据魔方格专家权威分析试题“莋馒头怎么发酵的面团发酵过度会变酸,要除去酸味可在面团中加入[]A.氢..”主要考查你对 中和反应及在实际中的应用 等考点的理解。关於这些考点的“档案”如下:
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①中和反应一定生成盐和水,但生成盐和水的反应不一定是中和反应如Fe
②中和反应一定是复分解反应,但复分解反应不一定是中和反应二者的关系是复分解反应包含了中和反应。
探究中和反应是否发生的方法:酸与碱作用生成盐和水的反应叫中和反应中和反应一般情况下没有明显的外观现象【H2SO4+ Ba(OH)2==BaSO4↓+2H2O除外】。
探究酸碱发生中和反应的方法有以丅几种(以HCl和NaOH反应为例):
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