无刺蜂在人触碰其巢穴时，会以迅雷不及掩耳之势，钻入人的头发、眉毛中，甚至会进入人的眼睛、耳朵，旋即释放粘液，用下颚撕咬，令人产生不适感。
但相对蜜蜂家族中的其他成员，无刺蜂是一类比较温顺的小动物，它们通常不会主动攻击人类或动物。无刺蜂秉承着“自卫防身”的原则施用着它们的独门武器，算是一群和平爱好者。
无刺蜂生来与众不同，它设计的“小屋”也别具一格，其复杂程度堪称“蜜蜂之最”。无刺蜂通常把
“家”安在中空的树干或树杈上，巢在树洞内呈长桶状，密封性良好，只留一个小孔与外界相通，孔的外侧通常连有一根“管子”，此“管状通道”由蜂蜡和泥土混合筑成，有的“管状通道”还被设计成“喇叭状”，向内一直通到蜂王繁殖的区域。整个蜂巢采用多种建筑材料：蜂蜡、蜂胶以及树脂等。这些建筑材料有一个共同的特点——防水。因而蜂巢就像一个裹紧的粽子，既保温、防水，又御敌。
无刺蜂蜂蜜呈绿褐色，与普通蜂蜜相比，具有水分大、口感略酸、香味更浓郁、还原糖含量较低、淀粉酶值较低等特点。无刺蜂蜂蜜还以药用价值高而著称。它在治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病、白内障、皮肤病以及一些妇科疾病等方面，疗效显著。
（节选自《百科知识》，2011年10月上）
1.通览全文，用简洁的语言概括全文的行文思路。（3分）
2.请结合具体内容，列举本文主要运用了哪些说明方法。（3分）
3.划线句子中“比较”“通常”两词能否去掉，请作简要说明。（2分）
4.仔细阅读全文，说说无刺蜂与其他蜜蜂之间的区别。（4分）
1.全文先介绍无刺蜂的类属起源，分布范围，再介绍其生理特征、生活习性，最后说明它的药用价值。严格遵循了科普文逻辑思维严谨的要求，不蔓不枝，条分缕析。
2.作比较，但相对蜜蜂家族中的其他成员，无刺蜂是一类比较温顺的小动物，它们通常不会主动攻击人类或动物；分类别，它们的制敌策略通常有3种：释放蜂胶，粘住敌人，遂以叮咬，制服敌人；释放毒气、毒液，自卫防身；钻入毛发，粘住咬断；打比方，因而蜂巢就像一个裹紧的粽子，既保温、防水，又御敌。。
3.不能去掉。因为这两个词准确地说明了无刺峰的“爱好和平”只是常态，是与其它蜜蜂相比较而言的一种常态，但并非没有例外。
4.“螯刺”的无与有；御敌手段的多与寡；蜂巢结构的繁与简；药用价值的高与低。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
有营养的食品添加剂
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠檬汁。
②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。
③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。
④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。
⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（q&u）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。
⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。
——选自《食品与生活》（有删改）
1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4分）
2.请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4分）
（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能&&&&&&&&&&&&&&
（2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&；能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。
3.联系上下文，请你说说下列句子中加点词语的意思和作用。（4分）
（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。
4.本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？（3分）
5.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）
1．（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分）
2．（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2分）
3．（4分）（1）“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1分）体现了说明文语言的准确性。（1分）
（2）“败家”运用比喻，（1分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。（1分）
4．（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分）
5．（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（2分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
云南松怕冷的秘密
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
既为“岁寒三友”之一，松树当然是不怕冷的了。没想到云南二月的一场尾寒，真个把好生生上万亩云南松冻得直打抖，枝枯叶败后冷死了。
云南人怕冷，难道云南松也怕冷吗？
松树怕冷，自是奇闻。人说云南的松树是云南的好天气宠坏了，这却是天大的冤枉。
俗话说“好汉就怕病来磨”。松树——这树中的伟丈夫正是被一种叫做致冰细菌的恶魔折磨着呢。你也许不知道，在自然界成千上万的细菌家族中，有两个怕羞的小兄弟：一个叫丁香假单胞菌，一个叫草生欧文氏菌。它们好像很有修养：干净，爱绿色，专居留叶面。可是如果你真认为它们是君子国里的良民，那就上当了。
人类最好的朋友——水，有一个怪脾气：从4℃开始，越冷越发“胖”，到0℃时就结冰啦！也许，你没听说过，有低于0℃而不结冰的超冷水吧？我们的水朋友在植物体内，即使气温降到零下几摄氏度时，它也不结冰而是保持超冷水的姿态，使植物能持续经受-6℃～-8℃的寒冷而不致冻坏。水是植物的血液，血液涌动着，不会析出冰晶，生命组织形态正常，松树能怕冷吗？
偏偏冰核细菌这两个恶少，有一手被科学家称作催冻致凝基因的真传：当气温急剧下降，它们会在叶面形成一个特殊的晶核，引起植物体内的超冷水结晶。科学家叫它们冰晶种子。
植物的血液凝固了，这命还能保吗？许多像松树这样的好汉都被这两个病魔缠倒了。这植物冻害，也直接打击了人类。
俗话说“助人如助已”。为了帮助水朋友，科学家们捉住了丁香假单胞菌，对其真传的基因片段进行脱胎换骨手术，然后再将失去致冻基因的片段重新放回原处，缴了械的细菌就再也不能致冻了。树木生长季节到了，人们把经过改造的细菌喷射到大片树林上，它们以全新的面目取而代之，将那些没经过改造的丑恶的同类排挤掉。于是，致冻菌不致凝了，气血顺畅，云南松不怕冷了。这就是遗传工程在防霜冻灾害上的应用。
1．云南松为什么怕冷？（2分）
选文第一句中的“岁寒三友”是指松树和另外的哪两种植物？它们有什么共同特点？（2分）
3．简析选文的说明顺序。（2分）
4．选文中两次引用俗话有什么作用？（2分）
5．请品味文中加点词的表达效果。（2分）
它们好像很有修养：干净，爱绿色，专居留叶面。
为了帮助水朋友，科学家们捉住了丁香假单胞菌，对其真传的基因片段进行脱胎换骨手术，然后再将失去致冻基因的片段重新放回原处，缴了械的细菌就再也不能致冻了。
1.（2分）丁香假单胞菌和草生欧文氏菌（或致冰细菌）在气温急剧下降时，会在松叶表面形成特殊的晶核，引起松树体内的超冷水结晶，松树体内的水分不流畅，最终导致松树死亡。（致冰细菌形成特殊的晶核1分，使超冷水结晶1分）
2.（2分）竹和梅；它们都具有傲立霜雪、生命力旺盛的特点。（竹、梅，1分；共同特点正确1分。）
（2分）选文先说云南松怕冷的情况，接着分析怕冷的原因，最后说明治理办法。使用的是逻辑顺序。（简析基本准确1分，说明顺序1分。）
4.（2分）运用引用的说明方法，使语言形象生动，通俗易懂；有领起下文的作用。（答出说明方法及作用1分，结构作用1分）
5.“专”的意思是光、只、专门，在这里准确说明丁香假单胞菌和草生欧文氏菌只居留叶面。（1分）
“缴了械”用拟人的手法、诙谐的语言生动形象说明了丁香假单胞菌的致冻基因被科学家分离后失去了致冻功能。（1分）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
第二代生物燃料
&&&&&&①现在，我们都应该清醒地认识到，对石油过分依赖，会让国家安全、经济安全及环境安全遭受威胁。但文明不能因此停下前进的步伐，我们必须找到新的能源来保障世界运输系统的顺利运转。以非粮原料或农业废弃物为原料转化的液态燃料——纤维素生物燃料有利于环境安全，技术可行性强，近期内最有希望替代传统化石能源。
②生物燃料可以用植物或植物制品为原材料。目前，第一代生物燃料以可食用作物为原料，主要包括玉米、大豆（美国）、甘蔗（巴西）。用可食用作物制造生物燃料是最简单可行的，因为把这些可食用作物转化为燃料的技术是现成的。然而，第一代生物燃料并非长久之计，原因很简单：没有足够的耕地能够满足发达国家10%的液态燃油原料需求。
③第二代生物燃料主要以纤维素质材料为原料，如富含纤维素、生长迅速的草本植物，可转化为草油的原料有很多，从木材废料（锯木屑、木质建筑残片）到农业废弃物（玉米秸秆、小麦茎秆），再到“能源作物”［生长迅速、纤维含量高、专门种植用作草油原料的草本和木本植物］。这些原料作物耕作成本低、量大，更关键的是，这些作物的种植生产不会干扰和危及粮食生产。大多数能源作物能够在不能用作农田的边际土地上快速生长。还有一些能够在被废水或者重金属污染的土壤中生长并净化土壤，如生长周期较短的灌木柳树。
④纤维素类植物生物质（指某一系统中全部或特定的生物总量）丰富，能够可持续地收获，来制造生物燃料。美国农业部和能源部的研究显示，在不减少作为人类食物、动物饲料及出口生物质份额的前提下，美国每年能够生产13亿吨（干重）生物质。如此大量的生物质每年至少能够产生1,000亿加仑（约3,790亿升）草油，大约相当于每年美国汽油、柴油消耗总量的一半。放眼全球，每年纤维素类生物质生产量能够转化的生物燃料相当于340亿～1,600亿桶原油，已经超过了目前全球每年30亿桶原油的消耗量。纤维素类生物质能够转化成任何类型的燃料，如乙醇、普通汽油、柴油，甚至航空燃油。
⑤人类历史上的能源新纪元──草油时代也许很快就要到来。
1.第二代生物燃料的优势是什么？（2分）
2.选文第②段中加点词“主要”能否删去？为什么？（2分）
3.说说选文第④段划线句子使用的说明方法及作用。（2分）
4.能源问题是现代社会发展的一个重要问题，你对能源的开发利用有哪些合理化的建议？请写出来。（至少写两条）（2分）
1.第二代生物燃料原料作物成本低、量大；作物种植生产不会干扰和危及粮食生产；原料作物还可以净化土壤。（答到两个方面即可得满分）（2分）
2.不能删去。（1分）去掉“主要”，第一代生物燃料的原料就只包括玉米、大豆（美国）、甘蔗（巴西）三种作物，与事实不符，体现了说明文语言的准确性。（1分）
3.运用了作比较、列数据的说明方法。（1分）准确地突出了全球纤维素类植物生物质产量丰富，预示了生物原料开发前景乐观。（意近即可）（1分）
4.示例⑴充分利用风能、太阳能等可再生能源；
⑵合理有效地使用交通工具，科学利用能源。（合理即可）（2分）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
细菌与安全
①我们都知道细菌无处不在，即使是我们认为洗得很“干净”的手上也充满了细菌。虽然多数细菌是无害的，但再多无害甚至有益的细菌，也改变不了有害细菌让我们寝食难安的事实。人们吃出问题的例子，只有一小部分跟细菌无关——比如河豚中毒或者对各种食物过敏，其他绝大多数都是细菌惹的祸。
②到目前为止．加热仍然是杀死细菌的最有效手段。一般来说，在121摄氏度下加热15分钟以上。即使没有把细菌全部杀死，剩下的也成不了气候。但是许多食物要是加热到这种程度，就没法吃了。通常的食品加工，只是把细菌的量减少到一定浓度，不会对人产生危害就行了。
③比如说牛奶，所谓巴氏灭菌的“鲜奶”是把牛奶加热到72度左右15秒。经过这样处理，细菌量会减少到初始量的十万分之一，虽然还有不少，但是在冰箱里放两三周，细菌量也不会长到对人有害的地步。如果是超高温灭菌，则把牛奶加热到135度以上，1秒钟就可以杀死几乎所有的细菌，即使是放在常温下也能保证几个月没有问题。当然，这都是指密封保存的情况。如果对着瓶嘴喝一口，这些处理几乎就算白做了，其中的细菌生长速度会大大增加。其他食物也是如此。
④无数食品科学家和工程师花了不计其数的工夫，想要找到比加热更好的杀死细菌的方式。然而到目前为止，最经济实惠、广泛使用的还是加热。中餐原料有很多不注意卫生的地方，但是中餐的安全问题却不严重，关键就在于中餐一般都是经过高温烹饪、现做现吃。西方的蔬菜多数是生吃的，所以从种植、运输、保存到分销的各个环节，都要进行严格监控。否则，沙拉吃下去，就开始拉肚子了。
⑤对于个人来说，注意食品安全，良好的卫生习惯非常重要。厨房、冰箱都是藏污纳垢的地方，经常清洁（比如用酒精、醋等都有不错的效果），并且保持厨房通风干燥，有助于减少细菌。家里的食物，尽量减少存货，做饭做菜，尽量吃多少做多少。因为减价而囤积大量原料，或者做一次饭吃上一两周，都会为细菌繁殖提供广阔的天空。尤其是很多特价的蔬菜、肉、蛋、奶、水果，特价的原因就是积压了很长时间，再买回家保存，简直就是考验自己对细菌的抵抗力。
1.细菌与安全有什么关系？（2分）
2.第②段中“到目前为止”的作用如何？（2分）
3.第③段运用列数字的说明方法，作用如何？（3分）
4.第④段将中餐和西餐的做法进行比较，目的是什么？（3分）
5.本文认为应该保持怎样的良好卫生习惯？（4分）
<font COLOR="#.吃的有害细菌越少，身体越安全。说明：本题2分。
<font COLOR="#.不排除将来会有更有效的杀死细菌手段的可能性，使语言表达更加严密、准确。说明：本题2分。
<font COLOR="#.能更加准确、清楚地说明加热在牛奶加工中的杀菌作用。说明：本题3分。
<font COLOR="#.说明加热是杀死细菌、保证食品安全的经济实惠、广泛使用的方式。说明：本题3分。
<font COLOR="#.经常清洁厨房、冰箱；保持厨房通风干燥；减少食物的存放量，吃多少做多少；对食物一般要高温烹调。说明：本题4分。
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。
