苦槠毛豆脱壳机机那里能买到？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-24 12:43 标签： 华中帝国万能脱壳机
苦槠豆腐鲜香美――记石台县矶滩乡特色农产品加工户余节高
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&& &&如今，在石台县各景区“农家乐”的餐桌上，点上一份“苦槠豆腐”已成为游客们享受原生态菜肴的一种时尚。那香辣辣、滑溜溜、热腾腾，色、香、味俱全的“苦槠豆腐”，观之如美玉凝脂，食之柔嫩爽滑，鲜爽清香，美味可口。一旦端上餐桌，无不让人垂涎欲滴，食欲大增。
　　矶滩乡特色农产品加工户余节高就是专门制作这种豆腐的专家。农历十月，正是皖南山区特有的野生苦槠成熟的季节，走进余节高苦槠豆腐加工厂宽敞的院落里，上万斤的野生苦槠子正在美美地晒着日光浴。“‘苦槠豆腐’在全县各旅游景区一直很热销，基本上每个农家乐餐馆里都有这道特色菜，一天做菜就要用上百块的‘苦槠豆腐’，‘黄金周’期间，甚至会一时脱销，供不应求。”余节高这样说道。
　　苦槠豆腐，又名槠栗豆腐，其原材为天然苦槠种籽，苦槠种籽经过晒干、脱壳、浸泡、碾碎、洗粉、晒粉六道工序便可以加工成为苦槠粉，再经大铁锅熬制冷却成型切块，呈酱褐色，光滑而透明，是石台特有的原生态菜肴。
　　为什么“苦槠豆腐”在景区如此畅销并受到游客的青睐？余节高说，因为苦楮果的淀粉含量极高，做起“豆腐”来不像正宗的黄豆豆腐那样手续烦琐，把浆烧开之后让它自然冷却就成块了。成型的苦楮豆腐味道略带苦涩，用凉水漂之后，那苦涩之味就除去了。新鲜的苦楮豆腐佐以葱、姜、蒜和辣椒，在吃厌了萝卜和芥菜之后，不失为一道调剂口味的佳肴。最主要的还是苦槠含有黄酮、淀粉、卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等成分，具有抗癌、降低胆固醇、延缓脑功能衰退、清凉泻火、润洁肌肤、减肥、止泻等功效，是一剂天然的绿色养生偏方，享有很高的美誉度。&
　　说起专业制作苦槠豆腐的初衷，余节高说，他的家住在矶滩村八村村民组，屋后的山岗上就有着这样一片巨大的苦楮林，树大如冠，有的直径更是大到要几人才能合抱的程度，每到春天，苦楮开出细小的白花，纷纷扬扬，常常洒到屋顶上，青瓦之上变得雪白一片，如同下过雪一般。最激动人心的还是苦楮果的成熟季节。每年到了打霜的时候，苦楮果就挂满了树枝，被干燥的霜风一吹，外表干裂，苦楮果便如雨一般自动落下来了，地上一层一层都是苦楮果，甚是有趣，但那时苦槠豆腐只是农家的家常菜，没有人把这种“端不上餐桌”的“下脚菜”当成一回事，只好让大量的果子烂在山上。近年来，随着石台县旅游产业的发展，各个景点“农家乐”餐桌上苦槠豆腐已成招牌菜肴，这就让我从中看到了商机。2011年10月份，我投资10万元，买回脱壳机、粉碎机等设备，成立了石台县矶滩乡余节高苦槠豆腐加工厂，发动村民把山上苦槠捡回来，以每公斤8块钱的价格收购，仅回收苦槠豆一项，村民最多一户每年可增收4000余元。同时，聘请了当地有经验的十多名工人进行加工。通过依托各景区农家乐和县内等市场。今年我就收购苦槠籽4万多斤，加工成半成品苦槠粉6000余斤，共实现经济效益达60余万元。
　　今年3月份，在当地工商部门的引导下，余节高向商标注册局申请注册了“余节高”（第&29类）注册商标，目前已通过了受理，正在公示期。同时，他还专门请人设计了产品包装袋，实行无菌化真空包装，统一收购，贴上商标。如今的本县市场，百分之八十的苦槠豆腐都产自余节高的苦槠豆腐加工厂，销售点遍布各大景区并以销往池州市及其他县区。
　　随着生意越来越红火，南京的、上海的、江苏等地的游客在品尝了“余节高苦槠豆腐”后，都赞叹不已。看着众多的游客对苦槠豆腐的推崇，余节高在满心欢喜与自豪的同时，更激发了他做大苦槠豆腐加工销售事业的决心。他开始思索如何让美味健康的苦槠豆腐走出大山，走进大都市。在谈到未来发展时，这位48岁的山里汉子没有太多的豪言壮语，而是非常实在地说：“首先产品质量过关，保持以野生苦槠子为原料，不添加任何添加剂，纯手工操作传统工艺，确保苦槠豆腐的原汁原味；种类要增多，除了新鲜苦槠豆腐外，还可加工为干豆腐、豆腐皮、苦槠粉丝等；产量要提高，今年预计要收购8万斤苦槠子，比去年翻一番；市场要拓展，目前已经打开了池州市场，下一步通过对产品的深加工和外包装，力争让苦槠豆腐系列产品列入大商场的货架之上。”
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