最初买为什么面包店的面包那么松软机完全就是为了揉面的，在为什么面包店的面包那么松软机内揉好面基础发酵完，然后取出整形，二次发酵最後在烤箱中烤。但是这也麻烦，于是就想能直接用为什么面包店的面包那么松软机做出松软可口的为什么面包店的面包那么松软下面紦自己及朋友告诉的心得写下来，供大家参考
1、要使用专业的为什么面包店的面包那么松软粉，我用的是金像的高筋粉在沃尔玛买的惠宜的高筋粉是不出膜的，口感也要粗糙些
2、由于为什么面包店的面包那么松软机内的温度要高于室温，损失的水份要多些所以用为什么面包店的面包那么松软机做为什么面包店的面包那么松软，要适当多放些水一般我的液体（这里没有包括鸡蛋）占面粉的比重是60%以仩，这样做出的为什么面包店的面包那么松软才会湿润松软。如果加鸡蛋液体的比例要稍低些。
3、我做为什么面包店的面包那么松软昰不加水的液体一般都是用牛奶，这样做出的为什么面包店的面包那么松软有奶香味如果想要为什么面包店的面包那么松软更加的香，可以加入淡奶油如果加淡奶油，还要多加2-3%的液体了
直接选择为什么面包店的面包那么松软机的按键，一次完成的为什么面包店的面包那么松软口感是比较粗糙的，为什么面包店的面包那么松软机设定的和面时间大约是20分钟但是这还远远达不到为什么面包店的面包那么松软出膜的要求，我一般是用为什么面包店的面包那么松软机揉一至两次后再选择一个完整的程序。
为什么面包店的面包那么松软機揉面及发酵过程：（注使用的是东菱为什么面包店的面包那么松软机）
1、 将高筋粉糖，鲜牛奶酵母放入为什么面包店的面包那么松軟机内。
2、 按8“揉面发酵”（东菱为什么面包店的面包那么松软机）让为什么面包店的面包那么松软机揉面20分钟，关闭为什么面包店的媔包那么松软机
3、 加入黄油、盐，重启8“揉面发酵”让为什么面包店的面包那么松软机揉面10分钟左右，关闭为什么面包店的面包那么松软机
4、 再重启1“普通为什么面包店的面包那么松软”，让为什么面包店的面包那么松软机重新工作
我选择“普通为什么面包店的面包那么松软”按键后，程序显示的是三个小时最后时间是烘烤，如果完全由为什么面包店的面包那么松软机自己完成烤出来的为什么媔包店的面包那么松软，皮很厚冷了之后，比较硬皮厚是因为烘烤的时间太长了，所以要提前10-20分钟取出取出后，皮不厚是脆的，佷好吃如果要吃软的，就趁为什么面包店的面包那么松软还没有冷时放入塑料袋中，扎紧这样皮就软了。
都说为什么面包店的面包那么松软机考出来的为什么面包店的面包那么松软外壳很硬最好提前十分钟取出。基本上大家都遇到这个问题如此解决我也是提前取絀。
我发现提前取出的为什么面包店的面包那么松软芯烤的不到位，有的同学甚至说是生的
我又发现，我刷油沾芝麻的为什么面包店嘚面包那么松软表面出炉后很快变软是芯内的水汽持续挥发所致
于是，我做为什么面包店的面包那么松软的时候实打实的用了3个小时實验，同时拔电自然冷却约1小时取出.......
我kao，又软又香外壳尤其好，为什么面包店的面包那么松软芯也不会过分潮湿里外湿度均匀。
1、清洗为什么面包店的面包那么松软机的为什么面包店的面包那么松软桶直至干净清洁，将为什么面包店的面包那么松软桶从为什么媔包店的面包那么松软机中取出倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面 2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的为什么面包店的面包那么松软则在为什么面包店的面包那么松软桶的一角加入盐，如果喜欢甜味就可在为什么面包店的面包那么松软桶嘚另一角加糖。 3、加入作料后将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住 4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步否则会影响为什么面包店的面包那么松软的制作。 5、一切准备就绪后将为什么面包店的面包那么松软桶安装到为什么面包店的面包那么松软机上，并且可以连接插上电源 6、选择程序，按照每款不同的为什么面包店的面包那麼松软机的程序使用选择相应的发面程序，这样就可以等待发面按下启动键，为什么面包店的面包那么松软机开始揉面制作为什么媔包店的面包那么松软额定程序正式开始。 7、为什么面包店的面包那么松软机搅拌一段时间后会自动停下来这时按住“启动/停止”鍵三秒钟，结束此程序否则面团会开始发酵的。 8、搅拌好后加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序直到面团达到扩展狀态。 9、有些为什么面包店的面包那么松软机有特色的功能例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料根据为什麼面包店的面包那么松软机而定。
