想知道今年徽菜节在哪里举办地点确定了吗

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安徽网 大皖客户端讯 臭鳜鱼、毛豆腐、胡适一品锅、中和汤……“徽菜”是游客来黄山品尝后赞不绝口的美味发源于古徽州的徽菜,历经数百年传承、创新俘获了八方食客的味蕾,也是中国八大菜系之┅12月28日,黄山市举办了第二届徽菜美食文化节意在推动徽菜文化健康发展。

活动现场萝卜、南瓜、香芋等寻常食品在雕刻大师的手裏翻转腾越,变成栩栩如生的飞鸟瑞兽、花卉、意境山水引得围观群众啧啧称奇、驻足拍照留念。

作为徽菜代表臭鳜鱼是食客的必选佳肴,当天来自民间的25名选手参加比赛,精心烹制出一道道特色臭鳜鱼菜肴值得一提的是,现场还有六位外籍友人学做臭鳜鱼与徽菜文化零距离接触。

现场还设置了徽州小吃宴葛粉圆子、毛豆腐、 臭豆腐、徽州卤味、祁门中和汤、蒸饺、韭菜粉丝合、挞粿等,满足叻吃货们吃遍徽州美味的心愿

此次活动,进行了外籍徽菜传播大使、黄山市第一届食品雕刻大赛以及民间徽菜达人比赛的颁奖

新安晚報 安徽网 大皖客户端记者 吴永泉

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