的欧米奇西点西餐学院培训学校

巧克力欧式烘培,法式甜点制莋与研发

法国国家认证高级巧克力师
2010年 参加Languedoc-roussillon(法国东南部大区朗格多克-鲁西永)的省级甜品比赛获得冠军

履历 - 2005年期间供职于苏州建屋国际酒店 2007年期间供职于苏州玄妙索菲特大酒店 2007年期间供职于苏州阳澄湖澜廷度假酒店 2010年期间供职于昆山万怡酒店 2013年期间供职于苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店 2015年期间供职于吴中集团瑞颐养老产业发展有限公司凯莎酒店 现任苏州欧米奇西点欧米奇西点西餐学院学院烘焙甜点课程讲师

擅長 - 精通各式西点、烘焙甜点制作技巧与配方;擅长巧克力配件制作工艺;业内资深烘焙甜点全能技师

荣誉 - 出生于苏州糕饼制作世家;13年西点烘焙從业经历;在多家知名酒店均任饼房厨师长职务

履历 - 1993年期间供职于苏州雅都大酒店;1997年期间供职于苏州吴宫喜来登大酒店;2003年期间供职于无锡喜來登大酒店;2008年期间供职于西安喜来登大酒店;2013年期间供职于苏州盛香膳餐饮管理有限公司;2016年期间供职于苏州昆山康桥国际学校;现任苏州欧米渏西点欧米奇西点西餐学院学院欧米奇西点西餐学院料理课程讲师

擅长 - 西式冷、热菜品制作与研发;尤其法餐、意餐、日本料理方面见长

荣譽 - 25年欧米奇西点西餐学院料理从业经验;欧米奇西点西餐学院行业内广受顾客与同行好评;多次负责大型宴会欧米奇西点西餐学院料理制作与擺台;多年担任欧米奇西点西餐学院总厨、行政总厨经历;

履历 - 2010年期间供职于苏州啡舍咖啡有限公司;2013年期间供职于苏州统一星巴克咖啡有限公司;2015年期间供职于苏州魔方咖啡有限公司;2016年期间供职于四时丰年文化旅游发展有限公司;现任苏州欧米奇西点欧米奇西点西餐学院学院咖啡饮品课程讲师;

擅长 - 咖啡拿铁拉花;各类咖啡壶、咖啡单品器具的使用

荣誉 - 7年咖啡饮品制作工作经验;曾担任知名咖啡品牌星巴克店长;

履历 - 2012年期间供职于苏州魔方咖啡有限公司;2016年期间供职于GARY BEE 69(深夜食堂;现任苏州欧米奇西点欧米奇西点西餐学院学院精品调酒课程讲师

擅长 - 酒文化与英式調酒制作

荣誉 - 6年英式调酒与咖啡饮品工作经验;对英式调酒有独到做法与见解;业内资深鸡尾酒品鉴师

起酥类巧克力类,马卡龙

2002年-2009年,獲得法国国民教育部西点职业资格证书并被授予法国"手工业者"荣誉称号

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