搓冰粉必须要用凉白开,用矿泉水行不行吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-07-20 16:04 标签：

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我尝试叻用搓石花籽一样的的手法搓薜荔籽…它不会起泡…起泡的冰粉口感软滑得一塌糊涂…吃不完冷藏两三天口感也不会有变化~Ps:布袋质量不好┅定要套两层以免漏了，布袋选大一号预留一些空间有利于冰粉起更多泡泡！ 搓前还可以在水里放蝶豆花或黑枸杞泡半小时捞出来再正常搓~（蝶豆花孕妇不要吃）就会得到美貌与美味并存的星空冰粉啦！

炎热夏天吃上一碗手搓冰粉不僅解馋解饿，还令人一瞬间感觉清凉现如今的冰粉早已不象两年前那样简单质朴，调料也是愈来愈丰富多彩愈来愈美味，并且手搓冰粉的口感也在渐渐地产生变化尽管如今目前市面上的冰粉各种各样，可是比不上手搓冰粉口感好那手搓冰粉的作法与秘方是什么呢？

喰物清单：冰籽50g石灰粉5克凉开水2000g

1、将50克冰籽放进沙布包装袋随后用饮用水清洗一下来尘。

2、将5g石灰粉添加200g凉白开水中用筷子搅拌混和勻称，静放预留

3、将其放进1800g凉开水中揉搓，反复的搓（像洗床单那般）这一全过程我了不上十分钟的時间。直到冰籽磨擦感强大早巳已不出浆，并且河面上铺满泡沫塑料就差不多了

这儿要留意，一定要用凉开水由于饮用水会出现酸性，会影响后边的凝固

4、将石灰漿倒进搓好的冰粉中轻轻地搅拌混和匀称，放入冷藏室三十分钟以上

5、放进冷藏室三十分钟，浆体就渐渐地凝结成形了1-2钟头以后，凝结得更强了越来越紧实Q弹，祝贺你了取得成功啦！

6、先后添加红糖姜水，和自身喜爱的调料各种各样干果或是新鲜水果随便充分發挥。

手工制作冰粉就进行啦！尽管全过程有点儿小艰辛但是能吃到亲自制做的不含防腐剂冰粉，觉得会十分幸福快乐哟~放假期间动手能力试一下给亲人做一份身心健康美味可口的冰粉吧！

冰籽50g，用冷水冲走尘土再把水过滤掉，留有冰籽备用

把清洗的冰籽放进沙布袋子里边，扎牢封袋

拿一个小盆，把1600g凉白开水倒在盆中把装了冰籽的沙布袋子浸在凉白开水里，渐渐地搓揉浓稠的液體迅速便会从沙布里溢出来，直至已不有液體外溢才行全部搓揉全过程大约需要10分钟。

搓揉好啦早已有点儿冰粉的模样了。

加200克凉白开水调成石咴浆。

用骰子过虑掉从沙布袋子里漏出的冰籽再把沉定好的石灰浆上边那一层冷水倒进冰粉里，搅拌均匀放入冷藏室一个小时。

老红糖放水文火煮化，做成红糖姜水假如喜爱甜，能够加多老红糖少放水

电烤箱170度加热5分鐘，170度再把花生仁烤10分钟削皮，舂碎

山楂果剁碎，甜瓜去籽切切丁。别的调料如图所示

从电冰箱里取下提早冻好的冰块儿。

沒有沙冰机就放进沙布袋子拍破成冰渣。

用炒勺舀出冰粉再加全部调料。一碗延展性十足的美味可口冰粉就搞好了

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