西式西餐厨师师培训

法式西餐:鹅肝酱、牡蛎杯、银鱈鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等

德式西餐:烤鹅苹果酿馅鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式禸肠等

东南亚菜:海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等

其他类(批萨、小吃等):哈密瓜配意式风干火腿、水犇城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等

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